第330章 除夕要吃餃子
雖然有楊爽率軍東出臨榆關的隱憂在,但隨著與留守白道州突厥一部關係的日漸緩和,新近募得的三萬生力軍的加入,楊廣在尚未得知突厥四十萬大軍已自西北方向大舉南侵的情況下,仍信心滿滿,對力保河北道全境的疆域完整和安寧充滿了樂觀。
除夕當天,楊廣一早醒來,竟重新燃起了一名小吃貨對美食無限嚮往的心思。一連十幾天忙於招募兵源,如今一切停當,又眼看著到年關了,楊廣也想趁著大年夜和隨自己出鎮并州的藩邸親信們多親近親近,松泛一下操勞多日的身心,於是,便一早將蕭蕭
瑟瑟兩名侍女喚來,笑著向她們問道:「今天除夕,你們都準備了些什麼好吃的犒勞本王呀?」
自從安若溪前往雁門關,從關外迎回楊廣,蕭蕭、瑟瑟二人就明顯地感覺到了安若溪在楊廣眼中的身份、地位發生了變化:她已不再是和她們兩人身份相似的侍女,而更像是晉王府的女主人了。儘管近些天來,安若溪仍經常親自動手,為楊廣準備各式各樣的吃食,但也不像是先前那樣,所烹制的吃食人人有份,而是專一做給楊廣一個人吃了。
蕭蕭、瑟瑟心中都明白,除夕一大早,楊廣不傳安若溪,而是單將她二人傳來詢問廚下之事,分明已向她們明示了安若溪已不再是和她們一樣的侍女身份了。
「回王爺的話,安姐姐早在三天前已同婢子們詳細合計過年夜飯都準備些什麼了。安姐姐說,長安雖和并州的習俗雖有所不同,但都以麵食為主,所以年夜飯還是吃面,不知王爺意下如何?」瑟瑟心直口快,脫口答道。
在傳兩人來之前,楊廣心中早已有了他的盤算:自穿越以來,他已有大半年沒有吃過一頓他最愛吃的餃子啦。本來,依穿越前的生活習慣,在冬至那天就該吃餃子的,而他卻因出關前往白道州會晤突厥人把這茬事給忘了。今天趁著過年,說什麼也要美美地吃上一頓餃子。
「吃面有什麼稀罕?」楊廣佯裝不滿地閃了瑟瑟一眼,不以為然地說道,「這些天,我已將并州這裡的麵食統統吃了個遍,盡皆和在長安時所吃的湯餅大同小異,無甚特別之處。依我說,趁著過年,咱們不如吃個新花樣出來,你倆覺著怎樣?」
蕭蕭和瑟瑟驚訝地對視一眼,加著小心提醒楊廣道:「今晚這頓年夜飯可是安姐姐親自張羅的,王爺既要換個花樣,要不要請她前來一道聽聽?」
「若溪只管張羅她的,我只和你們二人單準備一樣吃食,待今晚開宴之時再拿來給她吃,管保教她一嘗之下再不會提吃面的事啦。你們說有趣不?」楊廣頑皮地自做主張道。
蕭蕭見楊廣今日起床后一門心思地都放在了今晚的這頓年夜飯上,不由得微蹙雙眉,正欲開口提醒楊廣過年也別忘記了行台政務,切莫津津沉緬於口腹之慾中,卻已聽楊廣不待她二人答話,向她和瑟瑟吩咐道:「你倆現在就悄悄地去,照我說的盤好餡,和上面,尋一個僻靜乾淨的所在等著,我稍後親自去教你們做這道吃食。」
隋時的人們雖然尚不知餃子為何物,但也有被稱為饅頭的包子,被稱為畢羅的來自西域的餡餅等吃食,因此蕭蕭在聽到楊廣吩咐要自己二人準備好餡料時,並沒向他追問要盤什麼樣的餡料,而是委婉地勸他道:「這些廚下的細瑣小事,我和瑟瑟兩個自會料理得王爺滿意,用不著耽擱王爺的時間。王爺且請自便吧。」
「等等。」楊廣看蕭蕭招呼瑟瑟轉身就要走,瞪大了眼睛叫住她們問道,「你們知道我要做的是怎麼樣的吃食?」
「不是饅頭,就是畢羅。兩種吃食做法中有不同,所需餡料都是一樣,王爺就放心吧。」瑟瑟回頭笑著答道。
「錯了,錯了。」楊廣揮手叫回兩名侍女,竭力回憶著穿越前曾見過的媽媽盤餃子餡時的場景補充交待道,「不能全用肉餡,要做成菜肉餡的才好吃……」
「喲,這一大早的,王爺要吃什麼呀,還不吃全肉餡?」門帘一挑,安若溪笑容可掬地閃身走進房來,沖楊廣問道。
要在年夜飯當場給安若溪一個驚喜的計劃還未實施,就眼見已經破滅了,楊廣只得改口向她解說道:「這些日子齊安公、段達、魚俱羅他們幾位忙於招募驃騎,我便尋思著在大年夜做一道新的吃食慰勞慰勞他們,這不,正和她倆說著呢,你就來了。」
安若溪將信將疑地望了蕭蕭、瑟瑟二人一眼,見她倆低著頭竊笑,便猜知楊廣所說未必盡皆屬實,遂不動聲色地問楊廣道:「方才我在門外聽到王爺吩咐她二人準備餡料,不知王爺是想做饅頭,還是畢羅慰勞驃騎營諸位將軍呀?」
「都不是。原是昨夜有仙人託夢給我,以蘿蔔、白菜、韭菜、芹菜不拘哪一種摻和著精肉,佐以蔥、姜、胡椒等佐料盤成餡,裹之以手擀之麵皮,下入沸水湯鍋中,至三滾后便可撈出食用,仙人稱這種吃食做餃子。不知姐姐是否聽說過?」楊廣見瞞安若溪不過,遂煞有介事地信口胡縐起來。
安若溪哪裡相信有仙人託夢傳授給楊廣餃子的做法,卻也驚訝於楊廣能如此詳細地說出這種從未聽說過的吃食的做法,凝眉略加思忖,似有不解地問楊廣道:「王爺,這白菜是哪種菜,我怎麼從來沒吃過呢?」
楊廣方才不過揀著自己穿越前吃過的不同餡兒的餃子一通胡扯,壓根兒也未想到隋時人們將白菜稱做菽,當時根本沒有白菜這個菜名兒,聽到安若溪向他詢問白菜是哪種菜蔬,急切間也想不出怎樣向她解釋,只伸手在空中比劃了個白菜的樣子,沖她解釋道:「姐姐怎會不知,入冬尋常人家吃的就是這個嘛,葉子白白的,所以我叫它做白菜。白菜和豬肉盤餡兒最搭,不像蘿蔔,和羊肉最適宜盤餡兒。」
「王爺,豬肉什麼時候也能吃了?」安若溪抑制不住心頭的驚訝,又向楊廣問道。