第98章 理直氣壯地提出要求
寧頌看了一下櫃子裏,新鮮的有活蝦螃蟹和扇貝,上麵的格子裏還有一些幹貨,海參瑤柱蝦米之類的。
食材確實準備得很豐富。
這樣看來,霸總的要求也不算高,她還以為對方要點個八菜一湯呢。
“頌頌,準備做什麽啊?”南薇隔著玻璃問道。
寧頌頭也不會,一邊拿食材一邊說道:“南總要吃海鮮粥。”
南薇眼前一亮,這個可是她的拿手好菜,她哥可真是體貼寧頌,看來她的廚藝後繼有人了。
殊不知南川隻是覺得要是選其他的,說不定他今天一天都別想吃上飯。
寧頌將香米和扇貝以及螃蟹活蝦拿了出來,幹貨就不用了,還得泡很久,吃新鮮的多香啊。
寧頌看著桌上的幾樣食材,覺得已經準備得差不多了,處理一下然後煮在一起不就行了嘛。
南川站在她的身邊,看著簡單粗暴的食材,覺得似乎和他以前吃的不太一樣,他開始懷疑自己的草率了,寧頌做出來的東西真能吃嗎?
南薇透過玻璃,眼睜睜看著寧頌就要把梭子蟹往鍋裏扔。
“等等!”她連忙製止,“你準備就這樣做?”
寧頌眨眨眼,不然呢?
南薇簡直服了:“當然不能這樣,梭子蟹要經過處理才能用,首先你得把它蒸熟,然後把裏麵的肉挑出來,蝦也是,開背挑蝦線,然後去腥,還有大米,做粥的大米是不能直接放進去煮的,不然做出來一點都不濃稠,要事先用水泡上一個小時,等米吸收了水分,煮出來的味道才會好。”
南薇已經看出來了,寧頌根本就不知道海鮮粥怎麽做,於是隻能從基礎知識開始給她講解。
“而且就這樣幾種食材,做出來的粥味道會十分寡淡,你聽我說,先去冰箱裏拿幾樣食材,玉米,胡蘿卜,蘑菇,青豆,小蔥。”
南薇說了一長串的食材,寧頌懵了。
區區一個海鮮粥,怎麽那麽複雜?
看到她茫然的眼神,南薇扶額,將目光轉向南川:“哥,如果你想吃一碗味道稍微好一點的海鮮粥,就跟她一起去做吧。”
寧頌認命地轉過頭,又打開了冰箱。
剛剛還驚歎冰箱裏食材多豐富的寧頌,現在卻因為要在裏麵找食材而欲哭無淚。
“要個什麽來著,玉米?土豆?”寧頌從冰箱的最上層開始找。
南川也在冰箱裏看著,以他的觀察可以得知,冷藏兵線的上層大部分葉子蔬菜,大概是怕被其他的菜壓壞,下麵則是一些個頭比較大的塊莖蔬菜,於是不到十秒鍾,他就從第三層裏找到了玉米。
寧頌高興地將一整根玉米抽了出來,放到一邊,然後繼續找下一個。
好好一個做飯環節,愣是讓她玩成了尋物遊戲。
然而,胡蘿卜也是南川找出來的。
她是一頓操作猛如虎,結果什麽也沒有找到。
於是她乖乖收回了手,任由南川在其中翻找。
“蘑菇,青豆。”南川又拿出來兩樣。
最後一樣小蔥,應該是在最上層,南川在一眾葉子菜中挑挑揀揀,終於在邊角看到了一把小蔥。
“誒看到了!”寧頌也看見了它,高興地伸手去拿,誰知南川的手也剛好湊了過來,兩人同時拿住了這把小蔥。
寧頌這才發現兩人已經不知不覺中湊得很近了,南川側身去拿食材,兩人的姿勢像是要將她攬進懷裏一樣。
她清咳了一聲,然後收回了手,裝作不在意說道:“好了東西已經找到了,我們趕緊去做吧。”
寧頌帶著食材回到了料理台上,現在看起來東西就豐富多了嘛。
經過南薇的提醒,節目組已經提前準備了泡好的米,他們隻要把其他食材處理好就可以了。
寧頌將袖子挽起來,看了看旁邊袖手旁觀的南川,不悅道:“你不會以為把菜找出來就可以了吧,難道它們會自動排好隊跳到你的嘴裏嗎?”
南川冷眼:“不是該你做早餐麽。”
“是你要吃的!”寧頌怒目,不付出一點努力就想白吃她做的飯,做夢去吧!
說著她就一股腦將裝著食材的各種包裝袋推到了南川的麵前。
“玉米剝皮取粒,香菇洗幹淨去蒂,胡蘿卜削皮,青豆瀝水,小蔥洗幹淨,這些基礎的總會吧?”
不等南川說話,她就將話堵了回去:“還是說十指不沾陽春水的南總,想要不勞而獲?”
南川閉了嘴,伸手將食材拿到了水池邊。
寧頌則是準備處理海鮮了,在南薇的場外指導下,寧頌算是有條不紊地將海鮮都處理好了。
她和南川兩人一個在菜板前,一個在水池邊,雖然不怎麽說話,但是畫麵依然十分和諧。
不多時,南川手中的水聲停止,有東西被放在了寧頌的身邊。
是已經處理好的食材,每一樣都整整齊齊地碼在菜盆裏,新鮮又幹淨。
寧頌讚歎了一句:“不愧是南總,連洗個菜都這麽有藝術感。”
南川臉不紅心不跳地將這句話應了。
寧頌換了一塊專門切蔬菜的菜板,開始切蔬菜。
有一說一,雖然她的廚藝還是個未知數,但是切菜的樣子還是挺唬人的,香菇在她的手下逐漸切成片,又變成蘑菇丁,一手握著菜刀,一手按著蔬菜,切菜時目光十分專注。
連耳後的頭發絲掉下來了都沒有注意到。
南川就這樣看著她,知道寧頌將所有的食材都處理好,開始煮粥了。
她根據南薇的引導,將火調到中火,等清粥開始翻滾的時候,才將食材一樣一樣地放了進去。
漸漸地,海鮮的香味被激發出來,整個廚房裏都是香味。
折騰了那麽久,粥終於快好了,寧頌十分欣慰。
不枉她專心致誌到連一刻鹽都精確到用上了食物秤!
寧頌覺得得犒勞一下自己,於是趁著這個時間,寧頌從冰箱裏拿出了一盒雞蛋,決定給自己加個蛋!
“我要吃溏心的。”一旁的南川理直氣壯地提出要求。
寧頌:好的,可是我根本就沒有打算做你的好嗎!
是不是太自來熟了!