19 心性的磨礪
可惜，廚神系統既沒給他肯定的答覆，也沒否定，而是告訴他，一切，都需要他自己去看，去感受。並美其名曰，這都是煉就第九代廚神的必經之路。
湯清華也就不再作他想，老老實實地回到白雲餛飩店，興緻勃勃地捲起衣袖，準備大幹一場。只是當他拿起那顆28塊8的有機大白菜時，又看到菜芯里的那條小蟲子，想是吃飽喝足了，躺在那裡一動也不動，貌似睡得正香。
他在沒看到這條小蟲子時，肯定會想也不用想，直接把這顆有機大白菜一片片掰開，清洗乾淨，再掰成片，放進油鍋里炒一下。
可是現在，他這麼做，無異於是把這條小蟲子的家給拆遷掉，然後不管是把小蟲子扔進垃圾桶，還是跟白菜心一起放進油鍋里炒，小蟲子都必死無疑。
他有那麼一會兒的躊躇，這麼做，豈非是在殺生？
驟然之間，這個想法就像是氣泡，自然而然地就浮上心頭，湯清華皺著眉頭，手拿有機大白菜，只是一個沉吟，就洒然失笑，手動如風，把大白菜一片片掰開，洗凈，至於最後那條小蟲子去了哪裡，他壓根就沒刻意去看，也沒在意。
「你殺生了！」廚神系統突然冒出來，幸災樂禍似地說了一句。
湯清華不為之所動，不咸不淡地問道：「那又怎麼著？」
「沒怎麼著，這是你要走的路，你自己選擇走的方向！」
奇怪！
聽到廚神系統用這麼種口吻在耳朵深處說話，湯清華大感詫異，手上洗菜的動作都為之一滯，暗叫一聲奇怪。
可惜廚神系統就這麼保持著沉默，不再吭聲，湯清華也就始終沒鬧明白為什麼，只得就此作罷。
白菜燉豆腐的做法，就詳詳細細地顯示在湯清華眼前，他可以照此一步步來，在廚房裡做過這麼多次白雲餛飩，湯清華的手藝，完全不像是個新手，而是相當嫻熟，有板有眼，手掰大白菜也相當有講究，一片片保持大致均勻，菜幫子和菜葉子各自保持著一定的比例。
然後是豆腐，切成厚薄均勻的長方塊，待大白菜在熱油鍋里炒得差不多，放水煮開，再放入豆腐，加入鹽，過不多時，一鍋熱氣騰騰的白菜燉豆腐，就大功告成。
湯清華很有成就感，雙手捧著滿滿一碗，來到外間，光是這股淡淡的香味，就讓他食慾大動，心曠神怡。
只是味道，就不是那麼回事，只是嘗上一口，湯清華就發現好幾個大問題。
豆腐帶著淡淡的酸味，也太老了點，顆粒感太強，有點像是嚼著豆腐渣，味道沒有進去。
大白菜的菜葉子有些軟，菜幫子又有點生硬，鹽味沒有入味，嚼起來有些太脆。
總而言之，這碗白菜燉豆腐，有著諸多不足，別說跟孟婆婆的白雲餛飩相比，就是跟他自己做的白雲餛飩相比，也是有著雲泥之別，完全不可同日而語。
可他還是吃了個乾乾淨淨，連湯都喝個精光，原因無他，這是他自己做的，完完全全意義上自己做出來的，哪怕再如何不完美，仍舊值得吃個精光。
自始至終，廚神系統竟然保持著難得的沉默，沒有在這件事上，出生奚落嘲笑，直到湯清華收拾好碗筷，廚神系統才提醒道：「好了，現在該開始做炒河粉！」
旋即，湯清華眼前，顯示出長長一溜兒的材料清單，以及炮製炒作方法，看得他瞠目結舌，不知如何下手。
這哪裡是炒河粉，簡直就是……炒金粉！
湯清華暗自咋舌。
整個炒河粉的過程中，一半的時間，需要耗費在前期準備上，尤其是那個醬料，更是比白雲餛飩的肉餡兒還要耗工夫，顯示在他眼前的說明，也證實這一點。
可是，醬料並非是最關鍵的，而只是起到錦上添花的作用，是輔助調味的，真正關鍵的，還是三點，料，法，人！
在湯清華研究炒河粉材料和炒制方法時，廚神系統就在他的耳朵深處，為他講解。
料，就是食材和調料，包括輔助調味的醬料等，沒有上好的食材，並且經過適當的泡製，再高明的廚師，也烹調不出美味來，廚神也不是無所不能的，一堆爛魚爛菜，就算是孟婆婆親至，也做不出美味佳肴來。
法，就是方法，手法，如何炮製食材，什麼時候該用大火，何時該用小火，各種食材投入鍋里的先後次序，就是有著嚴格的講究，嚴重點的，先後次序錯了那麼一丟丟，正道菜的味道，就是天壤之別，廚神的傳承，主要就是法！
人，顧名思義，就是掌勺的廚師了，湯清華頂著個第九代廚神傳承人的頭銜，現在的廚藝，其實就是個渣渣，再好的食材，再完美的烹制方法，遇上一個根本就不知道廚藝為何物的蠢笨傢伙，完全就是暴殄天物。
只有這三點有保證，一盤美味佳肴的誕生，才有雄厚的基礎。然後，再加上輔助的調味醬料，才是具有廚神范兒的美味出品。
學習完這些，再通過廚神系統之口，了解過一盤炒河粉的食材特點及來源，湯清華總算明白過來，為何看起來簡簡單單的一盤炒河粉，最少也要賣個188塊！這根本就不是普通的炒河粉，而是匯聚了來自廚神半空間中的上好食材，哪怕只是隨便這麼炒一下，端出去也不止賣這個價。
湯清華完完全全被震驚到，大張著嘴巴，合不攏來。
「定價188元，完全是因為你的緣故，渣廚藝需要錘鍊，心性需要磨礪，不經歷過艱辛，成就不了真正的廚神，不然，以這個價格出售，如何能回本！」廚神系統說得很語重心長。
「好吧，好吧，」湯清華撓著頭說，「188塊的價錢因為我的緣故，是定低了，那個廚神半空間，到底是個什麼東西？」
「那不是什麼東西，就是半空間，裡面專為廚神提供食材的。這不是你現在該關心的，你最要緊的，就是提高廚藝，烹制美食，賣出美食，獲取積分！好了，不要分心，保持專註！現在是小考時間，完整複述一遍炒河粉的方法和要點！」廚神系統咆哮著。
「啊？！」湯清華一聲驚呼。
這玩意兒，還要考試？！
他再次被雷得頭冒青煙。