第一百三十四章
第一百三十四章
五行生剋，或者說，五感欺騙之味覺欺詐，精通這樣神奇的技藝的鄭雙龍，在味覺方面可是有著屬於自己的特色。
雖然比不上薙切繪里奈這樣具有人類極限味覺的神之舌，但是，在超過二十的感知的加持下，也是超乎常人的。
不過，這也不奇怪，如果沒有這份超凡的感知，敏銳的味覺，以及深刻的研究，鄭雙龍也開發不出讓與之食戟者畏懼不已的味覺欺詐。
味道的調和不是一朝一夕的事情，當然，神之舌薙切繪里奈例外，一般人來製作，沒有調配比例，估計一個月也沒有辦法做出讓人滿意的醬料。
鄭雙龍不是一般人，不過，要想在短短的一個小時內調配出能夠讓燒鳥升華的醬汁，也是相當的為難的。
幸好的是，鄭雙龍不用完全從零開始調配，而是在腦海中已經擁有了數量驚人的秘方。死後世界中的圖書館中蘊含的知識真的是太驚人了。
鄭雙龍現在要做的，就是根據自己腦中記載著的上百種秘法進行微調，調製出最切合日本人口感，能夠讓燒鳥的味道得到升華的醬汁。
從零開始很難，但是站在巨人的肩膀上就容易了不少。
最少，僅僅二十多分鐘，鄭雙龍就調配好了這份醬料。
「嗯，就是這個味道。」看著面前這份令自己滿意，也能夠令乾日向子滿意的醬料，鄭雙龍點點頭，轉頭看著正在切大蔥的田所惠。
吸收了多餘的油脂的大蔥夾雜在雞肉中，可是相當的美味的。
嗯，要不是現在不是冬筍的季節，鄭雙龍更喜歡用冬筍來吸收肉類脂肪的油脂，質地單純的冬筍可是能夠與肉類形成完美的搭配的。在這方面，春筍就稍微差了點。
看到田所惠將雞肉、大蔥，高麗菜等食材都處理好了，鄭雙龍將醬汁放到料理台上，拿起幾根竹籤，一塊雞肉，一塊大蔥的串了起來。肉選野雞腿部的雞腿肉，大蔥選蔥根部那一節。
至於高麗菜，嗯，也就是包菜啦，這是用來裝飾的，擺盤的時候用的，當然，如果覺得燒鳥太過油膩，也是可以用這幾片清煮的包菜來區區油脂。
串了十多串的燒鳥之後，鄭雙龍從料理室的角落中找出了烤肉架。
然後看著田所惠手忙腳亂的烤制燒鳥。
至於為什麼串十多串，當然不是全部都給乾日向子品嘗的，而是為了讓自己也能夠吃到這份田所惠親手製作的燒鳥。
鄭雙龍可不會相信所謂的地獄訓練的住宿研習中，遠月學院會大方的給各位學生提供早餐、中餐、晚餐。
這些估計都是要自己做，因此，趁著現在手頭上有不錯的食材，多烤幾串燒鳥解解饞也是一種不錯的選擇。
完成了日式燒鳥，嗯，也就是串燒的製作的鄭雙龍、田所惠端著裝著兩串取雞腿肉最佳的部分烤制的燒鳥的盤子，走到了乾日向子的面前。
「你們是第一組完成的呢。」看著端著美食走到了自己面前的鄭雙龍與田所惠，臉上帶著溫柔的微笑的乾日向子，用有點吃驚的語氣道：「不到一個小時，好厲害。」
被誇獎了！田所惠心有所觸動，似乎這是自己進入遠月學院以來，第一次被講師誇獎。
「是燒鳥啊，色澤很飽滿，看上去也不是很油膩，嗯，非常不錯，在其餘的學生都在用魚做料理的時候，你們能夠想到以雞為主食材，很了不起。」放下了手中的茶點，再次對自己感官中非常棒的田所惠誇獎了一番，乾日向子才輕輕的拿起一串燒鳥。
「田所惠特製燒鳥！請慢用。」手輕輕的向前一翻，鄭雙龍自信的笑著道。
「請……請品嘗！」很緊張，非常緊張的田所惠怯生生的道。
看著緊張的看著自己的田所惠，乾日向子微微一笑，拿起小刷子，沾了沾醬汁給燒鳥刷了一遍之後，才張開小口，輕輕的咬了下一塊雞肉。
雞肉入口，乾日向子露出了陶醉的神情。
火候恰當，油而不膩，富有任性，將烤制的雞肉的香味引導了出來，最最了不起的是這份醬汁，辣醬的微微的辣味，蜂蜜帶來的點點的甜味，還有那不知道配比的調味帶來的讓人食慾大開的微微的酸甜，一下子讓這道燒鳥升華，這種特殊的味道，這種神情的效果，是秘制的醬汁。
「真的是太好吃了……！」乾日向子沉浸在了鄭雙龍、田所惠帶來的美味之中。
看著乾日向子那沉醉的神情，田所惠心中湧現出了很多很多的驚喜。
過了好一會兒，終於從燒鳥帶來的美味中回過神來的乾日向子輕輕的鼓掌，用鼓勵的眼神看著田所惠道：「很棒的燒鳥，在這種郊外能夠吃到這種烤肉，真的是太棒了，你們及格了。」
當判決落下時，料理室的人同時把目光投了過來。
「好快！而且還得到了很高的評價！」
「燒鳥嗎？我竟然沒有注意到這樣的食材！」…………
對於這些羨慕妒忌恨的聲音，鄭雙龍沒有在意，摸摸田所惠的腦袋，溫柔的道：「就是這樣，小惠，你可以的。」
遭受到鄭雙龍的摸頭殺奧義的田所惠羞紅著俏臉，很不好意思的低聲道：「謝謝！」
一句謝謝，飽含了很多很多的東西。
…………
燒鳥
口味：香
所需時間：30－45分鐘
菜譜分類：大眾菜,家常菜,老少皆宜
製作材料：去骨雞腿肉－－－1隻、青蔥－－－1支、高麗菜－－－3片、15%米酒水適量、串燒醬適量、
製作步驟：
1、青蔥洗凈后切段；高麗菜洗凈；去骨雞腿肉以15%米酒水洗凈、瀝干備用。
2、以刀剔除多餘的脂肪與筋，再切成一口大小備用。
3、取一竹籤以一塊雞腿肉一段青蔥段間隔串起，重複此動作至材料用畢。
4、熱一烤架，將作法3的雞腿肉串放上，烤約5分熟水分去除，將作法1的高麗菜片放上烤架，烤至邊緣微焦后塗上少許串燒醬汁先擺盤。
5、將作法4的雞腿肉串浸入串燒醬汁中，取出滴干醬汁后再放上烤架續烤。
6、重複作法5的浸、烤動作約3次至醬汁完全入味即可擺於作法4盤上即可。