第143章 秋收21
看了眼只剩下一頓量的發酵粉,花晴輕嘆口氣,以後再想發饅頭蒸包子就沒現在這麼方便了。
她還得問問花母,家裡有沒有老面頭給她一些,這東西少不了,經常用。
把加了發酵粉的面和好,放在一邊醒著,花晴就開始炒菜。
因為廚房裡的水電煤氣都是取之不竭的,花晴把草魚端過來,準備先燒草魚。
不過臨開煤氣灶之前,花晴又改了主意,直接把草魚湯改成了酸菜魚。
把魚身上的肉片成一片一片,花晴的刀工好,等草魚片好,整條魚就只剩下了一個完整的魚頭和骨架。
花晴先把魚片用鹽和黃酒腌漬放在一旁,這才拿過另外一口鍋,裡面放上清水,油,生薑和花椒。
等水燒開,花晴這才把魚古和魚頭放進去,放進去之前,花晴還沒忘記把一份稍小一些的調料從魚鰓塞進去。
做完這些,花晴把煤氣灶開成小火就不再管他,反而開始燒起其他菜來。
等花晴把其他幾樣菜都燒好,才重新在洗乾淨的鍋里加上適量清水燒開,腌漬好的魚片在開水中過了一遍撈出來,倒油燒熱,把干辣椒在油鍋里翻炒,炒至金黃,再把熱油澆在魚片上。
這邊魚骨湯已經飄出濃郁的香味,花晴從保鮮冰箱中拿出一袋酸菜,洗乾淨切好放在魚骨湯里。
待魚骨湯煮的差不多,加上適量的鹽和黃酒又燒了一會,感覺差不多,嘗了嘗,魚湯又鮮又香,花晴滿意點點頭,火關掉,鍋端起來,倒在裝魚片的湯碗里,這樣,酸菜魚片就做好了。
因為怕這些菜冷的快,花晴還把它們都端到了儲物間放著。
菜燒好了,花晴就開始蒸饅頭,一頓忙活,等把饅頭也蒸好,就已經要下工了。
花晴趕緊出空間,把菜和饅頭都擺在桌上,又抓緊時間往鍋里添水,引火把水燒開,讓廚房看上去像是有人用過的模樣。
一陣手忙腳亂的忙活完,恰在這時,物院外響起曹其峰喊門的聲音。
花晴知道他們下工了,再仔細打量一遍廚房,見沒什麼破綻,這才去開門。
大門打開,外面是四張被太陽曬的有些黑紅的臉龐。
見到父母和哥哥,花晴一點都不驚訝,因為昨天晚上睡覺之前,曹其峰就和花晴商量,讓花父花母和花二哥農忙這幾天就在這吃。
對此花晴一點意見都沒有,自從穿越過來,花家人就從沒虧待過她,花晴又不是鐵石心腸,花家人對她的好,她一直記著,這麼長時間,她已經認可了花家人。
所以農忙時候幾頓飯罷了,花晴還是請得起的。
「爹娘,您們來了,累壞了吧,趕快進來洗把臉!」
花晴笑容燦爛把人讓進院子,先打水讓他們洗把臉,涼快涼快。
洗完臉,花母悄悄把花晴拉到一邊,小心翼翼詢問閨女。
「囡囡,你老實和娘說,喊我們來吃飯的主意到底是誰的主意?」
花晴聞言愣了愣,見花母臉上緊張神色,知道她的誤會了,連忙解釋。
「娘,您放心好了,這主意是其峰自己提出來的。」