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007 小貝的料理課堂

  「鐺鐺鐺鐺~」在田中秋玩手機的時候,阿貝拿著勺子和菜刀站在了門口,看著田中秋露出一張很開心的笑臉,說道:「小貝的料理課堂快要開始了,你可不能遲到哦!」


  我勒個擦啊……,田中秋無法吐槽小貝這個稱呼,不然等下就就有的受了,再說,對方手裡現在還有菜刀,做人還是識相點為好。


  「恩。」田中秋答應了一聲后就將手機放在一邊,然後從床上走了下來。


  上次的時候,田中秋和阿貝說過了要和他學習料理,而現在有了時間了,阿貝自然就過來喊田中秋和他一起去學做菜了。


  兩人走向廚房,在前往廚房的時候,阿貝也詢問了一下田中秋的意見。


  「你想學點什麼料理呢?」


  阿貝是將選擇的權利交給了田中秋,田中秋需要的不是那種單一的料理技術,而是能夠將自身的想象力具現化的料理手段,不需要專門的從事一種風格的料理,只要知道就好了。


  田中秋剛才從薙切愛麗絲那裡知道了接下來比賽的主題,於是也想在觀戰的同時和對方進行對比,「我想學點能作為西式主餐的中式料理。」


  「好的。」阿貝很隨意的答應了下來,這點小事對阿貝來說並不是什麼問題,她所知道和掌握菜譜是這個世界大多數人都不能比擬的。


  田中秋看到阿貝這麼隨意的就答應下來,感覺到了不同尋常,警惕的看著阿貝,告誡道:「先說好,等下你做的飯我可不吃,我今天已經是被葯到一次了,再也不想體會第二次了!」


  阿貝無奈的嘆息了一聲,然後看著田中秋就埋怨了起來,「有什麼關係嗎~,反正都已經吃了一次了,再吃第二次也沒什麼的。」


  「我可是正經人!」田中秋很嚴肅、很認真的說道,「有些人會因為一次的錯誤而自暴自棄,但我絕對不是那種人!同樣的錯誤,我是絕對不會犯第二遍的!在被污染之後,我要做的是保持自己不再繼續被污染,絕對不是自暴自棄的繼續變黑!」


  「那你要是不吃我的料理,要怎麼學習呢?」阿貝還是處心積慮的要害田中秋,想盡辦法要讓田中秋乖乖的吃下自己的料理。


  田中秋早就想明白了,自己的極限是無法和阿貝比擬的,而田中秋要做的也不是超越阿貝,那太麻煩了,他要做的僅僅是將阿貝的料理以自己的方法表現出來而已。


  「你做你的就是了,我到時候照著模仿就好了。」田中秋看著廚房中的廚具,走到一邊洗手,讓阿貝負責做做樣子就好了。


  阿貝在田中秋背對著她的時候露出了微笑,然後裝作一幅很不開心的樣子,走到了田中秋那邊也開始洗手。


  「那你現在就是打雜的了。」阿貝將一雙看起來並不美麗,但是很溫暖的雙手放在了水龍頭下面,將正在洗手的田中秋給擠到了一邊,「去,給我把圍裙哪來。」


  「自己去!」田中秋可不慣著阿貝,更不會讓阿貝養成這種壞習慣,直接瞪了阿貝一眼,「老實做菜!別給我的折騰其他的!今天的中午的事情我還沒找你算賬呢!」


  阿貝低頭裝聽不見,一臉認真的看著自己的雙手,就像是在雙手的掌紋中發現了什麼了不得的寶藏一樣,反正是沒敢與田中秋對視。


  今天中午吃飯的時候,阿貝不止一次的調戲了田中秋,當時因為有新戶緋沙子在,田中秋也沒有找阿貝算賬,也沒有搭理她,而現在可是沒有別人了,再惹田中秋就沒好下場了。


  在洗完手后,阿貝就自己從牆壁上將圍裙取下來穿好,然後在廚房的食材庫中尋找自己需要的食材。


  田中秋也不是什麼都不做,在阿貝準備食材的時候,田中秋也將附近的廚具準備好。


  雖然不知道阿貝是要做什麼料理,不過基本的幾樣廚具都放好,到時候肯定是能用的上的。


  田中秋想了一下,西餐的主餐也就是牛排和燉肉了,這兩樣是繞不開的主題,而用紅燒肉之類的料理,應該是能符合這個西餐主題的。


  阿貝很快就帶著一盆的食材走了出來,此時阿貝雙手捧著竹籃,而在竹籃之中放著的是豬肉和蔥姜等調料,田中秋關注的不是阿貝的食材,而是阿貝此時的模樣。


  樸素的長裙,只是隨意捆紮在腦後的長發,整體的身材說不上誘惑,卻給人一種很協調的感覺。


  一般人首先給人的是外在美的,因為外在美才會慢慢的感知對方的內在是不是美,在沒有判定內在美的時候就判定了對方的外在美。


  而眼前的阿貝,首先讓人感受到的就是內在美。


  見過阿貝的人很容易就會忘記阿貝的模樣,記憶深刻的絕對不是對方的容貌,而是阿貝身上的那種寧和感覺。


  這是一種很複雜的感覺,有點難以接近的那種出塵感,就像是天上的仙女一樣的聖潔,但是又像是親近的家人一樣,再沒有在她身邊更溫暖更平靜的地方了。


  用田中秋的話來講,就是別人眼中的田中秋家的賢妻良母……


  當然,田中秋認為人來了就好了,飯最好是別來了。


  「你準備做什麼?」田中秋只是看了一下對方的打扮,也沒有發表任何的評價,直接就問起了飯菜的事情。


  阿貝很不滿意,轉了一個身,讓田中秋好好的看一看自己,說道:「你沒發現我買了一個新圍裙嗎?」


  「買就買了,沒必要特意告訴我啊。」田中秋有些頭痛,你買個新胸罩告訴我還差不多,買一個圍裙用得著特意說出來嗎?


  阿貝嘆了口氣,和田中秋說話真是太費勁了,於是轉過身拿著食材走到了料理台前,開始做飯。


  「你就不能欣賞一下我的美嗎?」


  「你好意思說這話嗎?我都看了十幾年了,你還要我怎麼欣賞?」田中秋站在了阿貝的旁邊,一邊說話,一遍看著對方的製作過程。


  阿貝笑了一下,然後平復了一下自己的心情,說道:「你看好了,我要認真的做飯了!」


  「嗯。」


  田中秋雖然不會吃,但是也知道阿貝的手藝非常的好,這次就是要學習對方的料理,所以看的也很仔細。


  因為阿貝和田中秋都是廚師的關係,田中秋家的廚房並不小,有一個籃球場那麼大的面積,出了一個料理台之外還有各種不同種類的料理工具,在空間上完全可以支持兩個人同時進行烹飪。


  各種料理設施都被清洗的非常乾淨,阿貝在這方面很重視,沒事的時候也會認真的收拾房間。


  家中最大的兩個地方就是廚房和浴室了,而這兩個地方因為太大的關係,每天清理的時候都很費勁,日常的維護都是阿貝一個人做的,而田中秋只有在周末的時候才會幫幫忙。


  不過家裡的錢大部分都是田中秋掙來的,而很多的麻煩事也都是田中秋出面解決,比如外面的土地租借和食材供給。


  正是因為田中秋的存在,阿貝才可以專心的去專研她的廚藝,不管是中華樓還是家裡的事情,其實都是田中秋自己的處理的,阿貝每天的空閑時間並不少。


  田中秋的菜刀就是阿貝一直使用的那把「貝」字寬面中國菜刀,而現在這把刀就再次回到了阿貝的手中。


  阿貝握住了菜刀,這菜刀雖然有些時候沒有拿了,不過依舊是那麼的順手,就像中午的時候才放下一樣。


  從一旁的籃子里拿出蔥和姜,一手將蔥按在案子上,另一手將蔥的蔥頭切掉。


  噔噔噔噔蹬……


  長方形的笨重菜刀在阿貝的手中擁有了無與倫比的速度,用極其有韻律的速度,將蔥姜都給切的粉碎,而菜刀上沒有沾染一點的碎屑。


  田中秋看著阿貝的動作,這種程度的刀工他也能做到,不過看著阿貝的動作,田中秋覺得自己原本已經很好的刀工,還是存在著一些問題。


  在把蔥和姜切好之後,阿貝用菜刀將兩種調料撇帶到一邊,然後從籃子中取出一塊脂肪較多的豬肉。


  將豬肉放在案板上,阿貝一邊切肉,一邊說道:「把油脂豐富的豬肚肉連皮切丁成四四方方的塊狀。」


  阿貝在說話的時候就將一塊兩厘米厚的豬肚肉給切成了四四方方的塊狀,有種看魔方的感覺,每一個小方塊都是以白色的脂肪為主,而且互相之間的高度和寬度都是一致的。


  肉皮和脂肪還有瘦肉分成三層聚集在這小方塊中,而阿貝也在切好后,將菜刀放在了一邊。


  鐵鍋已經加熱完畢,在四四方方的小肉塊放進去之後,豬肉的表面迅速和鐵鍋發生了反應,馬上就能聞到了屬於豬肉的味道。


  「加上五香粉,用小火慢慢煮。」阿貝在說話的同時晃動了一下手中的鐵鍋,另一手用勺子在鍋中有規律的翻炒。


  「入味后,可以把多餘的脂肪充分吸收掉。」


  「再把它很快的炸一遍,將肉的鮮味保存起來。」


  「最後再把蔥、姜、糖放進去。」


  「開大火把它們一起炒。」


  「然後,再加上一點的醋。」


  田中秋聞著空氣中瀰漫的香味,有一種醉人的味道,而鍋中那因為加熱變白的豬肉也慢慢的轉變成色澤美麗的櫻桃色了。


  阿貝在看到鍋中的豬肉變色了之後就慢慢的熄滅了火,從旁邊拿出一個盤子,將鍋中的料盛到了盤子中,這次沒有蓋蓋子,不然絕對能發光!

  「【貝式糖醋櫻桃肉】完成!」


  阿貝將盤子放在了田中秋的面前,並加了一雙筷子,很滿意的說道:「你看,這菜看起來是不是很漂亮?」


  田中秋想了一下,說道:「那個五香粉的香料之一【香椿】,裡面含有豐富的花色素,一碰到醋就會產生反應,變成櫻桃色了。」


  阿貝不滿意了,說道:「吃飯就吃飯好了,分析個什麼啊?!你不覺得這料理很漂亮嗎?要不要來嘗一嘗,來,我喂你好了。」


  阿貝說完,就準備用筷子夾起一塊餵給田中秋吃。


  「好好說話,別動手!」田中秋可不會被糊弄過去,他早就看透了阿貝的計劃。


  阿貝無奈的放下了筷子,強逼對方吃飯就不好了,阿貝要做的是讓對方乖乖的自己吃飯,而不是強加干涉。


  「好了,那你做飯,我吃好了。」阿貝貌似無奈的說道,在用手揉著眉頭的時候,嘴角露出了得意的奸笑。


  田中秋沒有注意到阿貝的表情,也沒有想到防範這點,在將鍋清洗乾淨之後,田中秋就將蔥和姜準備好,然後拿起阿貝的菜刀,開始動了起來。


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  今天三更,最晚下午四點之前完成。


  字數依舊是一萬字以上(未完待續。)

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