第141章 冬小麥
4328年，九月二十日。
蘇河帶著秦王府文武官員，來到漢中城外最大的農場。
這裏的稻穀完全成熟，飽滿充實，金黃色的稻穗，看著就讓人心情愉悅。
戶部侍郎錢富文陪在蘇河身旁。
他向蘇河介紹道:“秦王殿下，去年因為戰爭抽掉大量勞力。
春耕時勞動力不足。
漢中府大部分水稻田，春耕推遲了一個月左右，去年十月份之後才開始收割。
去年小麥和水稻產量與正常年景差不多。
四川那裏分田地之後，農民積極性更高，平均畝產增長一成。
漢中郡和寶雞府去年水稻和小麥沒有增產，主要是錯過農時導致的。
還好我們在各地修建有大中小型水庫和水渠，去年糧食沒有歉收。
今年年景很好，又沒有錯過農時，漢中郡和寶雞府大部分地區，水稻小麥已經收割完。
漢中這裏天氣有些異常，水稻晚播了十多天。”
蘇河來之前，已經看到各地上報的糧食平均畝產。
小麥平均畝產四百斤，水稻平均畝產四百五十斤，紅薯平均畝產一千八百斤。
現在沒有化肥農藥，沒有高產種子。
能達到這樣的產量，還是精耕細作，施用沼氣肥、農家肥的結果。
這個時間收水稻，稍微晚了一些。
蘇河預計他麵前，這片水稻田畝產會更低。
他們現在使用華夏流傳許久的陰陽曆，它通過觀察太陽和月亮，確定每一年和每個月。
為了修正地球公轉的時間偏差，還有閏月存在。
蘇河已經讓田家鵬編修更精準的陰陽曆。
現在用的曆法，在後世被稱為農曆。
這種立法的主要作用，就是指導農業種植，一年被分為二十四個節氣。
它比後世所用的公曆，要晚一個月左右。
“秦王殿下，鐮刀呢？”
新任吏部侍郎田文恒，一臉疑惑的問道。
蘇河看像田文恒，他提拔這個人，準備讓他接任吏部尚書。
就是田文恒有一個大明現在官員，非常缺少的品質——鐵麵無私。
他的風評，在官場中一直不好。
蘇河用人，講究論跡不論心，無論他真心如何，隻要表現出來他認可的品質。
蘇河就會毫不猶豫，提拔這個人。
哪怕是這個人在偽裝，隻要他一直偽裝下去，那也和真的一樣。
他提拔田文恒和錢富文，都是基於這個思路。
錢富文除了沒有正式參加科舉，沒有功名在身。
表現出來的能力，擔任戶部尚書完全沒有問題，蘇河當然要提拔他。
“田愛卿，鄉村的農民，現在大部分用鐮刀收割。
秦王府直接管理的農場和鄉裏給軍屬收割，都是用牛拉收割機。”
石墨坩堝煉鋼產量穩定增長和高爐煉鐵產量持續提升。
在這個時代，鋼鐵就代表著生產力。
機械廠有足夠廉價的原料，開始擴大規模。
大量的收割機、脫穀機、碾米機、磨麵機被生產出來。
它們的價格，村裏的富農也能承受。
這些農業加工機械，已經普及到鄉村中。
教育部尚書張祐楓建議道:
“秦王殿下，使用機器收割不太好。
我們不親手下地割稻，怎麽體驗農民的艱辛。
我建議，我們應該親自下地，體驗收割水稻的艱辛。”
蘇河擺了擺手，製止道:“這個沒有必要，我今天帶你們來，主要目的也不是讓你們體驗收割水稻。
親自收割水稻，這就是在作秀。
大明朝那些官員經常作秀，親自去耕種和收割。
大明皇帝還親自帶領一群官員祭天，親自播種麥子。
這完全不影響，他們壓榨剝削百姓的力度。”
蘇河認為這種作秀完全沒有必要。
“收割機來了。
你們認真觀看這個場景，要對機械農業有一定的認知。”
眾多官員，順著蘇河的目光看去。
一群四五十歲，滿頭白發的老人，趕著牛車來到稻田中。
農場管事王壯看到秦王殿下和這麽多文武高官來到農場。
他戰戰兢兢的走過來，給蘇河鞠躬，鞠完躬說道:
“微臣王壯，是漢中農場的管事，歡迎秦王殿下和眾位大人來我這裏視察。
我們今天正式收割這片水稻田。”
“我看來收割水稻的人，都是一群老年人，他們能完成水稻收割任務嗎？
怎麽沒有年輕人來收割稻田。”
蘇河也很意外漢中農場這裏的情況。
怎麽全都是老年人，沒有年輕人存在。
農場是秦王府直接管理的土地，他們都是農業工人，農場的土地不對農民進行分配。
農場的作用，主要起調節作用和托底作用。
現在的農場就為了調節農作物市場，試驗新式的良種和種植技術。
強製給百姓推廣一些，新種子和新種植技術，他們會非常抵觸。
但有農場作為示範區，讓百姓見識到新技術的強大。
之後再推廣新技術，就變得非常容易。
主要河道為了防止洪澇災害，都需要留有泄洪地點。
各大農場，就安置在這些重點地帶，優先充當泄洪地。
王壯聽到秦王殿下的問話，他小心翼翼的回答道:
“秦王殿下，您打下四川之後，戶部就安排原先收攏的流民，分配到四川。
他們能在四川分配到屬於自己的土地。
農場的青年，全部趕去四川，獲得屬於自己的土地。
現在留在農場的人，都是失去家人的老年百姓。
他們在農場裏，幹些力所能及的活計。
現在收割，他們用機器還能完成。
等到春耕的時候，勞動力就會短缺。
我已經向上麵打報告，我估計秦王殿下還沒有看到。
和我們一樣的農場，還有很多。”
蘇河點點頭，表示他記下了這個事。
“這事兒我先記下，會安排人員到農場，你們快去收割水稻，別耽擱糧食入庫！”
蘇河準備把一些歸化的土人，優先安排到農場中，讓他們徹底歸化。
讓他們和農場中的漢人通婚，通過華夏文明強大的融合力，把他們融合成漢人。
王壯聽到秦王殿下的吩咐，立刻帶領漢中農場的百姓，趕著牛車下田收割水稻。
水稻田現在沒有完全幹透，牛蹄子踩在水稻田中，陷入淤泥裏。
老黃牛作為耕牛，早已經適應這種情況，它在水稻田快速的行進著。
老黃牛拖著收割機，快速收割著稻田的水稻。
趕著牛的老年人，看到收割機刀片有些高。
他拽停大黃牛，調整收割機器刀片的高度。
“架。”
他一抖韁繩，老黃牛繼續在稻田中移動。
水稻收割機鋒利的刀片，輕易割斷了水稻秸稈。
它們經過水稻收割機的梳理，整齊的倒在收割機的兩邊。
後方有農場的農民，開始把倒下的水稻捆紮起來。
搬運到後方的牛車上，拉到農場曬穀場，那裏有脫粒機對水稻進行脫粒。
張祐楓看著收割機收割水稻的場景，震驚道:
“現在收割水稻，竟然變得這麽容易。
這些老年人可以使用機器，輕鬆收割水稻。
那百姓家裏的農婦，他們也能使用收割機，進行水稻收割。
這樣一來，剩餘的青壯，就能投入到更多的重體力工作。”
錢富文站在張祐楓旁邊，聽到他的話，道:
“現在還不行，收割機的價格太高，牛的價格也很高。
普通百姓根本用不起收割機，他們依然選擇用艱苦的勞動，用鐮刀收割自家的田地。
但現在也有些富農，購買收割機，其他人可以租用他的服務。
很多人用一筆不多的錢，讓富農幫忙收割田地。”
蘇河聽到他們兩人的談話，道:
“錢愛卿說的對，現在收割機成本太高，效率也有些低。
百姓們收割田地，還是以人力為主。
百姓傳統思想認為自己的勞動不值錢，讓他們出錢購買收割機服務，略有積蓄的人家也舍不得。
現在不想自己下田用鐮刀收割，雇用收割機幫忙。
主要是村中做小生意的富戶和之前的士紳。”
蘇河說出各地調查上來的報告。
現在收割機，在百姓之中使用率很低。
別說是現在這種簡單的收割機。
哪怕後世自動化程度極高的收割機。
華夏大地農民收入普遍提高時，機械收割價格又很低，農民這才選擇使用收割機。
鄉村中使用最廣泛的機器是脫穀機和碾米機。
人力脫穀的效率太低，脫穀還必須在短時間內完成。
不趁著天氣好，完成脫穀工作，對糧食進行晾曬，糧食很容易發黴。
舂米太過勞累，效率也極低。
村民們寧可用這個時間出去打工，他們也絕不會自己舂米。
他們把水稻和小麥交給鄉裏的小型碾米廠，十幾分鍾就能加工完。
蘇河帶著文武官員，觀看一會兒水稻的機械收割。
他對眾人說道:“我們去前方小麥田，看一看冬小麥種植。”
蘇河說完，他先登上馬車，前往冬小麥種植基地。
其他官員也登上馬車，跟著蘇河的馬車走。
文武官員非常多，他們按照職位和等級，幾個人乘坐一輛馬車。
田文恒坐在一輛寬闊的馬車中，他周圍的十幾個人，都是六部尚書或是侍郎。
衛生部尚書是王後娘娘，今天沒有來，其他尚書和侍郎都在這裏。
他衝著眾人抱了抱拳，詢問道:“在下才疏學淺，不懂冬小麥是什麽？
在座的各位，有沒有人知道，冬小麥是哪種作物。
我活了三十多年，還從來沒有聽說，有小麥能在冬天種植。
冬小麥應該不是冬天的小麥。
我聽說紅薯就產自東方一個叫做美洲的地方。
冬小麥是不是也是一個產自東方，它是東方的小麥，簡稱東小麥。”
戶部尚書張德誌認可這個分析:“我覺得田侍郎說的對，小麥不可能冬天種植。
這應該是東方的小麥，不知道這種東小麥產量怎麽樣。
如果它們真的能達到紅薯的產量，那真是天下萬民的幸運。”
他們作為秦王府的高官，知道如果有高產品種的小麥，這意味著什麽？
秦王府推翻大明朝，將會變得毫無困難。
蘇河的馬車在前方行駛，車上有王仲策、蘇五牛、李鳳鳴、文景明等文武高官。
王仲策上車之後一直在想冬小麥。
他向蘇河問道:“秦王殿下，科學院已經搞出來冬小麥了。”
王仲策知道冬小麥的存在，他第一次聽蘇河說，要在冬天種植小麥。
他以為這是天方夜譚，冬天怎麽可能種植小麥。
種的小麥，那不是要全部凍死，這完全是勞民傷財。
王仲策勸說過蘇河，讓農民大規模種植冬小麥，損失慘重會影響百姓對他們的支持。
蘇河卻說他要先試一試，確定冬小麥能種植，才會考慮大規模推廣種植冬小麥。
進攻四川之前，蘇河就讓蘇長勝在主要小麥產區，河南山東等地。
尋找有經驗又識字的農民，同時收集各地的小麥良種。
在漢中和寶雞那裏，找到兩塊適合小麥種植的田地，對冬小麥進行試種。
嚴格遵循對照法。
每一塊田，都用不同的種植方法和種子進行實驗。
通過窮舉法這種笨辦法，摸索出冬小麥種植技術。
蘇河不能直接拿出，後世的冬小麥種植技術。
後世的種子經過改良，肥料充足種類繁多，施肥方法科學。
天氣也變得更暖和。
現在完全不同，處在小冰河時期，天氣比正常年景都要冷一些。
這裏的小麥種子都是普通種子，又沒有種類複雜的肥料。
土地積溫也和後世不同，用同一種種植技術，根本種不出冬小麥。
冬小麥種植技術，在清末時期，才逐漸推廣到全國各地，主要是黃淮地區。
現在沒有冬小麥種植技術，隻能靠手下的人慢慢摸索。
蘇河聽到王仲策的詢問，開心的回複道:“李大江在四五月份，就開始陸續收割冬小麥。
他一直在觀察不同情況下小麥的產量，找到適合現在天氣的種植冬小麥技術。
為了保證冬小麥絕對安全，不會產生有毒有害物質。
他讓死囚連續幾個月，吃不同的冬小麥，又讓漢中醫院的醫生協助。
終於找到一種產量高又適合食用的冬小麥品種。
李大江冬小麥種植技術探索獲得巨大進步。
他現在已經探索出一條冬小麥的種植技術。
今天準備開始種植冬小麥，我帶大家一起去見識一下冬小麥種植。”
帶有彈簧裝置的四輪馬車，行走在寬闊的水泥路上，車內的行人感受不到顛簸。
他們聊著冬小麥，很快就來到冬小麥種植基地。
蘇河走下車，看到數千畝已經犁完地的麥田。
這裏有很多穿著囚服的犯人，正在趕著牛，通過小麥自動播種機，在種植小麥。
冬小麥種植基地是嚴格保密的單位。
這是蘇河讓華夏大地，度過小冰河時期的殺手鐧之一。
足夠的糧食，也能保證底層百姓能吃飽飯。
華夏的百姓能吃飽飯，不會去造官府的反。
需要保密的東西，隻有種植冬小麥產生的專利和研究冬小麥的方法。
也不是防備大明這種封建王朝。
蘇河要防備的對象，是現在技術已經走到華夏前方的歐洲各國。
冬小麥種植技術，推廣冬小麥之後。
這就是一門公開的普通作物種植技術，任何勢力靠一點手段就能獲得。
但研究冬小麥的方法和數據，卻是萬金不換的珍貴資料。
他們發放的冬小麥種子，隻適用於華夏秦嶺黃淮地區。
在其他東小麥種植區，這種種子就不太適合生長。
技術如果泄露，西方就能培育出自己的冬小麥品種。
冬小麥種植基地負責人李大江，已經提前得知消息，秦王殿下要帶著文武百官，來視察冬小麥種植。
李大江一直在基地門前等待，他看到蘇河他們下車。
他走到蘇河前方，鞠完躬，恭敬地說道:
“微臣李大江歡迎秦王殿下視察小麥種植基地。
歡迎各位同僚，來參觀小麥種植基地。”
他一個地裏刨食的農民，沒想到會受到蘇河這麽重的禮遇。
士為知己者死，他要用自己的研究成果回報蘇河。
“李愛卿，請起身，你的功勞極大，你一定會名流清史。
冬小麥大麵積種植，你將會是第一個進入祖廟供奉的當代人。”
蘇河看這李大江，他非常滿意這個人。
李大江，河南人。
他今年三十七歲，是一個屢試不中的秀才。
又得罪了權貴，導致他在城中活不下去。
隻能回到鄉下務農，在鄉間又專研務農，書本上獲得的知識結合實踐，種植技術比很多老農要強。
他學習古代眾多農業書籍，種地的畝產要比尋常人高。
李大江還把技術傳授給其他人，在當地的威望很高。
蘇長勝搜羅種地人才，他的手下把李大江一家全都帶到漢中。
蘇河向文武百官介紹李大江。
“這位是科學院院士，小麥研究所所長，冬麥種植基地負責人李大江。
一等伯爵爵位，科學院院士享受一品官員待遇。”
眾多官員驚訝的看著李大江。
他們沒想到這位不起眼的老農，竟然是一位伯爵。
受封高等貴族，可是需要不菲的功績。
一名商人交稅再多，他也隻能是一名勳爵，沒有辦法成為子爵。
科學院這個衙門，直屬於秦王府負責，很多人都不清楚它的作用。
沒想到科學院院士級別這麽高，院士就享受一品待遇。
現在整個秦王府文武官員，也隻有三個一品。
首相王仲策正一品、都督府副都督，四川都督府都督蘇熊正一品、都督府參謀部參謀長李鳳鳴從一品。
秦王府有實權的內閣首相和貴族體係，蘇河就取消很多加銜，一品官員是最高的官員待遇。
蘇河看著文武百官都很震驚的樣子。
“李院士，你給眾人講講冬小麥，讓文武百官評判一下，你這個科學院院士，該不該封。”
“微臣遵命。”
李大江聽到蘇河的命令，他開始給眾人講解冬小麥。
冬小麥就是在冬天種植的小麥。
這種小麥生命力很頑強，哪怕冬天踩踏，經過霜凍雪埋，它也不會死亡。
來年春天之後，生長的更加旺盛。
在四五月份的時候，冬小麥就能成熟，收割冬小麥。
清理完麥田，小麥田可以接著種植紅薯或是各種蔬菜。
田文恒聽完李大江的講述，瞪大眼睛，驚喜的說道:“李院士真是神人，竟然能在冬天種出小麥。
第二年夏天，就能開始收割小麥。
小麥收割後，還不耽擱種植其他糧食。
這能把土地的利用率，發揮到極致。
這等於我們北方也能像南方雙季稻一樣，種植兩輪糧食，能養活更多的人口。
我覺得隻封一個伯爵，無法服眾。
請秦王殿下，加封李院士，至少要封為侯爵。”
李大江連忙開口說道:“秦王殿下想封我為公爵，被我給拒絕了。
現在冬小麥沒有擴大種植，不知道大規模種植後，具體情況會怎麽樣。
提前封賞我，這讓我受之有愧。”
蘇五牛好奇的詢問道:“李院士，五月份冬小麥能收割，那能不能再多種植一季春小麥。”
李大江回應道:“根據我的實驗結果，在漢中郡和寶雞府這裏不行。
現在天氣太涼，田地的積溫不夠。
河南那裏都不太行，我估計山東南直隸北方，可以種植冬小麥和春小麥。”
蘇河聽著李大江的回答，這也與他前世的印象相同。
後世河南和比河南緯度高的地區。
種植一季冬小麥後，都開始種植玉米。
現在還沒有引進玉米，隻能嚐試種植紅薯，保證糧食的產量。
“眾位愛卿，冬小麥才是社稷之本。
我帶領大家，親自體驗種植冬小麥。”
蘇河帶著文武百官開始下田。
現在基地這裏的冬小麥種植，都采用耕牛拖著機械廠研製的小麥自動播種機。
他們的主要任務，就是把冬小麥的種子，倒進播種機的料鬥裏。
這種簡易流程，絕不會出現幫倒忙的現象。
蘇五牛像小麥播種機的料鬥裏，倒這些冬小麥種子。
看著耕牛拉著小麥播種機，在田壟上種冬小麥。
他突然看到一道身影，很像他兒子蘇林。
蘇林被關進大牢中，蘇河專門與他說，要對蘇林進行勞改教育，不能讓他長歪了。
禁止家屬進行探視。
他看到蘇林小小年紀，背著一個竹簍，艱難的用瓢舀著種子，向小麥自動播種機料鬥裏傾倒種子。
他現在臉上已經沒有桀驁不馴的表情，改造的非常到位。
蘇河象征性的播種了一會冬小麥。
他就帶著李大江走近房間中。
“冬小麥的產量怎麽樣，今年推廣在所有農場推廣中小麥，種子的數量夠嗎？”
李大江聽到這個問題，他認真的回答道:“秦王殿下，冬小麥產量，和現在春小麥產量差不多，沒有多大差別。
具體情況，還要等到大規模種植才能統計出來。
我們儲存的冬小麥良種足夠。
漢中和寶雞兩片冬小麥種植實驗田，我們實驗六十九個小麥品種。
並對每一種小麥，給予不同的照顧。
通過對照試驗，選擇出產量高又抗寒抗倒伏的冬小麥品種，作為推廣的冬小麥品種。
其他品種，有的無法忍耐冬天的寒冷。
有的生長速度太慢，種這種冬小麥，就無法種植紅薯。
大部分冬小麥產量太低，比常規小麥平均畝產差了二三百斤。
大部分試驗結果，在麥苗生長期就能觀察出來，這些品種完全無法適應冬天生長情況。
對這些已經失敗的品種，我們立刻鏟掉，補種其他成功的品種。
這些補種的冬小麥，收割時間較晚。
但它的麥種品質，與早種的冬小麥一樣。
我們冬小麥種植基地儲存的小麥品種，足夠滿足寶雞府和漢中部分地區的冬小麥種植。”
蘇河聽到冬小麥種子足夠，他就完全放心。
下令適合種植冬小麥的農場，在李大江團隊的指導下。
用推廣紅薯種植的方法，全麵推廣冬小麥種植。