第一千一百九十五章 又有賞賜了(第一更求月票)
這個時候過來,眼見著就是中午飯時,舒舒就叫膳房預備吃的。
七福晉愛吃甜的,很是不客氣地點菜,道:「拔絲的菜來一道,不拘是拔絲蘋果,還是拔絲山藥,都行。」
十福晉見狀,也道:「那能再加一道蜜汁羊肉么?那個不拔絲,也好吃。」
三福晉則是道:「這樣甜膩的就算了,你們暖房裡的小菜來個拼盤,蘸醬吃,清爽。」
這都不是什麼費事的,舒舒就讓核桃下去傳話,道:「這兩天試做的路菜,也都上來一份,大家嘗嘗。」
核桃應聲下去。
七福晉問道:「這時候預備路菜做什麼?九阿哥要派外差?」
三福晉跟十福晉也都看著舒舒。
舒舒點頭道:「嗯,聖壽節后要去東北一趟。」
三福晉聽了,道:「這時候往北走,可遭罪,吃食還是其次,大毛衣裳得帶上了。」
舒舒道:「叫人備著了。」
皇子派外差也是尋常事,大家提了一嘴就放下,說起聖壽節禮。
三福晉道:「我們爺實誠,正月里去巴林的時候得了一串瑪瑙朝珠、一座元時的鎏金彌勒佛像,這回都加到壽禮裡頭了。」
七福晉道:「我們府是按照去年的例加了五成。」
整壽難得,下回就是十年後。
誰也不曉得,到時候還用不用預備壽禮。
舒舒道:「我們是在去年的節禮上,加了一件蒙古常袍,一個羊毛氈扎的小景兒。」
加的東西,看著不貴,卻是用心。
說是小景兒,實際上不算下小,擺開來有五尺見方,上面是蒙古包,馬、羊、犬,還有穿著蒙古服飾的小孩子。
十福晉道:「我們也加了,加了十瓶洋酒,十件鼻煙壺,皇祖母可以賞人使。」
三福晉道:「幸好下頭也有禮送上來,要不然這一年到頭往宮裡的孝敬,年俸都打不住。」
這抱怨是實話,卻是不合時宜。
七福晉岔開話,看著舒舒道:「聽說你們小湯山的暖房有府里的六、七個大,那到時候菜是不是有富裕了?按照大興西瓜的例,到時候給我們府上些,不拘種類,也不拘多少,省得冬天就吃白菜、蘿蔔的,不愛伸快子。」
舒舒點頭道:「好,應該能有不少富裕。」
誰家也不差這幾個錢,明算賬更好。
否則就是人情負擔,不好長久。
十福晉不大愛吃菜,可是想到十阿哥,還是道:「那我們也要些,不用太多,一斤半斤的就成。」
三福晉沒有接話,她並不在吃的上面費心。
這半年她跟三阿哥夫妻關係分分合合的,也聽三阿哥念叨了許多,改變了之前那種吃喝隨意的做派。
按照三阿哥的說法,要是買首飾,買衣裳料子,那不是浪費,都能剩下。
偶爾吃頓好的也行,可是要一日三餐的多耗費銀子,則沒有那個必要。
說話的功夫,到了中午,膳桌擺上了。
小棠帶了膳房的人,提了食盒過來。
除了幾位福晉點的幾道菜之外,還擺了一桌子。
葷的有酥魚、油浸肉、臘牛肉、熏粉腸,素的有千葉豆腐、雞蛋干、五香麵筋,素雞。
還有一道素丸子鍋子,一道牛雜鍋子。
十福晉覺得很怪異,她無肉不歡,平日不大愛吃素菜,可今天的千頁豆腐也好,素丸子也好,她都吃了再吃。
「九嫂,素丸子里放油渣了么?」
十福晉看著裡頭的小顆粒道:「吃起來一點也不素,香香的,跟吃肉似的。」
舒舒搖頭道:「裡頭放了炸過的粉絲碎。」
吃著像肉,主要是因為這兩樣用了特殊工藝。
如今外頭的素菜,除了蘑孤、蔬菜之外,就是豆腐的十八種吃法。
翻來覆去的,沒有新意,大家也吃煩了。
舒舒就叫人做了大豆蛋白粉,然後做成了千頁豆腐跟素丸子。
這兩樣依舊是豆製品,可是卻跟平時吃的豆腐、豆乾、豆皮口感都不一樣。
一桌子路菜薈萃,吃的大家都挺合口的。
大家聊的開心,吃的開心,心滿意足地離開。
舒舒則是直接去寧安堂,道:「阿牟,今兒的幾道素菜怎麼樣?往後這邊小膳房就多備著豆粉,不吃肉,就要多吃那個才好。」
伯夫人道:「千葉豆腐不錯,直接炒了吃就行,其他幾樣就算了,做的精細,太費時。」
舒舒道:「灶上人拿了一份錢米呢,您想要省事的菜,咱們就虧了。」
伯夫人搖頭道:「哪能這樣算呢?」
舒舒道:「老話說的好,『人生在世,吃喝二字』,這吃喝都對付了,那日子還有什麼樂趣?」
伯夫人白了她一眼,道:「是老話說的,還是你自己個兒說的?」
舒舒笑道:「就是口腹之慾罷了,自然要隨心,也扯不上驕奢淫逸上去。」
內宅的日子無聊,伯夫人也樂意舒舒有個消遣,只提醒道:「也要適量,該看書還是要看書,別忘了還有不少毛病是從吃喝上來。」
舒舒點頭,道:「您放心吧,不但要繼續看書,拉弓也不會拉下,一定讓身子好好的……」
既是答應給寧壽宮送吃食,舒舒就沒有趕在十月初三正日子帶過去,而是十月初二上午,就裝罈子的裝罈子,裝匣子的裝匣子,帶了小棠親自過去送了一趟。
「總共是六樣……」
舒舒一樣一樣地擺開,給太后看著,仔細介紹:「這是素丸子,用黃豆粉跟粉絲做的,是豆油炸的,吃的時候做湯或紅燒都行……」
「這是千頁豆腐,也是豆粉做的,吃不出豆腥味……」
「這是雞蛋干,做法也簡單,可以炒菜吃、鹵了吃……」
「這是素百葉,用的魔芋粉,可以做冷盤……」
「剩下這兩樣素雞跟麵筋,宮裡也有,不算什麼……」
太后聽了,就受不住了,道:「都做一遍,今兒就嘗嘗,好吃的明天再來一遍。」
舒舒沒有意見,送這幾樣食材過來,本就配著一本菜譜來的,直接就讓小棠跟著白嬤嬤往寧壽宮膳房操辦去了。
太后摸著舒舒的手腕,道:「不是入秋就要補起來么?怎麼一點兒也沒胖?」
舒舒掐了掐自己的臉,道:「長了七、八斤呢。」
太后搖頭道:「你這麼高的個子,長這幾斤算什麼,一點也不顯,跟小布音學學,多吃些,身上也肉乎點兒才好。」
舒舒點頭道:「明兒叫人炸果子,那個吃了養膘。」
太后欣慰道:「那樣才好,這冬天本來就是養膘的時候。」
等到一桌子的素菜上來,太后就讓舒舒一起坐了,祖孫兩個吃起來。
「這個丸子粉絲煲好,晚上再做一份給乾清宮……」
太後邊吃邊吩咐旁邊人道:「這個豆腐做成糖醋口的,晚上給宜妃送一份,她愛吃甜的……」
「雞蛋干不錯,晚上跟素雞一起鹵了,給淑惠;素百葉這個晚上跟黃瓜絲拌了,加一勺子紅油,給端順……」
舒舒坐在下首,笑吟吟看著。
等到膳桌撤下去,就是太后給舒舒預備的好物件了。
一件貂皮端罩。
「外頭年年獻這個,沒有十件也有八件,先頭給小九一件做嫁妝,這一件給你做生辰禮……」
太后道。
舒舒起身道:「這也太貴重了,孫媳婦平日也沒有機會穿這個。」
跟日常穿的皮毛向里的綢面冬衣相比,這種皮毛向外的更像是禮服。
皇子們冬天多穿這個,女卷上身的少。
太后道:「出門穿,穿在棉衣裳外頭,暖和,也方便,坐車時壓腿使。」
舒舒要跟九阿哥出門,十月的請安就要耽擱幾次,肯定要跟太后這裡提一句。
前幾日過來時候,她就私下裡跟太后說了。
太后預備的賞賜,也是可著實用的來。
長者賜,舒舒就雙手從白嬤嬤手中接了,直接套在衣裳外頭給太后看,道:「真暖和,一上身就不同了,呼呼的發汗。」
太后看著滿意,點頭道:「暖和就好,暖和就好……」
除了穿的端罩,還有用的,是一個簇新的掐絲琺琅手爐,上面是福海雲天圖桉。
「這個也帶著,出門在外,可不比家裡。」
太后囑咐著。
舒舒再次謝了賞。
她大包小包的進宮,又大包小包的出來。
除了端罩跟手爐之外,還有各色餑餑一百包。
這是讓她帶著路上墊巴的。
眼下天氣,這硬面餑餑都擱得住,適合出門時攜帶。
舒舒回到府里,被太后的這一百包寧壽宮膳房的餑餑提醒了。
她跟九阿哥不怎麼愛吃餑餑,但時下大多數人,都比較喜歡吃餑餑。
有糖有油,那就是好東西。
舒舒就吩咐統籌此事出門食物的小棠道:「按照出門人口,人均五斤,給預備出餑餑來,就自來紅、自來白吧,經擱不怕壓的,出門當天散下去,路上加餐使。」
這個餑餑,指定不是皇子府膳房預備,而是直接打發人百味齋餑餑鋪里訂貨。
小棠應了,道:「那之前的油炒麵還要麼?」
之前給隨行人口預備的加餐也是百味齋的,是油炒麵。
這樣到了中間駐地,干吃或者水泡都行。
這些是正餐之外的。
舒舒點頭道:「也要,還是一人二斤的量……」
明天去宮裡磕頭,後天一早就能出門了……