第十八章:饅頭
吃過晚飯,林枝開始做她的開花饅頭,小小一個人站在凳子上才能夠到案板,林枝不止一次惱怒這個身體,長得太慢,想做什麼都做不了。
樊氏收拾好碗筷也過來幫忙,而大屋那邊坐著的林老爹他們則開始剝板栗。
揉面是個技術活,操作的熟練程度甚至關係到饅頭的口感,所以看到自家娘來幫忙,林枝立馬把揉面的活讓給了她娘。
兩個麵糰,一紫一白,都只有碗口大,蒸不了多少東西,「阿枝,你弄這麼些麵糰夠嗎?」
「夠,就是做幾個出來看看,要是做得好了,明天再讓爹帶去給蓬萊齋的掌柜看看。」林枝把揉好的紫色麵糰搓成一個個圈。
雖說樊氏沒有吃過紫薯,但紫薯和番薯差不多,口感也應該差不多,蓬萊齋那是賣高級點心的地方,能收紫薯嗎?
樊氏按住心頭的疑問,幫著自家女兒打下手,只見她用白色麵糰將紫色麵糰包在裡面,再用菜刀在包好的麵糰上切一個十字口。
這樣做了七八個,又將紫色麵糰擀成圓形麵皮,連續幾張麵皮疊放成一字,再將這些麵皮自左向右捲起來,最後將卷好的麵皮豎著一切兩半。
等到林枝將切過的麵皮放好了整理的時候,樊氏驚嘆道:「這東西看著像花啊。」
「娘,這就叫玫瑰饅頭。」林枝把做好的幾個饅頭一個個放到蒸籠上,她數了一下,開花饅頭一共八個,玫瑰饅頭一共十個。
做好后,樊氏打開蒸籠蓋子,看到裡面的饅頭,驚訝了,難怪自家女兒有信心把它買到蓬萊齋,不管好不好吃,光是這個賣相,就配得上蓬萊齋了。樊氏在吃食中還是以第一次看到這樣鮮艷明麗的紫色。
林枝個子矮,現在又沒有站在凳子上,所以看不到蒸籠里的樣子,但看自家娘的表情就知道,蒸出來的饅頭准不錯。
樊氏把饅頭裝到盤子里,林枝看到后頗為滿意的點頭,她做的兩種饅頭,都不大,小小的一個看起來很精巧,開花饅頭紫、白兩種顏色對比鮮明,一眼看上去很醒目,而玫瑰饅頭看上去更是精緻、逼真。
林枝有信心,這兩種饅頭,蓬萊齋絕對會收。
母女兩人端著饅頭去了大屋,林老爹看到她們手裡的東西,也是一驚,問清楚這是饅頭之後,忍不住嘀咕,「饅頭也能做的這麼好看。」
林木很稀奇,林枝拿了一個給他,「幫忙嘗嘗味道。」
林木不客氣,一把將開花饅頭全塞進嘴裡,然後噎住了!免不了又要挨林老爹幾掌。
等他好不容易咽下,林枝問他,「好吃嗎?」
「吃太急沒注意。」
林枝:「……」
小娃娃原本已經睡了,現在被吵醒,看到炕桌上的饅頭,晃晃悠悠站起來,扶住桌角去夠盤子里的饅頭。
林枝見狀拿了一個開花饅頭給她,結果小娃娃根本不要,她要的是玫瑰饅頭,好吧,林枝懂了,再小那也是女娃娃,對這種東西永遠沒有抵抗力。
小娃娃咬了一口,好不吝嗇的給出誇獎,奶聲奶氣的說道:「好吃!」
饅頭裡面是加了糖的,小孩子嘛,都喜歡甜的東西。
給了剩下的人一人一個,讓他們分別嘗嘗味道。都說好吃,林老爹明白林枝的用意,「明天我把剩下的幾個帶到蓬萊齋去。」
「爹,明天帶我一起出唄。」林枝對她爹說。
「不行,去鎮上那麼長的路的,你小孩子走不動。」這是林老爹否決的第一條理由,「而且你還得爬樹呢。」這是第二條。
爬樹,林枝聽到這兩個字就覺得倍掉份兒,雖然她訓練的方式特別了點,但總歸也是在練功啊。
「我走得動的,我本來就比別的小孩跑得快,而且我師傅鍛煉了我幾天,我肯定能走到鎮上,不給爹添麻煩。」林枝保證道:「爬樹我回來再爬就好,也不急嘛!」
老爹考慮的很久,最後被林枝磨的沒辦法,只好答應她。
終於說好都睡下了,第二天天未亮,林老爹就醒來,他要起來做栗子糕了。但是他剛睜開眼睛,就看到自己邊上坐了個人,嚇得他差點死過去,然後仔細一看,坐在他枕頭邊上的竟然是自家兒子!
林木其實已經在這裡坐了好一會兒了,他還自認為體貼的沒有叫醒他爹,這會兒看見他爹醒過來趕緊說道,「爹,我也要去鎮上。」
林老爹心裡的火蹭蹭往上漲,拉過林木對著他的屁、股就是幾巴掌,「我讓你嚇人!讓你嚇人!」
林老爹這幾下是用了一把力氣的,打的林木齜牙咧嘴的但不敢叫出聲,自家兩個妹子還在呢,絕不能讓她們看到他被老爹打屁。股。
林木被打的動靜不小,樊氏和林枝都醒了,但是林枝沒起來,就眯著眼睛看自己老哥挨打。不錯,是該挨點教訓。之前林木推門進來的時候林枝就醒來,她還以為遭賊了呢,嚇得她握緊了豎在炕邊的棍子。
樊氏看著自家男人打兒子,覺得有點莫名其妙,感覺是起床的方式不對,自家兒子不是在隔壁小屋嗎?怎麼一大早送過來被打?
「這是怎麼了?」樊氏問道。
林老爹聽到自家媳婦的聲音,才放過林木,指著他一副恨鐵不成鋼的語氣:「你問他幹了什麼!」
林木摸著屁。股痛得眼淚都出來了,委屈的說道:「我沒幹什麼啊!」
「你沒幹什麼!你閑的沒事一大早過來嚇人是不是!」林老爹壓著聲音呵斥他。
「我沒想嚇你啊。」
林木最終也沒能跟著去鎮上,因為屁、股太痛了。
林枝跟著老爹出發的時候天還沒亮,走到半道上,天才大亮,走到北山鎮附近,零星遇見幾個出攤的人。
林老爹熟門熟路進了蓬萊齋,蓬萊齋也才剛剛開門,小二看到林老爹還很熟絡的打招呼,「林家大哥還是這麼早!」
林老爹笑道:「你也早啊。」
「喲,這女娃娃是林大哥的女兒?」小二說道,「娃娃好苗子,長大一準是個標緻的姑娘。」
林老爹聽了心裡高興,但嘴上還要說,「都是莊戶人,什麼標緻不標緻的。」
小二知道他就是這種性子,覺得很是淳樸親切,「林大哥等著,我去叫掌柜,這個時間他也該醒了。」