第1251章綠豆湯

  孟川也不啰嗦，擼起袖子就開始做，不過他沒著急把綠豆放入鍋中，而是先把綠豆泡入水中，放入冰櫃里凍上十分鐘，這樣拿出來后，在放入鍋里煮，豆子會爛的更快一些。


  高政委見到孟川做飯的這個小細節，就知道孟川的廚藝肯定不一般，「我以為煮個綠豆湯就是直接把豆子放到鐵鍋裡面呢，沒想到還有這麼多步驟。」


  鐵鍋？孟川聽到這話，就知道政委是個徹徹底底的做飯外行，「綠豆可不能用鐵鍋煮，不然吃完對腸胃不好，具體的科學解釋我也不細說，你就知道這個知識就行。」


  政委原來雖然沒怎麼做過飯，但是綠豆湯還是煮過的，怪不得自己原來用鐵鍋做的綠豆湯都是偏黑色的，原來綠豆湯是不能用鐵鍋煮啊。


  「那這次你準備用什麼煮？砂鍋么？」


  孟川擺擺手，「雖然用砂鍋煮綠豆湯是最好的，但是砂鍋太小了，做出來的可不夠大家喝的，我打算用煮湯的大屜鍋來做，那玩意是不鏽鋼的，用來煮綠豆湯正適合。」


  十分鐘后，孟川就把冰凍好的綠豆拿了出來，放進大屜鍋里，然後摻入一點點水開始大火煮，這裡是個小技巧，一開始煮綠豆湯的時候，千萬別放多水，不然後面不利於綠豆爆開。


  因為水放的少，所以盛有綠豆的鍋很快就煮開了，這時候，綠豆已經逐漸爆開，不過光靠這樣爆，還是爆不完全，這裡孟川又拿來一個大勺子，使勁在鍋里攪，因為水不多的緣故，所以攪起來難度也不大，不過這樣做，效果卻很明顯，綠豆就像崩豆子一樣，一個接一個開了花。


  沒用幾分鐘，綠豆散發出來的清香味，就傳入了政委鼻子里，政委聞到這味也是驚了，詫異的看著孟川，他原來可是聽說過，孟川是一個非常優秀的主官，他帶出來的特種部隊，都是以一當百的優秀戰士，而且這個以一當百，還不是指的普通士兵，是指的優秀的偵察兵。


  但是孟川帶兵的方式方法，上級並不放心，說白了，就是得找一個人來監督孟川，當然了，這個監督僅僅只是監督，並不能干涉人家的訓練，而政委這就是一個很好的職位。


  首先政委就是管政工、管人的，而且還是跟軍事主官平級的職位，說出來的話語權很重，所以旅政委才把自己找來，來擔任孟川的搭檔。


  但是真讓自己沒想到的是，這麼一個勇武的軍事主官，居然做飯能做的這麼好，這在自己的認知當中，幾乎是絕無僅有的。


  「主任，你的廚藝，真的是令我驚訝，後面我得好好跟你學兩手才行。」


  孟川和這個高政委挺對眼的，加上政委說話也客氣，絲毫沒有那種平級政委的語氣，他始終是把自己放在更低一級的姿態上來說話，這讓孟川覺得很舒服。


  於是一口就答應下來，「這沒問題，我說過，我的強項是做飯，你要想學，我絕對教你兩手。」


  等到綠豆全部爆開花，孟川在繼續往鍋里加水，加到大家都夠喝的這個量就足夠了，在快出鍋之前，加幾顆冰糖，如果不喜甜的話，那就什麼都不用放，直接出鍋放涼就可以喝了。