9.126 請吃罰酒
范介回到隔壁便立即向黃浩然報告了他此行的結果,當他說到蘇聯志願航空隊一定要先吃完午飯再研究是否轟炸九江時,趴在地圖堆上的黃浩然緩緩的抬起頭來,然後笑眯眯的看著范介問道:
「雷恰戈夫是這麼跟你說的?」
這種表情和語氣,范介可熟悉的很。以前胡宗南、湯恩伯和桂永清的名字也曾經在類似的話語中出現過,最後,他們都在黃浩然的手中倒了霉!
一股復仇成功的快感充斥著范介的內心,急於見到蘇聯人吃癟的范介當然是不會放過任何煽風點火的機會,他繼續添油加醋的說道:
「可不是嘛!那老毛子牛氣的很呢,他還以為這裡是蘇聯,一副大爺的派頭!」
「這樣啊.……」黃浩然雖然聽出了范介這是在趁機打擊報復雷恰戈夫,不過他也沒有點破。
找個機會敲打敲打那幫蘇聯軍官也好。畢竟花著大把鈔票養著這些人,就是要這些人能派用場。要是養不熟,那還不如趁早丟遠點。這年月錢可不好整,沒見最近汪煥之一對眼泡子都腫的像金魚了嗎?
黃浩然將手中的紅藍鉛筆丟到地圖上,拍了拍雙手,然後沖著身後的衛兵打了個響指,扭頭對范介說道:「走!那咱們就去找點樂子去吧!」
范介跟在黃浩然後面走了一會突然發現黃浩然要去的地方居然並不是蘇聯志願航空隊指揮部,而是拐彎去了廚房。
田家鎮要塞區眼下整整駐著二十多萬的中國軍隊,所以後勤部隊的編製自然也就小不了。下面的作戰單位撇開不說,僅僅衛戍司令部本身便配了一個營的勤務兵,其中光是負責廚房的火頭軍人數就有兩個排,不過對外還是被稱作炊事班。
由於司令部裡面都是高級軍官和文職人員,所以吃的並不是簡單的行軍灶,炊事兵中的大廚大多數出身地方上的著名酒樓,手底下都是有硬功夫的!
這眼看就要到開飯的時間,正是炊事兵們最忙碌的時候,廚房裡面的鍋碗瓢盆大合唱進行的是如火如荼,大鍋中各色菜肴上下紛飛,煞是好看。
「香!唉!這個香!好好!這個更好!」
黃浩然阻止了衛兵向炊事班長通傳的舉動,背著雙手走進了廚房,挨個去瞧那些大師傅鍋中做的是什麼菜色。武漢衛戍司令的軍官們來自天南地北,每個人都有著喜歡的家鄉口味,俗話說眾口難調,這些炊事兵肩上的膽子可不輕啊。
衣領上掛著三顆金星的黃浩然給忙忙碌碌的炊事兵們帶來了極大的衝擊,不少捧著食材器皿的小兵都是從黃浩然身邊匆匆走過之後才突然發覺剛才看到的那個人居然是他們的司令官!那些抄著大鍋的大師傅們看到黃浩然從他們身後走過時也各個都是大驚失色!這心中一驚手底下可就沒了准,斷斷的一兩分鐘之類,灶上先後就有好幾鍋菜因為受到黃浩然的影響變了焦炭。
炊事班班長張豐園是從蕪城跟著黃浩然到部隊的老廚子,從小就被父母送到了蕪城大酒樓的廚房裡面當學徒,別看才四十歲出頭,拿菜刀卻足足有近三十個年頭,做的是一手好菜!讓雷恰戈夫讚不絕口的「炊事張」便是張豐園。
黃浩然走到張班長身後的時候,張班長正準備將炸的金黃的松鼠桂魚起鍋,他習慣性的叫起來副手的名字:
「二子!裝盤了!記得澆酸甜汁!」
由於黃浩然佔在了下菜的位置上,拿著大盤子的二子哆哆嗦嗦的不敢靠上來,他還從來沒有見到過黃浩然的面,正暈著呢!
張豐園等了一會沒見有盤子遞過來,只好將鐵鍋從灶頭山移了開來,瞧著鍋中眼看馬上就要過了火候的菜,張豐園心頭的火「騰」一下就冒了上來!
「二子!你是怎麼了?快著點啊!」張豐園邊喊邊回頭,那臉色陰的都快要滴出水來了。以前他在酒樓當小學徒的時候,若是一不小心沒有跟上大師傅的動作,那鐵勺子可就直接飛了過來!要不是第25集團軍不興體罰士兵這一套,張豐園真想給二子來一下狠的!
結果映入張豐園眼帘的卻是笑眯眯的黃浩然,這可將張豐園給嚇了一大跳!
「黃爺!您怎麼來了?」
雖然張豐園吃軍餉已經有些年頭了,但是見到黃浩然的時候卻依舊改不了在蕪城時的稱呼,一口一個「黃爺」叫著。
這許久沒聽到過的稱呼,讓黃浩然心中多了一絲溫暖。
「有些事要問你.……」黃浩然邊說邊用手指了指張豐園手中的大鐵鍋,提醒張豐園應該將這口鍋交給別人。他們兩個人總不能就這麼站在灶台上談事情吧?
「哦!好!好!」張豐園的反應很快,他趕緊忙不迭的將手中的鐵鍋交給了站在傍邊發傻的助手二子,然後跟在黃浩然的後面走出了廚房:
「黃爺,有事您儘管吩咐!我老張肯定照辦!」
作為炊事班班長,張豐園並不擔心黃浩然會讓他去做什麼驚天動地的大事,說白了他不過是個廚子,會的本事都離不開廚房。
「老張,你回答我,這些日子你都給那些蘇聯軍官吃什麼了?別擔心,沒人說你做的才不好,你的手藝我是知道的……」
黃浩然的話說了一半的時候張豐園的臉上有些變色,他以為是有蘇聯軍官對他的飯菜不滿意跑到黃浩然那裡告發了他,好在黃浩然後面立刻撇清了炊事班的責任,張豐園的表情總算是慢慢恢復了自然。
「都是按司令您吩咐的辦的,土豆燒牛肉可勁造!頓頓炸、煎、烤、炒配冷盤,烈性白酒一壇壇的上,把那些蘇聯人吃的啊,都快走不動道了!」
張豐園的回答讓黃浩然輕輕的點了點頭,這些菜色的確是黃浩然告訴炊事班的。蘇聯雖然是一個地跨歐亞大陸的國家,在亞洲的領土非常遼闊,但由於其絕大部分居民都居住在歐洲,因而其飲食文化更多地接受了歐洲大陸的影響,呈現出歐洲大陸飲食文化的基本特徵。
在飲食習慣上,俄羅斯人講究量大實惠,油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味,偏愛炸、煎、烤、炒的食物,尤其愛吃冷盤。總的講起來,他們的食物在製作上較為粗糙一些。俄式大菜膾炙人口,口味濃郁,用油較重,酸甜咸辣俱全。
張豐園在黃浩然的指點下可以說是徹底抓住了蘇聯志願航空隊軍官們的胃 ,難怪雷恰戈夫會對張豐園讚不絕口。
看到黃浩然並沒有表現出高興的態度,張豐園心中有些沒底了,他小聲的問道:「黃爺,難道我做錯了?」
「不!沒有!你以前做的很好,不過從現在開始,我想給那些蘇聯人換張菜譜……」
黃浩然笑著拍了拍張豐園的肩頭,然後說出了他的來意。張豐園自然是不會不同意的,他立即讓人拿來了紙筆,準備記錄黃浩然的新菜單。
「不必那麼麻煩,有什麼剩下的材料,隨便給他們做點就是了,記住,別擱肉!別給他們上酒!不管什麼材料,用水煮熟了就上桌!」
張豐園這回徹底的驚訝了,雖然他已經猜出來黃浩然這是要教訓那幫蘇聯人,但他實在想不明白,這白水煮的菜誰會願意去吃?
「啊!?黃爺,那鹽呢?調料呢?也都不擱?」
最後這幾句是張豐園下意識問的,作為一名出色的廚師,張豐園總是不自覺的想辦法將他做的菜弄的好吃一些。既然不讓擱肉,不讓用油,那就只能靠調料來調味了。
「對!都不擱!要得就是原汁原味!別怕砸了你的金字招牌!」
張豐園用力的拍了一把大腿,然後大聲說道:「明白了!黃爺!您放心吧!我就照著豬食那麼做!」
黃浩然笑了笑便轉身離開了,跟在黃浩然後面的范介此時已經笑的有些接不上氣,今天那幫老毛子可有的受了!!
十五分鐘之後,雷恰戈夫和他手下的蘇聯軍官們等來了他的大餐,像往常一樣,炊事兵們將裝著菜肴的大盆擱在桌上便立即離開了。雷恰戈夫瞧著桌上的那些大瓷盆,用力的吸了吸鼻子,想要猜出今天的主菜是什麼。
奇怪的是,今天的這些菜都似乎比較含蓄,幾乎沒有什麼外溢的香氣,難道是中國人給換了菜譜?正好,這些天吃的太油膩,真的應該嘗嘗中國的江南風味!
「來來來!咱們自己動手吧!」
又等了一會,卻始終沒有見到炊事兵上來揭開扣在瓷盆上的蓋子,飢腸轆轆的雷恰戈夫有些熬不住了,他主動站了起來,然後招呼蘇聯軍官們開始動手。
在一陣七手八腳的忙碌之後,扣在瓷盆上的蓋子紛紛被取了下來,等看清盆中的菜色之後,雷恰戈夫的臉頓時就綠了!
這.……這都是什麼啊?
第一盆水煮菜葉!第二盆水煮蘿蔔!第三盆更離譜!是誰把刷鍋水給端上來了?水裡面居然什麼東西都沒有!雷恰戈夫都能用它照鏡子!(未完待續,如欲知後事如何,請登陸
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