第九十四章 新的開始1
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叮~~~~~叮~~~~~咚~~~~~咚~~~~?
已經分不清楚是醒著還是在夢裏了,最近這種嘈雜的裝修聲音充斥著我的耳膜,即使在晚上睡夢中也能聽到,隻這樣就覺得每天要死若幹腦細胞,可是誰讓這是我自找的呢。
鈴~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
鬧鍾又不合時宜的把我吵醒了,我有種想砸掉它的衝動。實在是好困呀,而且真的很累,最近一直在滿負荷的工作著,沒有白天黑夜,真的是自討苦吃。
看來古人總結的很到位,由儉入奢易,由奢入儉難。前段時間我的確是太嬌慣自己了,現在連這樣的簡單的體力活都頂不下來,當時可是帶著自虐性的接的工作,現在竟然在快要看到光明的時候快要崩潰了。
我來到廣州已經兩個多月了,說實話我真的很著急。我希望酒窖廣州旗艦店能夠盡早落成,這樣就能夠趕上每年底廣州的奢侈品展了。
近年來國內經濟持續高速增長,讓全球歎為觀止。國內已成為每年吸引外資最多的國家,被譽為“世界工廠”“全球製造中心”。
在這樣經濟高速的發展中,產生了一大批財富新貴,中國奢侈品消費額已經占到全球總銷售額的12%,金融危機後,全球的奢侈品廠商更把目光放在了中國。
也是,現在隻要是最貴的,標最高的的價格,在中國絕對能夠賣出去。即使有前幾年《大腕》裏的諷刺,不買對的隻買貴的。但是,奢侈品卻已經成為新貴們趨之若鶩的時尚。
我絕對不會忘記每次路過香港LV的專賣店場景。絡繹不絕的國內遊客,讓這樣的奢侈品店,跟國內的菜市場一樣繁榮。許多人不停的挑選著,還不停的給國內打電話了解朋友需要什麽款式,更有甚者報來貨號。
以至於為了保證服務質量的LV專賣店經常會在門口拉上臨時警戒線,外麵的顧客竟然就這樣排著S型隊伍,焦急的等待裏麵的顧客盡快落單。
而我之所以選擇在廣州開酒窖的旗艦店,最主要的目的就是衝廣州每年我方唱罷你方登場的展會。尤其首當其衝的是廣州的奢侈品展。
廣州是核心,珠三角為半徑,華南為半圓10 2(即粵、桂、閩、贛、湘、雲、貴、川、瓊、鄂、香港、澳門)的泛珠江三角洲地區的規模化經濟體係,以及其蘊藏著巨大消費力的富豪和中產階級群體。
我相信,雪魄高端紅酒文化一定會從這裏蔓延開來。有些消費群體是要培養的,而不是等人家上門,那太傳統了。到現在有時會想起國內好多人將雪碧或者可樂兌幹紅喝,絕對的暴殄天物,雖然年已經好很多了,但是由此可見我們的市場是廣闊的。
酒窖的總經理Bob總是笑我太過於教條,哪有老板去為一個分店的選址、裝修、陳列這樣操勞的。
我有我的苦衷,我根本不懂零售,更不懂這樣高端消費品的模式。我隻有從零做起,甚至我想好了,我要成為這個旗艦店的普通員工。我要一點一滴的學習所有跟酒窖有關的知識。我不想夏阿姨的心血在我手中枯萎,我希望我能夠更深入一些。
其實我心裏知道,更多是為了逃離香港那個傷心地,屈指可數的朋友也因為我而鬧的不可開交,最主要是楊帆對我的失望,我隻有選擇離開。
而不接觸不知道,原來開一家店有這麽多的講究。
選址的時候就跑斷腿,我對廣州本就不熟悉,Bob讓廣州的朋友帶著我們用腳丈量了那裏繁華的商業地段,最後又開著車看各處的氛圍。
英雄所見略同,最終我們選擇在天河北那裏的一個大廈商鋪。比較有優勢的是地上地下4000平的營業麵積,還有地下停車位。
我細心的向裝修公司了解裝修方麵的問題,甚至給朋友打電話了解各種建材的情況。由於很多裝飾性的材料要從國外發過來,我又不停的和裝修公司溝通裝修進度,以確保材料到達時的安裝。
曆時四個月,在我的不停催促下,終於可以陳列了,可是Bob還是覺得我太急迫了些,一般講究的酒窖裝修至少要在半年以上的,可是他通知我的時候是在是太晚了,又要卡在奢侈品展前開業,隻有這樣了。
酒窖規劃,一層為展廳和堂飲區,地下一層為會所。整體為浪漫的法國風情,甚至有一瞬間我能夠嗅到法國藍色海岸的味道。
開業倒計時,經過Bob的培訓,按照事先規劃的,我跟其他新招聘的店員一起將那一瓶瓶葡萄酒小心翼翼的擺放在酒架上。
由於雪魄是高端酒窖,設有專業的酒櫃和酒架,能將酒窖內藏酒的溫度常年保持在18~20℃,而一些珍品則保存在特殊的保存櫃和頂級酒酒窖當中,其保存溫度常年設定在16~18℃,更值得注意的是,整個酒窖的濕度必須恒定在50%。
我不禁對這些精細咂舌。
甚至當五大酒莊其中一個酒莊請來的品酒師,讓我見識了他那靈巧的舌頭。真的是讓我瞠目,那種品酒的技藝竟然精湛的如同精密的儀器。甚至在法國對紅酒評級時都要有他的到場。
真是三百六十五行行行出狀元,在浪漫的法國,這樣的品酒師竟然是許多女孩子的夢中情人,她們以能夠嫁給"The nose"為榮。
其實,我更羨慕的是他的酒量,簡直就是千杯不倒嘛,不知道他和武鬆比起來誰更厲害些,每每想到這裏我都忍不住的笑起來,因為法國那麽浪漫的地方,法國男人是不會打老虎的。
隻是時光的流逝,工作的繁重並沒有減少我對楊帆的思念,反而越加的強烈。多少次在回家的路上我都會不由自主駐足回頭看向香港的方向。
不知道楊帆在忙些什麽,不知道他最近過的好不好,有沒有按時吃飯,有沒有熬夜,有沒有想我……
每每想到這些,我都會壓抑不住的心酸,壓抑不住的難過。直到分開才知道他在我的生命中留下的是不可磨滅的印跡,這輩子根本不可能撫平。
隻是我們倆真的就這樣在無聲無息中結束了嗎?他沒有再來找過我,沒有給過我電話,而我也沒有勇氣找他,我隻想著在幫著Bob把國內的市場開拓起來後,就真正的離開……