第583章 表姐,你做的飯,能吃嗎
第583章 表姐,你做的飯,能吃嗎
“哇,這就是從大海中撈上來的?好大啊!”
“安安,你們咋知道這魚能吃的?你不怕有毒?”
“這魚外殼好硬啊!”
“遇上我,碰上也不敢吃。”
“遇不上你,因為你不會遊泳,更不敢下海!”
……
眾人先後一進南房,看到當地桌子上放著的大魚,全都興奮的上下其手,邊摸便說著。
林安安站在邊上,挽著紀姥姥的胳膊,笑道:“我們在國外的時候,吃過黃鰭金槍魚,藍鰭金槍魚太稀有,營養價值更高,在國外,幾乎一麵市就會被有錢人搶走,我也沒吃過。”
她看了看表,已經十一點半了,“大家把魚一起抬到院子裏吧,現在開始弄吧。”
今天來的人太多了,不能因為等孫家三人,而再拖延了。
子舒她們估計也快了,下班會直接趕過來。
先準備著……
幾個表哥和顧明浩一起抬魚,林安安轉身出了西屋,“姥姥,我去廚房看看,還需要準備什麽。”
紀姥姥點點頭,“去吧……”
林安安到了廚房,快速的從係統倉庫裏拿出五十多頭巴掌大的鮑魚,海參,大龍蝦、生蠔等,還拿出一些調料。
聽到有人往這邊走的聲音,她轉身出了廚房。
“小姨,你幫忙把鮑魚海參和龍蝦洗一下,咱們這就開始準備吧。我先去給孫叔叔他們打個電話,告訴他們一聲,這邊先開飯了。”
林安安打完電話,轉身到廚房幫忙清洗海鮮的時候,林奶和董美智、李慧秀已經開始清洗海鮮了。
林奶抬起頭擺擺手,“你趕緊出去吧,看看外表那魚怎麽弄,別人可不會做。”
林安安「嗯」了一聲,出了廚房。
年輕一輩還圍著金槍魚聊著,老一輩的人都坐到了椅子上。
“好啦好啦,咱們現在就開始弄吧,我給大家做生魚片和鐵板燒。”
一句話,紀家的表哥表姐表弟等人又咋呼了。
“安安,你會做飯?還會做這大魚?”
紀金華更是不客氣的嘻嘻嘲笑道:“表姐,你可別下廚了,我怕中毒!”
林安安撇了他一眼,“嗬嗬,你可以選擇不吃。”
她瞅了一圈,選擇了最好下手的白成華,“成華哥,你幫忙把篝火和鐵板鍋下麵的木炭點著,鍋裏添水。”
“明浩哥,先取中腹的一塊肉做生魚片,再取背上部一塊。”
他們吃過幾次了,配合很默契。
顧明浩點點頭,直接開始下刀。
林安安則拉上紀冬梅,紀金華把廚房裏的調料、案板,刀具、盤碗都搬了出來。
“表姐,你真的要下廚啊?”
紀金華看著林安安有條不紊的搗鼓調料,不放心的問道。
林安安還沒說話,站在邊上的白成華說道:“兄弟,你這就不知道了吧,安安的手藝,那可是一絕。”
“你吃過?我表姐可是從小到大連個碗都沒洗過的啊,更別提下廚了,難道結個婚,還能變成廚神?”
紀金華剛說完,二舅媽陳霞不知道從哪兒串出來,朝著他的背上拍了一巴掌,“臭小子,不會說話就不要說。”
陳霞說完不好意思的看著林安安,“安安,你表弟不會說話,你別在意啊。”
本來小一輩玩耍的話語,被陳霞一說,好似變了味兒般。
林安安笑了笑,“舅媽放心,我們玩呢,再說,表弟也沒說錯,我以前本來就不下廚,是高中畢業以後,才開始學的。”
說完擰開一瓶蠔油,開始咕嚕咕嚕往小盆裏倒,陳霞看著這架勢,眼角抽了抽。
希望能吃吧。
至於白成華說的「一絕」,壓根就不信。
怎麽可能!
隻是白瞎了這麽珍貴的東西了,交給個小丫頭折騰。
她大姑子這一家寵著林安安也就罷了。沒想到,這丫頭,結了婚,找了個這麽好看的男人,還是,寵著她!
林安安快速的配好了吃生魚片、鐵板燒的調料,顧明浩也取下了一大塊腹部最鮮嫩的肉。
“明浩哥,我弄生魚片,你再取一塊,切巴掌大的片,做鐵板燒。”
很多人都很稀奇的圍著林安安,白成華的這一句「一絕」,成功的把男女老少都吸引了。
林安安用刀背拍了拍魚肉,然後耍了個花刀,“都瞧好了哈,這就給你們做生魚片吃。”
說完便去掉硬硬的皮,然後把十幾斤的一塊肉分成兩份,多的一份切成一塊塊一厘米厚的魚片,另一半少的,切成了半厘米厚的魚片,然後都漂亮的碼到盤子裏,有的擺成蓮花狀,有的,隻是簡單的一個盤子裏擺放著五塊魚片,然後用筷子沾著調好的料汁畫了個圖案,增加美觀。
“表姐,表哥,你們幾個幫忙把這些放到西廂房那邊的廚房。”
一厘米厚的魚片整整擺了三十八盤,半厘米厚的擺了十六盤,淡淡放到桌子上,紅紅嫩嫩的,看著就讓人流口水。
除了林奶奶和林爺爺一臉驕傲,其他圍觀的人已經驚訝的說不出話了。
這麽軟嫩的魚肉,居然切的一樣薄厚,一樣大小,就好似一個模子托出來的一般。
太牛嗶了!!
“哇,安安,你這刀工也太好了吧?”
“是呀是呀,比我的好太多了。”
“安安,你這怎麽練的啊,從來不動刀的人,竟然有這麽好的刀工。”
林安安一笑,驕傲的說道:“我遺傳我奶的,這方麵的天賦好!”
啊?
這都能行?