第4章 斷翼的鷹

  lotus是香水新人秀的四個主辦方之一。為了配合宣傳，公司按照慣例派出了高級調香師去各個大學為新人秀做演講。這次新人秀的舉辦地點就在c市，因此蘇藍來演講時正好可以幫周天皓調查琴台路小香水店。


  他不像周天皓那樣了解肖重雲，不理解周天皓的執著。他提出調查，主要是滿足自己的好奇心。畢竟那瓶香水香氣過度雖然粗糙，結構卻是香水界幾乎失傳的「輪迴」。這家店的調香師究竟是誰？他是從哪裡學到這種結構的調製方法的？他背後，站著誰的影子？

  蘇藍當然不會委屈自己親自上門，他打電話讓助理去辦這件事情。香水店的位置是找到了，可是三天演講時間，這家小店竟然關門三天。


  第三天傍晚，肖重雲帶著小朋友踏著夕陽回店裡，嗓音有點沙啞：「蘇藍是有天賦的調香師，他對香水的理解和一般人截然不同。你聽了他，三天演講感覺怎麼樣？」


  張松語調平板：「不如老闆說得深刻。」


  肖重雲大笑，乘著張松低頭那鑰匙開店門，伸手去揉小朋友的頭髮：「那當然，沒有哪個調香師會在這種級別的演講上把看家本領拿出來。」


  他緊了緊風衣的領口，跨入昏暗的店內。這種演講套路大多是定的，一般是香水的常識介紹，然後把主講調香師的輝煌個人經歷通過幻燈片展示出來，涉及的內容粗淺到上網一搜就有。但是肖重雲認為，對於蘇藍這種級別的調香師，即使他刻意隱藏，依然能夠學到不少東西。


  張松卻沒有跟上來。


  他在仔細看一張名片，夾在門縫裡的。


  「又是通下水管道？小鬆鬆，扔掉~」


  張松默不作聲地把名片遞過去。


  這是一張簡潔優雅的藍色布紋名片，上面的信息很簡單。


  us資深調香師蘇藍


  tel：13678083xxx

  add：上海市lotus總部13層1307

  電話號碼那一行被人用黑筆劃了一條線杠掉，重新寫了一個新號碼，旁邊加註一個括弧：希望和您聯繫蘇藍。


  蘇藍兩個字龍飛鳳舞，幾乎佔據了半張名片的頁面。


  肖重雲兩根指頭夾著名片，靠著櫃檯仔細的打量。秋天橘紅色的夕陽透過玻璃落在他風衣肩膀上，給蒼白的皮膚帶上一點暖色調。略微沒有刮乾淨的鬍子渣，鼻樑挺直端正。風衣領口豎起來，彷彿一個屏障，把自己保護得嚴嚴實實。片刻后，他把名片收進錢夾里：「你以為是誰？.2的蘇藍啊！他怎麼會聯繫我們？多半是騙子，不用理他。」


  「我還以為是複賽通知呢。」他失望的聳肩：「曠工三天，去給我幹活去。」


  肖重雲的香水店雖然窄，進深卻很深。店堂的一扇小門背後隔出了一間中午午休用的休息室，盥洗間，和一間調香工作室。肖重雲所有的積蓄都砸在了這件工作室里。香料櫃、試香紙、點滴管一應俱全，只有香氛分析儀是買的生鏽淘汰折舊品。


  張松進了工作室后開始忙裡忙外，肖重雲只是坐在靠窗戶放的一把藤椅上，開始寫配方。一隻未配置好的香水小樣落在地上摔得粉碎，濃烈的玫瑰香味在秋日溫暖的房間里瀰漫開來。


  肖重雲低頭寫著，漸漸皺起眉頭：「我是不是聞到了……玫瑰的味道？」


  張松悶聲道：「這是真實的味道。」


  肖重雲就笑了，在藤椅里伸了個懶腰，走過去蹲在小鬼身旁幫他撿大片玻璃渣：「我還以為又是幻覺。」


  手突然被按住。


  「不用你幫忙。」


  大叔自尊心受打擊了：「啊？」


  小鬼重複說：「你是老闆，不用幫忙。」他頓了一頓，又問：「幻嗅……沒有好轉嗎？」


  肖重雲猛然覺得內心被什麼東西刺痛了一下，因為太痛而皺起眉毛。「別擔心，會好的。」他乾笑著往門外走：「我去看店。」


  幻嗅。


  張松第一次被通知可以來這裡打工時，肖重雲把他帶進內堂的工作室，自己翹起腿坐在藤椅上，很隨意地介紹：「工作台旁邊的是香料櫃，裡面有三百四十六種香水原料，每一種你都必需記住。我需要的不僅是看店夥計，而是『鼻子』——因為我聞不到。」


  他想了想，又笑眯眯地補充：「不是聞不到，而是不能確定哪一種是『真實的味道』。」


  「你可能聽說過幻嗅？我會聞到很多不存在的氣味，這些氣味摻雜在真實香氣之中，讓我……分不清哪一種才是『真實』。」


  肖重雲說話時在笑，可是張松覺得他眼眸深處有一種讓人笑不出來的東西。


  彷彿正好看見一隻翅膀受傷的鷹，在竭力捍衛自己的尊嚴。


  張松的專業是精細化學，課堂上學過香水的基礎知識，因此他知道嗅覺對調香師的重要性。調製一款香水需要精準的分辨出其中每一種原料所帶的香氣以及所佔的比例，因此他們必需有人不能企及的嗅覺敏感度。頂級調香師至少要能夠分辨兩千種香味。為了保護嗅覺，很多調香師滴酒不沾，拒絕任何刺激性食物，甚至給自己鼻子投下巨額保險。


  所以他明白幻嗅對於一個調香師來說，是怎樣的打擊。


  最讓他覺得不可思議的是，就是這麼一位有幻嗅的調香師，竟然成功的調製出了這間香水店所有的香水。


  每一款，都有自己獨特之處。


  因此小鬼問得很直接：「你不是聞不到？」


  廢材大叔不以為意：「可是我記得住啊。我記得住每一種原料的香氣，能記住一種香料與另一種香料混合后揮發的味道。」他拍拍小鬼的頭：「這叫嗅覺想象力，如果有一天你能為職業調香師，就會知道這是怎麼回事了。好了，現在來幫我聞聞店裡的香水……是不是我預想中的味道……」


  此後兩年來，肖重雲調製香水，而張松負責判斷成品和預想的香味是否一致。這也是周天皓覺得「十二月」香氣過度略顯粗糙的原因，因為他在這一點上無法給小鬼過多的指導。


  肖重雲有時候會對自己苦笑，不是不願回香水界，而是無法回去。紀芳丹若勒香水學校的六年時光是他一生中最耀眼的時刻，他不想去向以前的朋友乞求香水界一個不需要用到嗅覺的閑職，不想讓人知道當初「東方的肖」因為幻嗅，淪落成了一名三流調香師。


  蘇藍上了飛機，並不回上海，而是直接去雲南一個小鎮。那裡是德國鳶尾在中國的主要產地，有一批鳶尾凝脂正好到了三年自然陳化時間，已經開始散發出馥郁香氣。蘇藍習慣為自己的作品親自選擇原料，因此決定過去一趟。


  鳶尾的收穫季節在五月，秋天去正好錯過了大片大片深藍色的花田。蘇藍在供貨商的候客廳里試聞新成熟的鳶尾凝脂，忽然想起跟周天皓打電話：「我助理等了三天你說的那家店都一直關門，所以我讓助理留了一張名片，寫了我的名字……」


  「對了，你下一季新品主題想出來了嗎？」


  「只定下了大範圍是東方香系。或者說是……中國香系。」周天皓想了想：「以前有朋友這樣說過，與其是最求歐洲的典雅與風情，不如回頭看看我們的文化。他說代表性的『東方香系』香水，比如聖·羅蘭『鴉片』，神秘和辛辣的香氛其實依然是西方人對我們的定義。那個人曾經說，香水是一個瓶子，為什麼我們不在裡面裝上自己的文化，而執著於荷蘭的香料和巴黎的風情呢？直到最近，我才覺得朋友的話有道理。」


  蘇藍撇嘴：「歐洲是香水的發源地。」


  「我知道。」


  周天皓在自己工作室里百無聊奈的玩複賽評香參賽表。高跟鞋音踩在地板上，由遠及近，女助理抱著資料推門進來：「老闆，新人秀複賽的名單定下來了。這是選出來的參賽作品。」