第八十三章 三天搶走飄香樓七八成客人
葉懷瀾垂眼,像是想了想,然後抬眼對姚掌櫃意味深長的笑道:“也好,姚掌櫃說得是,咱們確實還需要再好好談談。”
姚掌櫃連連點頭。
他幾步上前,打開後門,朝門裏吆喝一聲:“王順,帶幾個夥計來搬東西。”
“哎~就來~”
門裏傳出一個拖長的年輕男子聲音,很快一個中等身高身量結實的夥計便從門裏出來,背後跟著一個身量差不多的夥計。
王順笑著對姚掌櫃道:“掌櫃的您回來了呀。”
話落又對葉懷瀾笑笑,便帶著人徑直朝板車走去。
隻見他先一把提起一袋豆芽扛到左邊肩上,右手又抱起一袋豆芽夾到右邊腰間,很是輕鬆的轉身朝後門回去。
另一個夥計也和王順一般動作,三兩下把兩袋豆芽朝肩上一抗腰間一夾,跟在王順後麵進了後門。
青石幾步小跑到姚掌櫃身邊,笑著搓搓手,有些不好意思的道:“姚掌櫃的,您看能否讓您店裏的夥計等下把菜弄出來裝到您家的麻袋裏,把我家的麻袋還回來呀?我家公子賣給您的是菜,可這幾個麻袋也值十文錢呐。”
姚掌櫃“哈哈”一笑,拍拍青石的肩膀道:“不好意思,是我疏忽了。不過我這酒樓還在修整,家什活計都還沒搬進來,這麻袋一時恐怕沒法還給你們。”
說著他從袖子裏掏出一把銅錢,數了十個遞給青石,朝葉懷瀾笑道:“葉公子您這個小廝可真夠機靈,看得我都眼饞了。我樓裏還正缺這麽一個機靈的小子,不知葉公子可肯割愛?”
話落一臉欣賞的看著青石。
葉懷瀾看一眼青石,對姚掌櫃笑道:“這話你可別問我,你自己問青石他願不願來。他若願意,我沒意見。”
青石不待姚掌櫃說話便對他笑嘻嘻道:“姚掌櫃的,您這醉香樓藏龍臥虎能人不少,多我一個青石不多,少我一個青石不少。我雖確實是從小立誌做掌櫃的,可我家公子身邊還離不了我,待日後我家公子不需要我了,我再來跟著您學做事,到時您可不要嫌棄小子呀。”
話落一臉期盼的笑容望著姚掌櫃。
葉懷瀾對青石這個態度和這番滴水不漏的話非常滿意。
她笑著對姚掌櫃道:“您看,不是我不願讓他來,是他現在還念著我這做主子的不願來。待過些日子,我這邊空閑了便讓他過來,姚掌櫃你看如何?”
姚掌櫃滿臉笑容樂嗬嗬的道:“好,那就依公子所說。您這小廝不僅機靈,還人品端正,他日若來,我必好好教他。”
話落他樂嗬嗬的看著青石,像是發現了什麽寶貝似的。
葉懷瀾點點頭麵上笑意濃濃。
她知道古人講究傳承,不管哪行哪業都喜歡收徒弟傳承衣缽。
就像大戶人家把家業傳給兒子一樣,有些講究技術專業的職業,比如掌櫃的、算命的、打鐵的等等,都會把技藝傳給兒子,兒子沒有天賦就傳給徒弟,將自己的衣缽傳下去。
想來這姚掌櫃是自己家裏沒有兒子適合吃這口飯,或者他家兒子有更好的出路,所以起了收青石做徒弟的心。
她笑著對姚掌櫃道:“那這事就先這麽說定了。接下來咱們是不是先進你這醉香樓裏麵去看看?”
“哎喲~”姚掌櫃一拍嘴巴,有些不好意思的對葉懷瀾笑道:“葉公子您看我這嘴,就是控製不住,話多,東拉西扯又把正事給忘了。”
話落他做出請的姿勢對道:“葉公子裏麵請,裏麵請。”
話落他又扯開嗓子朝後門裏麵高聲叫道:“王順,叫個夥計來看著葉公子家的板車。”
葉懷瀾對姚掌櫃笑道:“多謝姚掌櫃好意,不過就不勞駕您店裏的夥計了,讓他們自行忙著吧。我這有人看車子。”
話落她微微轉頭,斜眼看向不遠處巷子拐角的陳二狗,轉頭笑著對鈴鐺和幾個青道:“你們都跟公子我進醉香樓開開眼界,吃了我的包子就讓他幹點事吧。”
話落抬腳率先朝後門去。
鈴鐺和幾個青一聽包子便知道葉懷瀾說的是誰了,“嘿嘿”一笑便也趕緊跟上。
姚掌櫃雖有些奇怪,他往周圍瞧了瞧也沒見著誰,不過他見葉懷瀾毫不擔心車子被人偷走的樣子,雖然好奇,但也跟著進去了。
醉香樓和飄香樓的布局差不多,從後門進去,裏麵就是廚房。
雖然還沒開張營業,這廚房裏大件的物什已經擺了不少,看起來卻一點也不空曠。
左右兩邊切菜放菜和麵揉麵等要用的大案板長長的占了整個屋子的四分之一,案板旁各有一個大石水缸,兩個水缸旁邊均勻的分布著三座大灶台,每張灶台上各有三個大灶孔。
葉懷瀾抬腳幾步走到那幾個大灶台邊,每個灶頭邊她都圍躬身著看了一圈,臉上帶著奇異的笑容。
姚掌櫃看著葉懷瀾的樣子,有些摸不著頭腦的小心斟酌笑道:“葉公子,可是這台灶哪裏有不對的地方?葉公子若是有什麽建議,還望不吝賜教,姚某感激不盡。”
葉懷瀾臉上的笑容更深,她收起黏在灶上的眼睛,對姚掌櫃笑道:“我看你這幾台灶上的灶口大小打得剛好,不像青蓮家的灶,小小的剛好夠塞個燒水壺進去。”
姚掌櫃“哈哈”一笑道:“葉公子說哪裏話,我這是酒樓的灶台,供應吃飯的人多,哪能跟尋常家用的灶台一樣大呢?”
“非也非也~”葉懷瀾抬起右手食指指著上麵,右手搖了搖,腦袋也跟著一起搖了搖,標準的現代說“NO”的動作。
姚掌櫃等人都順著葉懷瀾的手指朝上麵看,見上麵隻是屋子的木板,便又齊刷刷的一臉疑惑不解的看著葉懷瀾。
葉懷瀾走到靠近煙囪和大水缸的那台灶旁邊,指著那台灶的幾個圓孔邊沿向上凸起的灶口對姚掌櫃笑道:“我建議姚掌櫃讓人把這幾個圓口上凸起的邊沿都砍了,不要這些凸起包圍著灶口的圓拱,將灶口的圓形整個露出來,您看如何?”
“這~”姚掌櫃微微有些遲疑,臉上不解的道:“葉公子,這各家各戶的灶都是這樣,我這灶也是就大了些,您讓把凸起的拱形邊沿砍了,到時候放不住鍋,鍋會往下掉呀。”
葉懷瀾一臉神秘的笑道:“你這三台灶,另外兩台不用動,拿來蒸煮烹用。隻把這一台按照我說的處理了,你若信我,保管你開張不用三天,就能把飄香樓的客人搶走七八成。”
“七八成?!”姚掌櫃聲音不由自主的提高,一臉的不可置信:“葉公子,您不是在跟姚某開玩笑吧?飄香樓在青山縣二十多年,名氣早就深入人心,它的客人可不是那麽容易搶走的啊。”
話落他又有些訕訕的笑道:“雖說我少東家開這醉香樓確實是有跟飄香樓別苗頭一決高低的心思,還另外建了戲棚子準備隻賣醉香樓的酒菜,可姚某卻覺得這事並不容易。”