第387章酸湯挂面
至於剛才那個泡發的木耳，在煮麵的時候，孟川就倒進去了，只要面煮熟了，那木耳肯定也熟了。
至於這個酸湯挂面，主要是靠湯提味，所以不管用哪種方法把面煮熟都沒多大區別。
孟川先用湯勺，舀了一些麵湯倒入盆里，把面盆里的調料沖開。
燒開的麵湯一到入裝有調料的盆里，立刻升起來了一陣水蒸氣，水蒸氣帶著調料的香味瞬間飄了出去。
因為這是一室一廳的房子，所以空間很小，在客廳看電視的趙小琳聞到這個味道后，直接就餓了，肚子也咕咕叫了起來，難道這是孟川做的飯么，怎麼會這麼香，自己的廚房裡有什麼東西，自己可是知道的，這到底是用什麼材料做的啊。
於是立刻往廚房跑去，想看看孟川在做啥好吃的。
面盆里的麵湯和調料混合之後，這個湯頭就算是做好了，然後孟川在往盆里挑入麵條，放上煎好的火腿和雞蛋，一大盆酸湯挂面就做好了。
當趙小琳看著孟川這麼快就做好了一盆香氣四溢的酸湯挂面，驚嘆道：「真不愧是軍人啊，這做飯的速度就是快。」
孟川看著趙小琳過來了，笑道：「你來的正好，飯做好了，咱們去吃吧。」
趙小琳聞著這個香味早都餓的不行了，在大使館里，那裡的廚子只會做麵包和烤肉，味道別提多難吃了，現在居然能見到一碗酸湯挂面，這是多不容易的事啊。
而且這個酸湯挂面的味道真是香，一下就把自己給聞餓了，要是自己能跟著孟川學上一手，那後面可就不擔心吃不慣飯的問題了，大不了吃不慣食堂的飯，自己回來下麵條吃也好啊。
孟川先給趙小琳挑了一碗面，然後又給自己挑了一碗，趙小琳也不是個害羞的女孩，端著面碗就吸溜起麵條來。
孟川看著趙小琳吃的這麼香，自己的食慾也被勾起來了，也是大口的吃了起來。
當趙小琳第一口吃到這個面的時候，她是真的沒想到，挂面居然也能做的這麼好吃，軟硬適中的面，配上酸湯的酸辣味，根本讓人停不下嘴。
而且煎火腿和煎蛋在經過酸湯的浸泡后，那味道更是美味，真的是吃了第一口，那就想吃第二口，根本就控制不住自己的嘴了。
一大碗麵條很快就被趙小琳吃了個一乾二淨，當看到面盆里還有面的時候，就想著在挑一碗吃，不過當看到孟川還在吃飯，立刻就停住了手，暗自埋怨道：「哎呀，自己這是怎麼了，這個飯可是給孟川吃的啊，自己怎麼又想挑一碗啊，而且明明下午已經吃過飯了，現在咋還這麼饞。」
當孟川看到了趙小琳準備挑面的動作停了下來，就知道趙小琳在想什麼，笑道：「趙小姐，我吃這一碗面就很飽了，你看這麵條下的有點多了，要不然您受點累，給它吃完吧，不然浪費了，多可惜啊。」
趙小琳聽到孟川的話，想到孟川可能坐了一天的飛機，食慾不是很好，於是立刻就把面盆里的面挑了個乾淨，大快朵頤起來。
趙小琳是真的沒想到，自己居然這麼能吃，這下自己的淑女形象可在孟川面前全毀了，「孟中尉，不好意思啊，我真的是第一次吃這麼好吃的面，你可別見怪啊。」
孟川笑道：「嗨，這有啥的，餓了就吃么，你吃飽了沒？沒吃飽，我在給你下一碗。」
趙小琳立刻擺手道：「不了，不了，我吃飽了。」不過這話說完還不到兩秒，趙小琳又小聲的補充道：「孟中尉，你要是在下一碗面的話，我也是能吃下的。」
孟川聽到趙小琳的話，笑了起來，「好，我這就給你下面，放心吧，我做飯就講究個吃飽吃舒服了，你等我兩分鐘，正好鍋里的水還熱著的，馬上就做出來。」
趙小琳立刻說道：「我跟你一塊去吧，我很好奇這麼好吃的面是怎麼做出來的，你能不能教教我啊。」
做這個飯也不是啥難事，孟川答應道：「好，那你跟我來，我給你講一下做這個飯的技巧。」
煎蛋和煎火腿沒啥好講的，煎熟就可以了，最主要的還是講這個湯頭，孟川把每樣調料該放多少的量給趙小琳講了之後，其實就差不多了。
趙小琳拿出紙筆記下了該放的調料后，就好像是掌握了一門新技術，開心道：「多謝孟中尉了，我們大食堂的飯不是烤麵包就是烤肉，我真的是吃不慣，所以才問你這種做飯的方式的，您可千萬別見怪啊。」
孟川也是能猜到趙小琳是剛來這裡的，所以吃不慣這裡的飯也是正常的，「這有啥，就做一碗面而已，對了，趙小姐，明天我是不是直接去大使館報道就可以了。」
趙小琳想了想，「其實報不報道都可以，畢竟你是我接過來的么，不過你最好還是去一下，起碼認認路，萬一後面你需要大使館的幫助，也可以很快的找到人。」
孟川點了點頭，「那好，趙小姐，明天早上我按時去大使館就行了，對了，這麵條已經熟了，挑起來就可以吃了，那沒什麼事，我就先走了。」
趙小琳看到孟川這麼快就要走，挽留道：「不在這裡休息一會么，這剛吃完飯的。」
這麼晚的天，待在人家女孩子家裡，可不是個事，反正飯也吃了，自己還是早點離開為好，「趙小姐，我回去之後還要收拾一下行李，明天還要早點去大使館報道，所以就先回去了，您在吃完飯後，別急著睡覺，最好先在房子里走走，活動一下，如果你實在困的不行的話，那就吃兩粒健胃消食片再睡，不然晚上你的胃可能會不舒服。」
孟川這麼說不是沒道理，畢竟趙小琳可是吃了三大碗麵條啊，這如果不在多加註意的話，晚上胃肯定會脹的難受。
趙小琳聽到孟川的話，也知道自己今晚吃的實在太多了，可是這也不是自己能控制的啊，這飯實在太好吃了，自己根本忍不住啊。
孟川也不知道外國這地方，有沒有健胃消食片賣，正好自己離開京都的前天晚上，王師傅怕自己吃紅燒肉膩著了，塞給了自己一盒健胃消食片，正好現在就拿了出來，「這東西給你吧，睡前吃兩粒，這可是我空運了一天帶來的，正宗的健胃消食片啊，吃完之後，保證睡得著覺。」