第二十九章:雞蛋不翻
回到屋裡的許小雅還真有那麼點醉醺醺的感覺,可能是剛才的醉蝦吃多了,又小酌了幾杯金世麟帶來的好酒。原本坐在那裡還沒有什麼感覺,只是不想在那麼多人的場合待了,隨便找個借口開溜而已,沒想到站起來以後還真有點暈乎乎的了,索性就躺到床上睡大覺去了。
許小雅這麼懶洋洋的一睡,自己倒是爽歪歪,可忙壞了趙大娘和沈靜初。總不能讓三個大老爺們和兩個毛孩子洗鍋刷碗吧,兩個人忙了好大會兒才把鍋碗瓢盆收拾妥當。不過,幸好林青山給家裡新建造了廚房,而且是根據許小雅圈圈畫畫的圖紙建造的,格局倒是挺新穎,用起來方便多了。
下午,許小雅還在熟睡著,趙大娘進屋來給她拽了拽身上被踢開的薄被單就回去了。沈靜初不想叫醒小臉兒紅撲撲,睡得正酣的許小雅,就帶著自家丈夫和寶貝兒子和林青山道了別就走了。
突然間,熱鬧的院子里靜了下來。
林青山回到家就沒閑著過,又在那兒搗鼓傢具物什。凌子豐搬了個板凳坐在大槐樹下看著林振宏斗蛐蛐兒玩。
許小雅夢見自己正在公司加班,又餓又困,和同事一起點了外賣。熱乎乎的奶茶剛送到,香味兒飄滿了整個辦公室。剛喝了一口,就被燙醒了。睜開眼一看,原來剛才的現實是做夢啊,真是雲里霧裡的,傻傻分不清楚。揉了揉惺忪的睡眼,穿好鞋子推門出去了。
到了院子里,看到大槐樹下的一幕,瞬間傻眼了。這還是那位要麼高冷要麼對著自己陰險的壞笑的傢伙么,竟然蹲下來看起小孩子斗蛐蛐兒來了。許小雅忍不住又揉了揉眼睛,掐了自己一把,原來是真的。哎,太陽打西邊出來了。許小雅感到很好奇,也湊上去看了起來。
「餓了,做飯。」凌子豐頭也不抬,不溫不火的說到。
「啊?」許小雅愣了。然後反應了一下又道:「你大爺的,把我當你的保姆了么,你不是好了嗎,還裝病!裝病遭雷劈!餓了自己想辦法。」本來好的心情被林振宏稀鬆平常的一句話給點爆了,氣不打一處來。
可是,確實到下午了,是該做飯了。家裡就自己這麼一個女人,還是寄人籬下的。好吧,做飯就做飯吧,誰叫自己命苦的穿越呢。想想剛才夢中還有香甜的奶茶喝,忍不住就想哭,不過還是不提奶茶的事了,要不是奶茶,自己也不會被燙醒。還是想想下午做點什麼飯把吧,想來想去也沒個什麼眉目。突然,想起了家鄉的特色小吃——雞蛋不翻兒,對,就是它了。
這雞蛋不翻兒,可有來頭了。因為在製作過程中不需要反覆兩面煎而得名,在許小雅的家鄉那可是歷史悠久、製作考究,風味獨特的名吃。不過,這可是得現做現吃的特產。要做這個還挺麻煩的,需要大米面、小米麵,還得用到雞蛋。
剛好,現在家裡也不缺這些食材,許小雅就放心大膽的在廚房忙活起來。先將大米面和小米麵加水攪拌和成麵漿,然後發酵了一會兒,加入各種現有的調料。攪拌均勻后,許小雅從新制的儲物櫃里取出一個陶瓷燒紙的容器裝了起來。這才想到這裡沒有家鄉那種專門做雞蛋不翻兒的特製煎鍋。不過,也沒關係,下次遇到會打鐵鍋的鐵匠,看看能不能按照自己描述的樣子給打個雞蛋不翻兒專用煎鍋。這次就先用煎餅子的平底鍋先代替吧,不過,樣子和口感可能就沒那麼地道了。
材料準備齊全后,小小的林振宏就來幫忙燒火了。許小雅盛了一勺麵糊糊放於鍋中煎烤,沒有反煎,只需一分鐘就出了鍋;再將雞蛋打碎拌勻,倒在了鍋中煎烤,還是沒有反煎,將事先做好的白不翻兒重新放入鍋中,蓋在煎成的雞蛋上面,蓋上鍋蓋,燜了半分鐘。
就這麼一個一個的做好放到了家裡林青山用玉米桿做的箅子上。
看著一個個兒的雞蛋不翻兒,色澤鮮亮,潔白如玉,燦黃如金,真是招人喜歡。
剛做了沒幾個的時候,一隻大手就伸了過來,拿起一個就開吃,也不怕燙,一邊吃一邊吸溜著熱氣。
許小雅急了,拿著筷子就往凌子豐的手上敲了一下。「狗爪子,不嫌臟啊,燙死你!去去去,一邊兒去!」
凌子豐不理會她,一邊吃一邊往外走,還不忘順手牽羊的帶了一個出去。
許小雅真是無語,被他這麼一攪和差點把鍋里的那個雞蛋不翻煎糊了,趕緊用鏟子給盛了出來。
正在燒火的林振宏看著他們這一個忙一個吃,一個罵一個沉默的,有點懵。小孩子不明白這是怎麼回事,不過,總覺得怪怪的。於是,林振宏默默地繼續低燒火。
許小雅可沒把勤勞懂事的小振宏忘掉,偷著新麵糊剛下鍋的空當,趕緊用筷子夾了一塊兒雞蛋不翻兒,吹了吹就喂到小振宏嘴裡。
林振宏從來沒吃過這種東西,直叫
好吃,不過,他可沒有凌子豐那麼不矜持。
忙活了大半天,終於煎好了夠幾個人吃的雞蛋不翻兒。這時,旁邊的灶上許小雅熬煮的玉米糝兒南瓜粥也好了。抽了粥鍋灶下的柴,又在旁邊的灶上熱油炒了個辣椒苦瓜,總算大功告成。這苦瓜和辣椒可是自己辛辛苦苦在院子里種的,現在終於吃上了,新鮮的很,真好。
林青山在院子里干著活,老遠就聞到了廚房裡飄出去的香味兒。只是,他可沒有凌將軍的那種性格,直接到廚房上手抓。印象中,將軍不是這樣的啊,怎麼碰見許小雅就給變了個人似的,疑惑不解。
這時,聽見許小雅喊著開飯,他才放下手中的活計,起身到廚房幫忙端飯菜。
兩個大男人,一個女人一個小男孩,就這麼圍著正屋裡那張方桌開吃了。
雖然這一餐簡簡單單,不像中午那樣大魚大肉的,不過貴在新奇可口,吃了胃裡也舒服的很。況且還有下飯開胃的苦瓜炒辣椒,倍兒爽!這苦瓜炒辣椒里,還加了趙大娘自己釀的黃豆醬,好吃的很,就像小時候姥姥家裡自製的黃豆醬一般好吃,真讓人回味無窮。