第13章 希望

  三擺弄兩擺弄，許廣陵總算把刻刀從青石中給擺弄了出來，不過刻刀也已經廢了。


  這倒是無所謂的事情，許廣陵對著陽光，看著青石被他戳壞的那一面，卻什麼也沒看出來，怎麼看都就是普通的青石，留下個豁口而已。這倒也在意料之中，沒什麼好奇怪的。


  又或者說，青石如何本就沒有相關，畢竟，該發生的意外早就已經發生了。


  正如蘇東坡的那首詩所說，「人生到處知何似，應似飛鴻踏雪泥。泥上偶然留指爪，鴻飛那復計東西。」這塊青石，也只是留下了指爪的那地面而已，而那「飛鴻」，早已經鴻飛冥冥了。


  不，是飛到他身體又或者腦海里去了。


  躺在床上休息了會，主要是消食，大約半小時以後，許廣陵起身再次來到書桌前，打開了筆記本。


  連上網路，打開百度。


  他要搜索一些東西。


  許廣陵首先搜索的是「九品白玉羹」，輸入這五個字，回車，然後結果顯示，沒有這五個字，倒是顯示了「海鮮白玉羹」、「翡翠白玉羹」等等條目，許廣陵再在這些條目里看過去，卻都發現了豆腐這一味材料。


  或許，有豆腐的羹，就是所謂的白玉羹？

  接下來，許廣陵又進行了相關的搜索，比如說土豆，比如說黑土地黃土地紅土地沙土地，比如說黃豆，比如說豆腐的製作，比如說燒湯不用油，比如說野生菌，等等等等，總之是但凡昨天的那個夢裡涉及到的東西，他都進行了一番搜索。


  許廣陵主要是抱著印證的心思。


  然後就發現，只要是夢裡涉及到的，他看起來，都是「一覽眾山小」。


  網路解說上的簡單、粗陋、謬誤、參差不齊以至於互相矛盾等，他盡皆可以輕易指正之。


  甚至，昨天那個夢，讓他突然知道和了解的東西，比原本想象的還要多得多。因為許廣陵發現，好多東西，明明是那個夢裡沒有直接涉及到的，也是他往日所未曾涉及到的，但這時在網路上隨便搜索著，隨便翻看著，不知不覺莫名其妙地就「觸類旁通」了。


  比如說，許廣陵之前對那白玉羹的鮮是很詫異的，因為沒放味精，怎麼會鮮，而且鮮成那樣？


  要是在過去，若是無人解答的話，這個問題可能困惑他好久，甚至終生都迷惑不解。但托現代的科學研究以及現代網路的福，在百度上一查，輕而易舉地就查找到了，而且是一大堆，應有盡有。


  看了之後許廣陵才知道，使人感受到「鮮」的東西是氨基酸，而土豆中，含有多達十八種的氨基酸！另外，豆腐的主要成分是蛋白質，蛋白質的水解產物是什麼？

  是氨基酸。


  還有他今天做湯時欠缺的蘑菇。


  蘑菇的主要營養成分是什麼？

  是氨基酸！


  氨基酸！氨基酸！氨基酸！不論是土豆，還是豆腐，還是蘑菇，都是含有大量鮮味物質的東西，而且這三樣東西的鮮味物質還並不相同，或許，放在一起是起到相互配合共同增益的作用？

  只是其中的兩种放到一起，在合理的烹煮下，就鮮得讓許廣陵難以置信，若是像夢中展示的那樣，三物齊備，那是要鮮得上天么？


  也是這時，許廣陵才知道，所謂的味精，不過就是氨基酸中的一種，或者嚴格地說，是一種氨基酸化合物。真正論起「鮮」來，這種東西，不過就是滿園春色中的隨意一枝而已。


  所以，真正的大廚，向來都是不用味精的？

  因為有太多太多太多更好更好更好的東西來代替之，而味精，這種專攻一路劍走偏鋒的東西，才是真正的紅紫亂朱。有它在，什麼精心的烹飪都要大打折扣，因為千般蘊藉、百般滋味，都會被它給遮蓋了。


  換言之，也可以說，只要加了味精，那麼不論是菜是湯，也就不值一提了。


  或許會很好吃，但也僅僅只是「好吃」而已，離真正的「美味」，相去甚遠。美味如同美酒，而好吃，僅僅只是酒精。一個廚藝表現值二十的人，可以通過味精做出五十的食物，但也止於此了。


  再不能往上提升。


  別說提升到八十一百了，就是提升到六十，都是不可能的事。


  就是這麼簡單！


  許廣陵感覺自己又一次長見識了。


  或許就憑昨天夢裡的這些東西，他都可以去和佳公子就美食方面探討一下？說不定在某些方面都能把他給唬得一愣一愣的呢。


  不過查找翻閱到這會，許廣陵感覺已經有點頭暈腦漲了，再加上要查找的東西也查找得差不多了，於是就關了電腦，站起身來。這時他才發現，又已經是晚上時分了。


  想想也是。


  四點多去的菜市場，一去一來一個多小時，然後做飯，然後吃，然後擺弄了會石頭，然後在床上躺了半個小時，然後在這筆記本上一查估計至少也是好幾個小時，這麼地加起來，這一個下午或者說下午加晚上便理所當然地就這麼過去了。


  看情形，現在應該是十點到十二點之間的樣子？


  許廣陵再次來到窗前，放目遠眺。


  入眼的，是萬家燈火，以及遠的、近的縱橫交錯的幾條街道。


  世界還是那個世界，霓虹還是那個霓虹，這座城市的繁華一如既往，這些街道上的人來車往也是一如既往。惟有觀看著這些景觀的那個人，卻不一樣了。


  又一個夜晚了！


  不久，便又是入睡時分。這一晚，又會發生些什麼呢？


  許廣陵既隱隱地期待著，又明顯地忐忑著，一顆心，並不平靜。而就在這種情況下，許廣陵站立了一會，感覺自己還是有些事，需要做一下。


  再次來到書桌前，許廣陵攤開紙，拿起筆，幾乎沒有任何思索地，便下筆紛紛。


  因為要寫的東西，本就是積蓄心中已久的東西，甚至可以說，是積蓄了好幾年的東西。其中好些部分，一直積在心中如陰雲密布，卻也一直是密雲而不雨。


  而這時，彷彿那個突破口已經找到了，又或者，昨天的異變是一個引子，在它的引導下，許多情緒的宣洩，一發而不可收拾。


  不多時，得歌曲三首，都是完整的。


  其中一首，許廣陵命名為《父親》，其中一首，許廣陵命名為《媽媽》，餘下的那一首，許廣陵本來是想題名為「我」的，但筆到紙上，略一沉吟間，卻是變成了《也無風雨》。


  也無風雨。


  就這樣吧。


  輕輕嘆了口氣，許廣陵放下筆，站起身來。


  今夜，燈火不夜。


  今夜，也是月光傾城。


  但願還能再看到明天太陽的升起，明天的，後天的，大後天的……


  生命真的很美好。爸爸，媽媽，我想活下去，很好地活下去，活成你們想看到的那個樣子，祝福我吧。


  我也在人間為你們祈禱。


  願你們，永遠幸福，生死相依。