第1135章折耳根拌辣醬
合著段佑是這麼想的，「行，我回去看看我家裡還有沒有，有的話，一定讓你美美的喝個夠。」
到家后，孟川打開房門，見到父母正在看電視，招呼了聲，「爸媽，段佑來給你們拜年了。」
孟父一聽，立刻就起來了，果然不出他所料，這次段佑又拎了兩箱好酒，每年段佑都會給自己拜年，而且每次都是會拎一些好酒過來。
這段佑，可真的是很懂事。
「是小段來了啊，快進來。」
孟川見到爸爸挺熱情，問了句，「老爸，你們吃飯了么？老段還想喝兩杯呢。」
孟父連忙說道：「吃沒吃，不也得先陪小段喝兩杯，對了，兒子，上次你給我郵回來的酒，我還沒捨得喝，這次拿出來喝掉。」
段佑聽到這話，連忙說了聲，「叔叔，老孟送回來的酒還在啊，您趕緊拿一瓶出來嘗嘗鮮，那酒是好酒，得慢慢喝。」
孟父也知道是好酒，不然兒子也不會花那麼多郵費寄回來，「行，那咱們慢慢喝。」
孟川見到他們這就開始擺酒杯了，也不怠慢，進廚房先切了盤牛肉出來，「來，你們兩位酒神先喝著，我去弄點菜。」
段佑這次可是來找孟川開葷的，好久沒嘗過孟川做的菜了，這真的是想啊。
孟川這做菜的速度也很快，都是小炒，爆炒幾分鐘就成，順手又炸了一點花生，拌了個折耳根，就一塊上桌了。
面對這個折耳根，段佑倒是好奇了起來，對於段佑這個警衛排長出身的偵察兵來說，折耳根這種野菜，算是野餐必備的食物了，他自然是知道的。
首先因為折耳根這種野菜多，山上哪都可以找到，其次就是，這種野菜還有點清熱解毒的療效，在野外最怕的就是生病，吃點折耳根，可以起到很好的預防作用。
但是野餐必備的食物，可就不代表這種食物很好吃，相反，折耳根的味道很奇怪，就像是折耳根的另一個名字魚腥草一樣，這個野菜有很強烈的腥味，喜歡吃的人，是可以接受，但是不喜歡吃的人，真的是打死也咽不下去。
部隊是由五河四海的戰士們匯聚而成，原來段佑帶兵出去拉練的時候，採摘了一些折耳根，想著拌飯吃，結果北方來的兵，死活吃不下去，不過從西南幾省來的兵，那倒是吃的一個半勁，這倒是把北方兵看的一愣一愣。
段佑還沒下筷子，就知道孟川做的這盤折耳根味道肯定不會差，挑起一根嘗了一口，味道果然美味，「老摳，你給我說說，你這個折耳根咋做的？到時候我給炊事班的說一下，讓他們出去拉練的時候，做的好吃點，這種野菜可是好東西，士兵要是不吃，真的是虧了。」
孟川笑了笑，「其實做法很簡單，無非就是香蔥蒜末配上辣椒油，花椒油，鹽巴，生抽，醋，拌出來的，沒有用啥特殊的材料。」
「不過我這個折耳根是在超市裡買的，這是他們精心處理過的，如果在野外的話，摘出來的折耳根，根須太多了，如果處理不幹凈，異味大不說，口感也是很差的。」
「再說，大鍋飯和小灶本身就不一樣，味道也不可能是一樣的，在野外，戰士就得吃的苦，再難吃的東西，只要能確定能食用，就得吃，這個沒什麼好說的。」
段佑也知道孟川說的沒錯，在野外只要是遇到吃的，不管多難吃都得吃，可是不是所有戰士都能吃下去，畢竟理論是理論，實際是實際，實際就是，因為口味的區別，的確會有很多人吃不下去。
部隊是一個大家庭，是要互相幫助的，那既然有相當一部分人不喜歡這個口味，那我就得改善一下這個味道，讓你能吃下去，只有吃下去才會有戰鬥力。
「老摳，我知道你的廚藝很好，你來說說，怎麼弄個簡易的折耳根，讓其味道盡量好吃一些。」
這孟川倒是真有招，「折耳根之所以不是那麼受人歡迎，最主要的原因就是處在本身的味道上了，其實折耳根的味道是不賴的，吃下去之後，是越嚼越香的，但是總得讓戰士們吃第一口才行，不然怎麼讓他們體會到越嚼越香的感覺。這就需要用調味料來掩蓋這個折耳根的味道了，多放點醬油醋辣椒，效果會好很多。」
段佑聽到這話，彷彿懂了一般的點點頭，「原來是這樣，哎，你說，折耳根蘸辣椒醬好吃么，就是09自熱裡面的辣椒醬。」
說到這款辣椒醬，這對孟川來說，簡直就是拌飯神器，不管你吃的是炒麵還是炒飯，餅乾還是饅頭，就沒有辣椒醬下不去的飯。
或許有人覺得孟川說的話有點誇張了，但是據孟川的一些調查數據來說，09食品里的那個辣椒醬好評是處在第一位的。
絕大多數的戰士，都對這個辣椒醬保持著絕對的好評。
「這倒是一個辦法，不過，戰士們如果都能吃到09自熱食品了，那還吃什麼折耳根啊，這不是找罪受么。」
段佑擺擺手，「09自熱食品那麼大的包裝，一個人才能帶幾包，你知道我帶的那個偵察連，訓練潛伏偵察一周的時候，他們吃的都是啥么，說實話，差到你可能都無法想象。」
哦，段佑這麼一說，孟川就明白了，「原來是你想給你的偵察連多開闢幾個野外菜譜啊。那就多備點辣椒醬吧，那玩意蘸著折耳根絕對可以吃下去，而且不光是折耳根，蒲公英，馬齒菜，啥都可以配下去。」
至於剛剛段佑說的訓練潛伏一周，這也不是誇張，孟川就是干這個的，所以對於有的偵察部隊有過了解，潛伏一周真的是有些偵察部隊必須要完成的任務。
就拿朱日和的那個藍軍旅來說，孟川就聽藍軍旅旅長提起過，他們和紅方進行對抗的時候，藍方的偵察兵曾經在紅方的前沿陣地上潛伏了七天以上，多的甚至達到十天。
這十天怎麼過的？真的沒辦法過，餓了就靠忍，身邊的野草都是不能吃，不然怕破壞了周邊的環境，而造成暴露。