第279章 香辣烤魚
第279章 香辣烤魚
這樣的話，旁人自然不敢介面。
宣仁帝又道：「秦侍郎不愧是朕一手提拔起來，這麼快就猜到了朕的意圖，既然如此，朕就再添一把火。」
於是，第二天，禁衛開道，內侍親自帶著御筆親書的牌匾和其它賞賜之物，來到了梨香村，身後，跟著一群敲鑼打鼓吹嗩喇的人群。
如此大的排場和熱鬧場面，不消半日，京城所有人，都知道了秦府五小姐在鄉下弄了個農場，使用稻田養魚之法，裡頭養出來的魚，肉質細膩鮮美，有一股奇特的稻花香，宮裡的貴人甚是喜歡，因此得了御筆親書『稻香魚』三個字。
醉賓樓大掌柜季常，敏銳的從中覺察到商機，當即奔赴梨香村秦家，想求見秦姝，談購買稻香魚事宜。
秦姝這天感冒癥狀減輕了不少，起碼說話聲音不再沙啞了，熟稔接完皇宮來的賞賜，安排內侍和禁衛們用了飯，將他們送走後，回來就琢磨著弄香辣烤魚。
她這幾日，吃什麼都淡而無味，十分想吃麻辣生香的東西，正好昨日去鐵鋪里定製的，烤魚架子和烤盤等一整套的東西，做好了，便指揮廚娘烤魚。
祖宅的秦府，手藝最佳，領悟能力最快的廚娘肖大娘，如今已經是食光紀的大師傅了，每個月工錢豐厚，還有一幫學徒供她使喚。
如今的掌勺的廚娘，是肖大娘推薦來的，府里的人都喚她安嬸，話不多，手腳麻利，時不時的會琢磨著弄些新鮮的菜品，尤其她做的涼拌菜，最是和老夫人的口味。
安嬸一聽小姐又想吃出新花樣，神色頓時興奮起來，每次小姐一興起，她就能學到一樣菜式新做法，技多不壓身，有了這些技藝，就有了安身立命的資本。
指揮著兩個打下手的廚子，很快將烤架、烤盤等清洗趕緊，燃上炭火，她自己手起刀落，麻利的處理魚，很快將一桶魚都處理好了，按照小姐說的法子腌好。
待腌入味，上火架翻烤，烤得色澤焦黃，魚香撲鼻，再放入準備好的烤盤中，按照小姐說的方法，炒好的配菜與湯料淋在烤魚之上，將鐵盤架在炭火爐上。
烤魚的香味，和翻炒配菜帶來的香味，融合一股十分勾人的味道，引得僕從們紛紛深吸香氣，下學來的秦妤，立刻一溜煙兒的跑到廚房門口來。
「五姐，這是什麼啊，好香！」
「香辣烤魚，聞著香，吃起來更香。」秦姝嘗了一下，對安嬸的廚藝很滿意，雖然是第一次做，但味道很好，夾了一塊餵給秦妤。
秦妤一嘗，的確是香辣可口，將肚子里的饞蟲都勾了出來，叫囂著想吃更多，待看到只有一條魚，不由哀嚎：「五姐，這一條魚，還不夠我一個人吃啊。」
「七小姐別急，剩下的還沒烤呢，這一條，是試驗品。」安嬸笑道。
秦妤這才看到，盆子里，還腌了不少，吐了吐舌，涎著臉道：「五姐，那這盤烤出來的試驗品，給我吃吧？」
「不行。」秦姝無情的拒絕她，支使她去打西瓜汁。
攪拌機除了可以水果冰沙，還可以打果汁。
秦妤一下子就想到是要搭配烤魚食用的，打了許多出來，當然，主要阿翡出力，她那小細胳膊，搖幾下就酸了，就是在旁邊打打下手，將打好的果汁端上桌。
慶祝稻香魚的豐收，也是慶祝收到皇宮裡送來的諸多賞賜，這天秦府里主僕同歡，在院子里擺了好幾桌，共同吃上了香辣烤魚。
不同於其它的菜品，這烤魚是放在裝了炭火的烤架上，湯汁慢慢的滲透入魚肉中，邊吃邊讓小火持續燉煮，魚肉、配菜能慢慢吸收湯汁中的香料，越吃到最後越入味，還可以加入新鮮的蔬菜，就如同小火鍋一樣，越吃越香。
秦家人對於辣的接受程度普遍較高，秦永澤尤其喜歡吃辣的東西，這道香辣烤魚十分合他的心意，搭配上桂花酒，吃得心滿意足，連連誇讚。
連老夫人也胃口大開，但是木槿攔著，不讓她多吃，老夫人早過了嘴饞的年紀，便吃些清淡之物，看著滿堂兒孫和僕從們吃得開懷，心裡也十分開懷。
醉賓樓大掌柜季常上門來的時候，秦府里氣氛正好。
一看這情形，季常連聲抱歉告退，想等明日再來，秦姝道：「季掌柜大老遠的過來，既然趕上了，不如就在府中吃頓便飯。」
秦管事和其它幾位管事，起身熱情的邀他入座，季常作為京城最大酒樓的掌柜，最是有眼色，拜謝過後，便跟著落座秦管事他們這一桌。
他一落座，注意力就被香辣烤魚給吸引了過去，嘗了嘗烤魚和配菜，被這種奇特的吃飯和味道給震撼了，多年的經驗告訴他，這道菜品，若是在醉賓樓里推出，肯定會大賣，醉賓樓的人氣和名聲，將更上一層樓。
秦管事看到了季常臉上難掩的激動神色，心裡對自家小姐，更加的敬服的五體投地，小姐定是特意留他用飯，讓其發現香辣烤魚的特別，那麼到時候議價的時候，又多了一個很好的賣點，面上不顯露半分，熱情的招呼季常吃菜喝酒。
秦府的食物太美味，加上發現很好的商機，季常很興奮，吃了不少酒，他酒量素來很好，人稱千杯不醉，但他不知道，秦府的酒，是秦姝改良過的，入口綿長好喝，感覺好像沒什麼酒味，後勁卻不小，不知不覺喝醉了，第二天醒來，發現自己在秦管事家中。
季常心裡咯噔了一下，就怕自己酒後失態，忙問秦管事，秦管事笑道：「季掌柜別擔心，你沒說什麼，就是跟大家說了下你的理想，是把醉賓樓開到各地，打造成全大楚最知名的酒樓，給食客提供更美味的菜品，給東家賺更多的錢。」
季常十分汗顏，連聲慚愧。
秦管事道：「季掌柜有這樣的理想，我們小姐很讚賞呢。」
其實灌醉季常，是幾位管事故意為之的，都說酒品看人品，他們想看看，季常這個人如何，畢竟，醉賓樓很大可能是稻香魚的最大賣家。