第三十五章 紅薯糖
“別心急嘛,大伯娘常說,心急吃不了熱豆腐,你也是,心急吃不了紅薯糖。”南音說的頭頭是道。
南大寶看著她的眼睛,翻了一個白眼,他才是家裏識字最多的人,居然無力反駁這個俗語。
把煮熟的紅薯糖放在大鐵鍋裏麵,用擀麵條的木棒把它搗爛,等紅薯成泥狀時,加了點水攪成糊糊,然後把火燒上,小火慢慢的熬煮。
南大寶期待的目光望著大鍋,眼睛亮亮的,南音不禁感覺有些好笑,揉了揉他的大頭,“我在裏麵放了些水,以至於不會那麽甜,免得某人吃了牙痛。”
“略略略,我又不是小孩子!”南大寶一本正經的反駁道,南音表情無奈,一個頭發都沒長全的家夥說自己不是小孩子,真真是太幼稚了。
火熬了一段時間,鍋裏傳來咕嚕咕嚕的聲音,南音等了一會,掀開鍋蓋一看,紅薯糊糊已經開始變得黃澄澄的,邊緣滲出了棕黃色的透明糖漿。
南音拿勺子攪了攪,嚐了一下糖漿的甜度,嗯…剛剛好,不會甜到發膩。
再多熬煮一會兒,等到紅薯糊糊完全變成了棕黃色的糖漿時,南音知道時候到了,把火熄滅,等待紅薯糖慢慢自然冷卻。
南大寶以為糖做好了,不安分的伸手過去想要偷吃,結果被燙得手指頭通紅一片,“哎喲,疼疼疼,好疼!”
南音這才注意到這隻貪吃的小家夥,趕緊抓著他的小手到水缸旁邊,用瓢舀起一捧清水,把手伸進去,過了一會又換一瓢,如此往複,南大寶的手指頭也不再紅得那麽可怕。
“讓你饞嘴,剛剛煮好的糖是能用手摸得嗎?看這次你長不長記性。”南音這才放下心來,忍不住開口訓斥著南大寶。
南大寶這次十分乖巧,許是剛剛吃了個虧的緣故,低著頭就像鬥敗的公雞,整個人懨懨的。
南音打量了他一會,有些無奈,可是紅薯糖不會因為他們的心情而加快冷卻的腳步,他們隻能耐心等待。
等到紅薯糖完全冷透了,變成一塊凝固的固體,南音用鏟子把它鏟了出來,放在砧板上麵,用大刀切成一塊一塊的,自己率先嚐了一塊,嘖嘖軟硬適中,不會太過粘牙。
在南大寶萬分炙熱的目光下,南音給了他好幾塊紅薯糖,他很開心的跑了出去,連燙到的手指頭也不痛了,南音搖了搖頭,心中暗笑。
把剩餘的糖切好,放在碗裏扣住,給南大丫留一些,把水倒在剛剛的鍋裏,在把用過的東西通通扔進鍋裏,燒上大火,把水煮沸,必須得趁著糖還沒有完全硬掉,否則就很難清洗了。
“二丫,來試試我做的紅薯糖。”南音拿著一小碗紅薯糖塊,走到大樹底下,遞給南二丫。
南二丫索性放下手中的針線,拿起一塊紅薯糖放進嘴裏,眼睛一亮,這糖甜而不膩,又帶著紅薯的香味。
看著南二丫驚訝的表情,南音暗自得意,看來空間出產的東西,不管用來做什麽,都會是精品啊!那我是不是可以用它做些什麽東西去賣呢?
南音陷入了沉思,自從有了空間以後,她隻是把空間當成是一塊可以讓植物快速生長並且能隨身攜帶的土地,而裏麵生產出來的莊稼草藥比尋常更美味了些罷了,並沒有什麽稀奇,但是轉念一想,如果用裏麵的東西做出什麽成品來,豈不是更獨特?
“南音,在想些什麽?我跟你說話都聽不見?”南二丫的話打斷了南音的思緒,這件事她暫時還無力去做,隻好放在一旁。
“啊?你說什麽?”南音回過神來,掩飾掉自己的尷尬,一臉茫然的看著南二丫。
南二丫有些無奈,這丫頭最近老是不自覺的發呆,也不知道在想些什麽,“我是問你怎麽突然又開始搗鼓藥材,如果是因為嬸嬸的病情的話,你就不要太過憂慮了,畢竟叔叔在跟我爹出去掙錢回來的。”
南音有些詫異了,目光複雜的注視著麵前的二丫,好像從來沒有見過二丫一般,不由得想起了前世,因為對大伯娘的痛恨,她好像從來沒有認真感受過身邊的一些善意,比如南大丫和南二丫。
甚至於因為南二丫是李氏的女兒,南音對她心有芥蒂,總是處處挑著她的刺,其實都是自己的心裏出了問題。
“二丫…”南音突然表情複雜的喚了一聲,南二丫疑惑的看向她,一臉不解的應了一聲。
南音糾結了一會,卻陡然釋懷了,現在她重新回到了十歲,說明是老天爺給她的一次機會,她要好好的把握住,還有空間,她要帶著家裏人一起過上好日子!
“南音你怎麽了?怎麽突然不說話?”南二丫等不到南音的下一句,奇怪的詢問。
南音笑著搖了搖頭,“沒事,我就是突然有些感慨,覺得二丫你真好,以後一定可以找個很好的婆家。”
南二丫一窒,沒想到南音會突然說起這個話題,臉上染上了幾分紅暈,伸手就要去打她,結果被她一側身躲了過去。
南音臉上帶著幾分調笑,神色揶揄,南二丫也到了十二歲的年紀了,也快要說親的,隻是因為李氏重男輕女,並且家裏條件也不太好,才耽擱了,南大丫也是這樣。
“二丫姐,你打算嫁個什麽樣的郎君啊,趁現在沒人跟我說說。”
南二丫臉色更紅了,支支吾吾的說不出話來,好半晌才嗔怪道,“婚姻大事應該是爹娘決定的,我們哪有選擇的權利。”
這句話但是突然勾起了南音的愁思,自從經曆過前世的慘痛以後,她便對成親有種恐懼,她不會再聽從別人的安排,她要自己決定自己的婚姻,南音下定了決心。
南二丫垂眸,臉上帶著嬌羞,南音忽然握住她的肩膀,目光炯炯的望著她,語氣鏗鏘有力,“二丫姐,你和大丫姐都一樣,我希望你們能夠幸福快樂的過一生,不要讓別人掌控你的人生。”