第三十六章：生病
小四小五說自己可以試試，畢竟也看了好幾天了。
於是等豆腐腦成型後，眾人將一應主料配料搬上板車往書院去了。
他們到的時候，已經有小廝們在那等著了。
眾人不敢耽擱，利落的將攤位擺起來。
豆腐腦還好說，煎餅果子小四跟小五試了兩次都沒成型。
攤不成一個圓不說麵糊有的地方多有的地方啥也沒有。
看了他們做了兩遍的阿良擦了擦手：“小五哥讓我來試試吧。”
他們兩人雖然是仆從，但從小也沒進過廚房。
阿良則不一樣。
第一遍不熟練，沒弄成，第二遍就好了。
雖然沒有寧秋做的那麽好攤的那麽均勻，但好歹能包各種配料了。
等三人組過來吃早餐的時候沒見到寧秋，蘭晟一邊喝豆腐腦一邊問那小孩哪兒去了。
阿良道：“我家少爺昨天淋雨了，今早有些低燒，二少爺就沒讓她來了。”
“生病了？”蘭晟皺眉。
那小孩昨晚看著還挺精神的呢，到底還是小孩容易生病，下次少氣他好了，氣大傷身長不高的。
蘭少爺喝了一口豆腐腦覺得自己的脾氣已經收斂很多了，要是以前敢有小孩這麽跟他說話，早屁股給打開話了。
寧秋一覺睡到辰時才醒來。
醒來的時候家裏安靜極了。
看著窗外透進來的亮光，她懵了下才知道起遲了。
本想立刻蹦起來的，想了想都已經遲了索性就不起來了。
昨晚她知道自己發熱了，除了昨天那場雨外，跟她這身體太虛又天天早起操勞也有關係。
哎，什麽時候才能有錢啊。
雖然那三人組一個月三十兩夥食費，但為了讓他們覺得物有所值，她這錢花的也很足。
買了阿良，在加上這段時間掙的，加起來大概有十七兩。
不算家裏帶來的。
已經很好了。
寧秋自我鼓勵一番打了個哈切在被窩裏滾了滾，她眼皮子還有些累，於是不大會兒又睡著了。
等阿良他們收攤兒回來見寧秋還沒起來，阿良洗幹淨手敲了敲門。
寧夏去上課之前特意叮囑了阿良，要是回來後寧秋沒退燒就讓他下山去找大夫上來看看。
寧秋聽到敲門聲才漸漸醒來。
“小少爺，您醒了嗎？”阿良問。
寧秋翻了個身：“醒了。”
聽到回答，阿良鬆口氣。
“需要小人去叫個大夫上來嗎？”
“不用，我沒事了，這就起來。”寧秋道。
阿良聞言就退下去洗刷去了。
等寧秋起來後阿良給她主了一碗紅糖荷包蛋。
兩個雞蛋。
寧秋很是感激，心道多了個自己人確實不錯，阿良很貼心啊。
吃完雞蛋，寧秋又去看了下房間裏的四盆蘭花。
得知這花這麽貴重，其他人都把花放在她房間了，就怕花死了要賠錢。
用木係異能感知了下蘭花的根係都很健康後寧秋出門喂雞去了。
喂了雞又去看了看地裏的辣椒。
有些已經開始打苞了。
大概是她之前用木係異能幫助辣椒們生長的緣故，寧秋感覺自己的木係異能好像提升了一些。
主要表現在感知更清晰範圍更廣，還有就是時長上。
以前需要她靠近，用手碰觸才能感覺到。
如今隻要站在埂上去感知就能感知的到了。
嗯，需要追肥了。
這時候也沒有那些肥料，隻有人造有機肥。
家裏多了人，人造肥也多了不少。
這會兒太陽大，不好追肥。
想到昨天宋岩說最好用蘭花生長地的土，寧秋就準備去挖點土，順便再看看能不能再走個運什麽的。
得知她要進山，小四表示要跟著去。
阿良跟小五下山采買。
寧秋覺得也可以，讓阿良看著買點肉或者魚什麽的，要是有螺螄這些也可以買一些。
給了阿良一塊一兩左右的碎銀子寧秋就跟小四背著背簍上山了。
昨天下雨，今天山上的菌菇肯定很多。
兩人一路走一路采蘑菇。
不僅是他們，附近一些居民也來采蘑菇。
等寧秋采夠了後挖了一些土就打算回去了。
走過一片野竹林的時候寧秋發現出了不少很細的野筍。
這種野筍比他們之前挖的筍要小很多，很多就隻有手指粗細。
寧秋決定把這一片包了，讓小四先回去，等下再來一趟。
“這麽小怎麽吃啊？”小四問。
“做成零嘴吧。”寧秋道。
小四不太懂，但知道寧秋會做好吃的，倒也沒細問。
這一批野筍寧秋打算做成多味筍幹，當零嘴是最好不過的了。
這個需要功夫，要慢慢烤入味。
索性這兩天也沒什麽事，說幹就幹。
等她把筍背回家後先浸泡了一些黃豆，接著將所有小筍剝皮洗幹淨瀝水。
筍有不少，一口大鍋裝滿了，再把泡脹開的黃豆一起加進去煮熟。
接著用紗布將八角桂皮香葉等作料包好丟入鍋裏，加鹽開始煮。
大火煮開轉中小火，等熟。
這個過程中又把灶裏的碳火夾起來放進之前壘砌的戶外小灶台裏，接著將黃豆筍幹撈起來瀝水，等水瀝幹後，寧秋將燒烤用的鐵絲架子拿出來放在上麵，用筷子將筍幹鋪上去一層，再抓一些黃豆上去。
底下的碳火不大，溫度大概在四五十度，慢慢烘烤。
寧秋讓小四盯著。
現在水分大，不著急翻麵。
等阿良他們回來後寧秋就開始準備午飯了。
有了阿良這個幫手，洗切什麽的，都不需要她動手。
寧秋感覺到了有人幫忙的好處。
她決定了，等把那些蘭花賣了後她就再買個丫鬟打下手。
期間寧秋去看了下烤的筍幹。
因為這個鐵絲網太小，一部分被她攤在太陽底下曬一曬水分。
等午飯做好後寧秋把筍幹撲在鍋上，又撒上黃豆，灶裏小火慢慢烤著她慢慢的翻。
忙了一下午才把這麽點東西烤的半幹。
當零嘴吃是可以了，但水分去的不太好，不能久放。
所以等三人組吃好晚飯準備走的時候，寧秋很是大方的送了他們一些。
“零嘴，覺得無聊的時候吃挺好的。”寧秋道。
三人一開始不肯要，覺得吃零嘴那是女孩子的事情。
結果嚐過後都默默收了。
忙完這陣子，端午節臨近了了。
為了應景，端午節前幾天寧秋的早點攤子就開始賣粽子。
除了常見的紅棗的，肉的，紅豆的，寧秋還增加了鹹蛋黃的。
鹹蛋黃的不多，是從山下農戶家裏買的，也就七十多個。
這些粽子下午包好，晚上睡覺前給蒸好，早上起來煮豆漿的時候再熱一遍。
等豆漿做好放上板車一起拉到書院門口賣。
寧秋已經在書院門口賣了小半個月的早點了，不僅是學子，就連一些夫子們都成了她這個小攤位上的常客。