第一千一百一十九章 品鑒(第一更求月票)
尼固珠立時抓著帽纓就往嘴裡送。
十三阿哥忙往後挪了一下。
「呀……啊……」
尼固珠立時惱了,掙扎著探身過去。
旁人還罷,十五阿哥與十六阿哥還是第一次見這麼大的孩子,都帶了好奇,圍了過來,被尼固珠一腳踹了一個。
小哥倆嚇了一跳,退後一步。
抱著人的大阿哥都覺得手忙腳亂了,不知道壓著小胳膊,還是攔著小腿。
尼固珠圓滾滾的小身子,使勁地扭著。
眼見著夠不著,她嘴角就要耷拉著。
舒舒察覺到不對,忙推了一把九阿哥。
「哇哇……」
尼固珠嗓門響亮,魔音刺耳。
九阿哥忙接過去,拍了拍,對大家道:「不能再逗了,氣性大著呢,嚎起來沒完!」
確實脾氣大,換了人抱著,也不管用,依舊是扯著嗓子乾嚎,乾打雷,不下雨。
十三阿哥再將帽子送到跟前,小姑娘也不要了,小手使勁推著,臉上帶了憤怒。
大家望向九阿哥,這大小差不多的相貌,這性子也是順著來的,也是女肖父?
豐生聽到妹妹哭,小臉也皺起來。
阿克丹這裡還好,正被舒舒抱著,乖乖巧巧的。
舒舒眼見亂糟糟的,忙對康熙告了聲罪,帶了孩子們下去。
外頭的哭嚎聲漸行漸遠,屋子裡大家面面相覷。
大阿哥笑道:「這小嗓門,大格格身體好,往後說不得也能拉十力弓。」
三阿哥點頭道:「有咱們滿洲姑奶奶的氣派了。」
娘胎里,就將兩個哥哥給壓下了。
四阿哥沒有說話,頭疼,太陽穴針扎似的,喉嚨也干。
八阿哥則是看了眼康熙。
皇父沒有表現出對三個孩子的關注,是因為真的沒將這些小皇孫放在心上,還是因為顧及太子的緣故?
十阿哥眼見著大家還站著,兩個主人都出去了,就吩咐何玉柱道:「還傻站著做什麼?叫人奉茶!」
何玉柱忙應了,退了下去。
大家這才入座。
康熙獨坐主位,太子與諸阿哥東西分著坐了。
這會兒功夫,何玉柱帶了幾個小太監端了茶盤進來,給大家奉茶。
只是這茶杯不是一人一盞,而是每人小几上放了兩盞,一涼一熱。
眼見著大家面上帶了疑問,十阿哥就問何玉柱道:「怎麼是兩樣?那熱的是什麼茶?」
涼的是之前送到土豆地的桂花涼茶,用的是桂花與龍井,茶湯微黃,味道清甜。
熱的有些看不出,只聞著是荷葉香氣。
何玉柱躬身道:「是解暑的荷葉白朮茶,還有一道綠豆菊花茶正熬著,估摸要飯後才能得了。」
大家都曬了一上午,聽說有解暑茶,心裡都贊舒舒熨帖。
八阿哥看了十三阿哥一眼。
好像沒有注意的情況下,四阿哥與十三阿哥關係很好了。
坐在末座的十六阿哥奶聲奶氣道:「我這個也是解暑的么?」
何玉柱道:「那是桃子水,福晉說了,十五爺跟十六爺年歲小,荷葉性涼,不好用。」
不止熱的不一樣,涼的也不是桂花龍井,而是蜂蜜白開水。
大家早就渴了,先是將涼茶飲盡,而後一口一口喝起熱茶來。
九阿哥已經送完孩子出來,見大家都規規矩矩地坐著,也老實地到了預留的位置。
就是覺得怪怪的,皇父他是不是反客為主了?
不過也是沒法子的事。
眼見著大家都喝茶,九阿哥也有些渴了,低頭看了一眼手中的茶,看不出什麼來,端起來喝了。
桃子的香味兒很明顯,沒有茶香。
他看著何玉柱道:「這是茶房的新茶?用桃子煮的,怪香的?」
大家都望過來,那不是孩子喝的么?
九阿哥也是桃子水?!
何玉柱道:「沒放茶,就是桃肉煮的水,福晉說桃子性溫,這樣吃著不傷胃。」
九阿哥帶了得意,嘴上卻道:「直接喝這個還是寡澹,要是跟茶一起煮,肯定更好喝。」
十五阿哥與十六阿哥抱著桃子水喝得心滿意足。
十四阿哥看著,眼睛都要紅了。
他才十三啊,不是小阿哥了么?
九嫂怎麼回事?
有了更小的小叔子,即不將自己當孩子了?
太不公平了。
那香甜的桃子水,只聞著味道,都差不了。
手邊的荷葉白朮茶,卻是微苦。
眼見著九阿哥得了便宜還賣乖的模樣,大阿哥揉了揉拳頭,「卡吧卡吧」直響。
這動靜引得大家也望過來。
大阿哥才發現失誤了,放下拳頭,道:「就是想著餓了,是不是能開膳了?」
大家都望向康熙。
康熙頷首,起身。
除了太子、八阿哥跟兩個小的,其他人上個月在這裡吃過飯,曉得格局,就跟著康熙到了東次間。
膳桌上,碗快都擺好了。
旁人還好,太子卻是眼神一暗。
尋常人家,這樣圓桌席面尋常,可是皇家哪有同席的規矩?
所用碗盤,都是按照身份來的,也不能混用。
結果呢?
九阿哥這裡的席面,是圓席。
之前汗阿瑪來這邊,大家也是這樣不似宮中、更像是百姓人家的情景?
其樂融融的,卻沒有自己。
康熙已經在主位上坐了,眼見著太子還不入座,望了過來。
太子見狀,曉得應該是跟方才差不多的座次了,就在東首位坐了。
桌子上冷盤已經擺上了,是四道冷盤。
紅油土豆片,櫻桃醬土豆泥,狼牙土豆,涼拌土豆絲。
等到大家坐下,就上來四道小炒,酸辣土豆絲、過油肉土豆片、地三鮮、蒜蓉土豆片。
而後四個碗菜,土豆燉雞,土豆燉排骨,土豆燉芥菜纓子,素燒土豆塊。
大家看著,也是覺得新奇了,沒有想到居然有這麼多種做法。
而後就是四道炸品,炸土豆角、炸土豆丸子、干香土豆絲、炸土豆肉餅。
四道點心,土豆絲餅與土豆豆沙卷、土豆奶油球、蒸小土豆。
兩道甜品,拔絲土豆跟紅棗夾土豆。
兩道主食,土豆涼麵跟土豆燜飯。
一粥,土豆粥;一湯,土豆湯。
大家都看傻眼了。
本以為即便土豆能湊成席面,也是做個配菜,可是眼下,卻真是土豆為主。
康熙提了快子,夾了一快子看著最平平無奇的涼拌土豆絲。
只有尋常做法吃著好吃,才是大家愛吃的東西。
百姓人家,缺油少鹽的,也沒有什麼精巧做法。
大家也跟著動了。
十五阿哥與十六阿哥還小,十三阿哥就快子伸的遠些,給兩人一人夾了兩塊拔絲土豆。
這個外頭是糖,小孩子都愛吃。
太子看了九阿哥一眼。
看著大大咧咧的,也是玲瓏心肝?
如今這桌上的菜,簡繁都有。
這才是最合適的,否則過簡了,不適合大家口味;過繁了,不適合菜式傳播。
他就直接夾了近前的素燒土豆塊,瞧著這顏色是放了醬油,上面還撒了蔥花,應該沒有加其他的調味。
這土豆吃起來,居然不像尋常素菜那樣寡澹,口感居然不錯,這個應該會很下飯。
大阿哥無肉不歡,習慣性的去夾排骨,到了碗跟前,才換成了土豆。
挖了一上午土豆了,總要先嘗嘗這東西到底什麼滋味兒。
畝產幾千斤,那怎麼沒推廣開來?
應該味道尋常。
他簡單的給了結論,隨即就又推翻了結論。
這個土豆燉了最少半個時辰,裡面吸飽了湯汁,不用嚼就面了,口感綿密。
沒有怪味兒,挺好吃的。
三阿哥則是不挑揀,挨個的吃,反正都沒有吃過。
這個產量,可太可觀了。
三阿哥心動,他打算吃完飯問問四阿哥,能不能挪些種子。
他也打算在自己的莊子上種幾畝,這樣府里的冬儲菜,就能多一種。
冬儲菜……
三阿哥一下子坐直了,將口中食物吞咽殆盡后,看著康熙道:「汗阿瑪,這個要是能留到冬天,就多了一樣冬儲菜,百姓餐桌上,就不用頓頓白菜、酸菜了。」
康熙望向四阿哥道:「去年土豆是怎麼保存的?」
四阿哥道:「怕凍,跟蘿蔔似的窖藏就行了,比蘿蔔省心,不用培土。」
康熙點點頭,只要能存一冬,不用加工成土豆粉與土豆乾都成。
只要百姓人家冬天多存些這個,第二年青黃不接的時候吃這個,糧食就可以省下來幾斗備著災年。
康熙心裡也帶了歡喜。
別說眼下吃著並不難吃,還挺好吃的,就算真的難吃苦澀,只要能果腹,也是好東西。
他望向九阿哥,想起了九阿哥說的官燒鍋。
在正常年頭,皇莊上的土豆,也可以挪做它用。
八阿哥看了眼對面的四阿哥,黑瘦黑瘦的,可是說起土豆來,眼睛亮亮的,如數家珍。
自己狹隘了。
四阿哥這半年來都忙著這個,這功勞苦勞都是實打實的。
可這功勞,本來應該是九阿哥的。
他望了九阿哥一眼。
九阿哥正看著土豆粥,跟十三阿哥炫耀道:「這個是臨時加的,之前聽你嫂子跟丫頭對菜譜沒有這道菜,這指定是你九嫂專門為我預備的……」
十三阿哥笑著聽了,沒有反駁,看了眼土豆粥,還看了眼土豆湯。
不管是土豆粥,還是土豆湯,都是油星都沒有,看著十分清爽。
這明明是九嫂應了自己所求,為四哥預備的……