第143章：韭菜配酒，天長地久
所以項天琦就用三文錢，也就是相當於現在的三塊錢買了將近五六斤的韭菜。
倒不是她有多喜歡吃韭菜，相反在現代的時候她對韭菜可以說是相當無感。
隻不過來到這裏，且不說物資匱乏的古代看到這個韭菜是多麽的稀奇，就說此刻看到這她原來看都不想看一眼的東西是多麽的親切！
所以她就將這些韭菜全部買了下來。
韭菜雞蛋再搭配粉條，料足一些，油再多放點，再用這大白麵包起來！嘖～
於是幾人分工翠英去和麵，項天琦摘菜，這個時候在鍋裏將粉條先下水煮一會。
翠英和好麵，將麵放在一旁醒一會，就去弄雞蛋了。
最後將炒好的雞蛋剁碎，跟一同的剁碎粉條還有韭菜放在一起，放點油鹽等其他東西調製一下菜餡。
放好桌椅案板，擀麵杖等就開始準備包餃子。
三人都是做飯的好手所以包起來那是一個速度，不到兩刻鍾就將餃子包完了，期間因為麵不夠又去和了一次麵。
包完以後整整四盤餃子，就是鄉下老人手工納的大圓篦子。
“好在現在天冷，咱們煮上一盤半就夠吃了，剩下的就放在廚房拿籠屜罩上這樣也不怕貓狗過來吃了，這麽冷的天也放不壞什麽時候想吃隨時煮就行。”
包完餃子和奶奶坐在凳子上笑著看她們倆收拾。
“這餃子啊不僅可以煮，回頭您跟我爹還有小寶將餃子放在籠屜上蒸一些吃。煮過得餃子再次吃的時候可以在鍋裏放點油煎一下，都挺好吃的。”
這個時候翠英已經將灶火點燃項天琦一邊看著火，一邊說。
“一個餃子還有這麽多吃法啊，這都是你們那邊的吃食吧！”
和奶奶聽的挺稀奇，他們也就是將餃子煮一下吃那想到說蒸一蒸，還用油煎一下。
鄉下人炒菜都舍不得房太多油，還用來煎餃子，估計有錢人家才會這麽吃吧。
聽和奶奶這麽一說，項天琦一愣，而後說道“我們那差不多都這樣吃，而且還有好多種其他吃法呢，回頭我挨個做給您吃。”
“嗬嗬，好啊，以後娘就等著你給做好吃的了。”
和奶奶笑眯眯地。看得出來她此刻很高興。
灶火燒鍋很快，所以沒多久就發出了咕嘟嘟的聲音。翠英降放在一旁的餃子端過來，貼著鍋邊將餃子下了水，用勺子輕輕的在水麵攪動一下就又將鍋蓋蓋上。
因為鐵製品的昂貴，所以鄉下人家裏除了必要的東西，其他都是自己打造的。
比如勺子，還有鐵鍋上用的鍋蓋等等。
而木質的鍋蓋因為長時間被水蒸氣熏染，所以顏色都有些發深，而且有點沉重，需要兩個手同時拎起鍋蓋上的橫梁才可以拿起來。放下的時候還會發出沉悶的“嘭”的一聲。
三個人在做飯的時候，和爺爺牽著小寶的手回來了，而且還有和強他爹，手上還拎著一隻雞。
“呦，這是包餃子呢。什麽餡的啊”
和族長跟和爺爺來到廚房看了一眼一旁放著的水餃。
這一點項天琦覺得很不錯，和氏村的，男人沒有君子遠庖廚的觀念，起碼她身邊的這幾人是沒有的。
“二叔，保證是你沒吃過的餡。”
項天琦看著火回了一句，但就是不告訴他們，想著一會看看他們的反應。
“還保密啊，行，二叔就等著吃你們包的餃子。”
和強他爹哈哈笑了一聲，配合著項天琦。
“她二叔，你這帶了一隻雞，是打算讓我家小琦給你燉雞吃啊。”
和奶奶看到和強爹手裏的雞不僅沒有感覺到和強爹是見外了，反而很是平常的樣子，看來和強爹是沒少往這邊拎東西。
“大嫂還是你懂我，哈哈。一會就勞煩你幹女兒把這雞燉上，中午是趕不上了，咱晚上吃，反正就我一個人在家，這東西我也不帶養它的，又是一隻公雞，燉了吃肉得了。”
和強爹將拴好的雞放在廚房門口，用一個簍子扣上就不管了。
“丫頭，二叔今個可就等著吃你燉的雞啊。”
“行，等會吃完午飯我就開始收拾，保證今晚您吃的將舌頭都想咽下去！”
“這感情好，別的不敢說，這做菜嘛，噯，叔就愛吃你做的！能做出一道美味來，也對的起這雞來這世上走一遭了。哈哈哈哈。”
項天琦：“……”
以前怎能沒發現和強他爹還有這跳脫的一麵，難道是因為熟悉了所以不偽裝了？感情以前看到的都是裝出來的啊！裝的還真像！
話說，和強是他爹親生的吧，那怎麽和強一點也沒遺傳了他爹的性子。
難道是遺傳自他娘？
不過和強他娘命不好，死的有點早，所以也沒法探究了。
說話間鍋已經開了兩次，掀起鍋蓋，水蒸氣迎麵而來。餃子味撲鼻充斥著整個廚房。煮熟的餃子抱著圓滾滾肚子的漂在水麵上，白白的透著些微的青綠色，看著真誘人！
“好啦 ，可以開飯啦！爹，二叔你們會屋吧先。”
“啊，不用我們幫忙啊。”
和強爹問了一句。
“不用，我們自己就可以拿的下。你們可以回屋先把桌子弄好。”
翠英將碗都拿過來，放到一旁，開始撈餃子。
和爺爺還有和強他爹看了一眼，確定確實不用他們幫忙，就帶著小寶回屋了。小寶還小，在廚房不小心容易磕著碰著。
他們剛回屋，沒一會翠英她們就端著餃子過來了。
鄉下都用大海碗，一碗下來餃子能盛三十來個。
“餃子來啦！”
門簾掀開，和奶奶三人走了進來。一人端著兩碗餃子。將餃子放下以後項天琦又出去了一趟，回來的時候手裏拿著兩個菜碟裏邊盛著調製的餃子蘸料。
“恩，就是好吃。這什麽餡，以前沒吃過啊！”
和爺爺拿起筷子蘸了蘸調料吃了一口忍不住說道。
青菜雞蛋跟粉條，吃到嘴裏香滑的很，而且還有些辣辣的感覺。
“這個啊，就是之前您看到的說那一堆像草一樣的東西，韭菜。”
“這就是那一堆草？這麽好吃？”
和爺爺不敢相信。乍看起來跟草一樣的東西，原來也是可以吃的，而且搭配起來還這麽好吃！
“那是必須的啊！您女兒我是誰啊！而且啊這個韭菜跟一物搭配那才是絕配！”
項天琦翹著下巴洋洋自得。
“是什麽東西？”
和爺爺忍不住問。
“俗話說‘餃子配酒，越吃越有，韭菜配酒……天長地久！’”
額……其實餃子配酒是可以的，隻不過她說順流了，給想成韭菜配酒了，但是話已經說出來怎麽也得給圓回去，不然多丟人啊，所以才有了後邊這一句。不過還別說，在她靈光一閃，瞎蒙之下接的還挺押韻，聽起來也還真是那麽回事。
“餃子配酒，越吃越有，韭菜配酒，天長地久。韭菜配酒，天長地久……不錯，不錯，翠英，去屋裏給爹把酒拿來！爹要跟你二叔喝酒，這餃子、韭菜都全了，沒有酒怎麽行。哈哈哈哈。”
和爺爺聽了項天琦胡謅的話輕搖著頭細細品味了一番，越想越覺得這話說的妙，於是就吩咐翠英去拿酒來。
“你這臭老頭子，想喝酒了就說，還給自己找這麽個理由，以為別人不知道呢。”
和奶奶笑著罵了一句，又轉頭對著項天琦說道。
“你看吧，這以後想喝酒又多了一個理由了。”
項天琦忍不住汗顏，心想她是不是說錯話了。但是老人家這麽高興也不忍心說什麽阻攔的話。
算了，以後少讓幹爹喝點酒吧，實在不行每天就定量，身體是主要的。
想明白以後項天琦就拿起筷子歡快的吃起來。
可是吃了幾口以後……
“奇怪，阿列去哪裏了。”
終於發現了，原來是少了一個人。
“哦。他早上說不用等他吃中午飯，晚飯時候他會回來的。”
和奶奶說了一句。
項天琦點點頭，眼珠轉了轉。而後就專心去吃自己的餃子去了。
吃著這個以前她定點都不想吃的韭菜餡餃子，回想起來都是淚啊！
現如今就連以前她看不上眼的韭菜在她眼裏都是好東西了。
嗚嗚嗚……莫名的想哭呀！
心裏給自己拘一把淚，狠狠的咬了一口餃子。彷佛吃的不是什麽飯菜而是仇敵一般。
一個大海碗的餃子，吃完都有些撐了。
中午煮了一盤半的餃子，加上和強他爹，整整好夠吃，每個人都吃飽了還丁點沒剩餘。
“哎呀，今個中午吃的舒心啊！還真別說，吃著韭菜餃子喝著小酒，嘖。真美！早知道讓小琦在我那了。”
和強他爹跟和爺爺吃完飯在堂屋炕上坐著嘮嗑，和奶奶在一旁給小寶蓋上被子，哄著他睡午覺。
翠英跟項天琦將碗筷收拾到廚房並且去洗涮了。
“那是，我家這倆丫頭都是丁丁好的。”
看著自己弟弟一副閑適，言語間露出羨慕並後悔的模樣，和爺爺趕忙宣誓主權。
和強他爹也就是那麽一說，那裏真想怎麽著了，其實項天琦在他家還是在大哥家對他來說都一樣，反正他家平時就一個人，經常來大哥家蹭飯。
隻不過看到大哥這護犢子並且有點臭屁的樣子，他真想懟懟他。