94 修鍊之道
等他下來,地影老師第一個發現他的異樣,圍著他轉了一圈,非常驚訝,問道:「你……這是怎麼了?」
「沒什麼,」湯清華很平靜地說,「就是在山頂上看看風景……」
「不對,」地影老師很肯定地說,「你還哭了,怎麼回事?」
湯清華大汗,沒想到這位不靠譜的傢伙,竟然觀察力如此驚人,只得老老實實地答道:「哦,剛才感覺到無比的孤獨感,就是你說的,孤獨,是上天給你們的詛咒,我剛才體會到了而已。」
別說地影老師,就是尤三芬,媚媚,還有海琳珊,都不可置信。
他們都看得出來,湯清華是人類,也就是人均壽命只有七八十年的人類,地影老師所說的這種孤獨,他又是如何體驗到的?
大家都不相信,反正湯清華也不在意,說好的,今天晚上要讓地影老師吃個飽,當即去房車裡忙碌,海琳珊跟進來,問他要不要人幫手,湯清華搖著頭,讓她出去等著就好了。
廚房裡的事,對他來說,並不是人越多越好,而是合適才行,房車裡的小廚房,一個人轉身都只剛剛好,兩個人擠在一起,反而礙事。
海琳珊還想著在這裡陪著他,沒想到地影老師比他們兩個還上心,連勝喊她出去,像是生怕她打攪到湯清華,影響到他的發揮。
等她出來,地影老師悄聲解釋說:「廚房的事,就交給那個小傢伙就好,知道他是什麼人嗎?未來的廚神吶!廚房,就是他的修鍊場所,外人進去,反而會打攪他,明白嗎?」
海琳珊悄悄吐吐舌頭,回過頭去,看看廚房裡湯清華忙碌的身影,終於知道了,這個就是她要找的人。
未來的廚神,可不就是廚神的傳承人么?
她可是牢牢記在心頭的,族裡的老婆婆,一個人,孤苦伶仃的,連個說話的人都沒有,只有她常常去找她說說話,也只有她,才知道她心底里對外面世界的嚮往,也才鼓勵她去外面的世界看看。
在她臨死的時候,給了海琳珊一塊小木牌,告訴她,去外面的世界,可以找到廚神,或者廚神的傳承人,把小木牌給他,就能讓他兌現承諾,為她做一件事。
第一次見到湯清華時,她就隱約覺得,他就是她要找的人,尤其是當他能看到她眼裡的秘密時,她就更是確信,不然,如何會貿然跟著他們一起出來,踏上這段旅程。
現在,他的身份終於得到證實。
她在轉念間轉過的這些念頭,地影老師一無所知,他還以為剛才的勸誡,讓她明白到這個道理,欣慰地對她說:「嗯,這就對了,這個小傢伙,我們就在外面等著就好,不用去打攪他。」
湯清華一進到廚房,就像是變了個人似的,全身心沉浸進去,心無旁騖。
一路上,他做過好多次大鍋菜,對整個步驟,已經爛熟於胸。
目前正處於對每一個步驟的調整優化階段,到底該先切好大白菜呢,還是該先把肉塊給準備好,每一道步驟,又該用上多長時間,才最為合適,這樣到最終出菜時,才能做到各種食材的味道剛剛好,而不是有些已經煮得太過,有些卻又還沒有完全入味。
每次做出一道大鍋菜,就是一次精心斟酌后的實驗結果,總是存在這樣那樣的問題,他只有不斷反覆試驗反覆調整,才能慢慢接近最佳的烹制方法,具體到每一道步驟的先後次序,每一道步驟用上多長時間,火力的大小,火候的恰到好處。
只有到了那個時候,他才算是真正掌握這道大鍋菜,才能正式對外推出。
而這個過程,就是他身為第九代廚神傳承人的必經之路,哪怕是一塊美玉,也得經過磨礪之後,才能熠熠生輝。
除此之外,正所謂讀萬卷書,行萬里路,一路上的交流感悟,於他也是磨礪,與做菜的磨礪結合在一起,才是廚神傳承人的修鍊之道。
當所有食材全部投入鍋中,湯清華把手放在鍋蓋上,感受著鍋里的熱度,以及沸騰翻滾的震動,這樣有助於他把握火候,過不多時,啪的一聲,他關掉火,沒有立即揭開鍋蓋,而是連鍋一起端出來,同時,準備好的另外一鍋,又開始小火慢燉。
房車外,地影老師等候多時,雙眼直直地盯過來,就差垂涎欲滴了,當鍋蓋揭開,香味撲鼻,他連聲叫著:「哇,好香,好香!」
吃上第一口,尤三芬就微微蹙眉,細細品咋著,對湯清華說:「嗯?味道……好像有些不太一樣了。」
「有嗎?」地影老師正在埋頭大吃,含糊地說,「一樣的美味啊,沒吃出來不一樣。」
尤三芬橫了他一眼,沒好氣地諷刺他:「你?這種吃法,當然吃不出來不一樣!」旋即轉向湯清華問:「這一次,似乎味道更加均衡些。」
媚媚和海琳珊不明就裡,湯清華卻是相當震驚,真沒想到,尤三芬竟然有這種分辨能力,這一次的大鍋菜,比起此前做的那些,他做了一個大膽才嘗試,結果吃下來,他立即就分辨得出來,味道更均衡了些。
這就意味著,各種食材的味道,在鍋中燉煮過後,相輔相成,彼此交融在一起,所以尤三芬才用均衡兩個字來形容。
湯清華嘿嘿一笑,問她說:「你每次吃起來,難道味道都還不一樣?」
尤三芬點點頭。
「我每次做這道菜時,都有些小小的改變。」湯清華說,「我還在不停試驗,想要找出最佳的烹制方法,直到那個時候,我才能正式推出這道菜品來。」
眾人恍然大悟,地影老師也貌似突然明白過來,連聲附和說,「就是說嘛,我也是覺得每次有些不太一樣,但又說不上來,原來是這個緣故。」
他這明顯就是瞎胡扯,尤三芬沒好氣地拿著筷子,在他頭上敲了一記,告誡他說:「就你能!吃飽喝足,就該你講講你的故事了,醜話說在前頭,要是想隨便糊弄人,這頓飯錢就得你來出!」
「放心吧,」地影老師胸有成竹,極有信心,「我講的故事,絕對精彩!」