醉蟹(倒V)
這一天李成功做醉蟹和醬蘿卜。前一天他叫王二帶幾斤小河蟹過來,結果第二天一早王二乘著他小舅的三輪車載著十多斤螃蟹和蘿卜過來了。
“東哥!”看見來人,李成功招呼了聲。挺巧,王二他小舅居然是李成功認識的東哥。李成功回家早,東哥則遲了幾天,昨日裏剛到,給他弟送特產的時候遇上外甥捉螃蟹,聽說是李成功要做醉蟹和蘿卜,他也來幫忙——去年李成功送的醬蘿卜吃得美味,今年東哥還想要一點。
“我帶了一甕3年花雕酒,”知曉醉蟹要用好酒,東哥從三輪車上提了一甕黃酒下來。
“行,我多做點,”李成功幫忙提蘿卜和螃蟹。為了方便直播,他在院子裏準備好了。院子裏擺了些菜盆和桶,李成功搬了張桌子出來,直播架子就固定在桌子上。王二來之前他就開了直播,和觀眾有一搭沒一搭地聊著。
“我聽說你匯君樓不做了?”東哥幫他把蘿卜倒盆裏,一邊倒一邊問。
“東哥,我直播呢,一會兒說,”李成功“噓”了一聲。
注意到桌上那架著的手機,東哥愣了一下,忙跑出鏡頭。大抵對鏡頭有種畏懼感,東哥怎麽都不肯入境了。
李成功、李瑩瑩和王二一起做醉蟹和醬蘿卜,李彤彤幫他看手機,讀一讀觀眾評論。
美食直播是直播類節目中路人局最龐大的,昨天那場直播李成功攢了不少路人關注,而他那點飯圈粉在路人麵前水花都掀不起。但路人嘛,各種人都有,李成功和李瑩瑩倆表姐弟顏值又高,有人不停地刷“美女幾歲了”“帥哥幾歲了”“美女有朋友嗎?”其中問美女的最多,有些人素質可怕,李彤彤看見了,一直皺眉,她喊李成功過來。
李成功過來看了眼,見有人嘴不幹淨,他眉一皺,私信了幾個人設了三個房管。
“嘴不幹淨的麻煩幫我踢出去,謝謝了!”房管都是平日裏關注他的眼熟粉絲,李成功拜托了一句,繼續去幹活。
醉蟹和蘿卜一起做。李瑩瑩先蒸螃蟹,王二洗蘿卜,李成功則把洗好的蘿卜切成片。這是他炫耀的時候了,匯君樓裏學了將近一年,到底學出了點東西。
直播的觀眾們“哇哇哇”,李彤彤李瑩瑩王二他們也跟著“哇哇哇”,廚師切菜是真的很有觀賞性,李成功在匯君樓的時候刀工練得相當不錯,白蘿卜在他手底下伴著勻稱的節奏切成了均勻的小片。他手指細長,節奏感又好,切起蘿卜真的特有觀賞性,直播間的觀眾們送了一堆的禮物。
等李成功切好蘿卜,螃蟹早熟了放在一邊等涼下來。李成功開始炒製調料,生薑大蒜花椒八角桂皮香葉橙皮炒一炒,放入冰糖生抽白開水大火燒開後用小火煨,煨個十多分鍾,把裏邊的香料挑出,放酒和蜂蜜。
等放涼後再放螃蟹,接下來的事李瑩瑩會處理,李成功繼續做他的醬蘿卜。在匯君樓的時候他學的最好的就是醬蘿卜,說來簡單,但要做好也得費不少心思。李成功學的是匯君樓傳統做法,鹽和糖分別醃製過三次,再浸入調料。
糖和鹽醃製的的手法,醃製的時間,蘿卜的厚薄,還有調料的調製都影響著最後的口感,不過這些在直播的時候沒必要說明。很多人看美食視頻美食直播就圖個消遣,就像有人愛看修蹄,有人愛看梳毛,有人愛看整理一樣,看歸看,做又是另一回事了。看美食直播的,一百個人裏邊說不定九十九個人看完繼續躺平看下一道菜怎麽做,至於自己做不做——看的時候,我學一點,以後可以做,等要做的時候,好麻煩,做啥做,點個外賣得了。
李成功直播了三個多小時,收入可觀,他要下播的時候網友們唉聲歎氣地還問他下次什麽時候。
“等過完年吧,再幾天就過年了,”李成功說了聲“拜拜”,道了聲“新年快樂”關閉了直播。接下來一段時間,他打算好好地過年,沒計劃直播。
“現在在做直播?”東哥圍觀了三個多小時,看他直播結束了,湊過來好奇地看看。
“對,收入還行,”知曉東哥想問什麽,李成功率先說了。
“那就好,那天張姐還問我你現在在做什麽,我也說不清楚,”東哥攤了攤手。他們這些打工的一年東一年西,哪裏錢多活好幹就往哪裏去,去年東哥還在小翠飯館做,今年去了唐州一個初中當廚師,路遠了,和李成功聯係得更少,李成功從匯君樓辭職的事還是前段時日張姐告訴他的。
“匯君樓一天十多個小時不停,現在的活錢多休息也多,我就去了,”李成功解釋不了更多,為了張麵皮他也得撐著。
“那敢情好,”東哥誇一句,捋了袖子打算幫李成功他們灌瓶。
瓶子都是些醬瓜黴豆腐瓶,李成功家裏的,李瑩瑩家裏的還有王二家裏全搜刮了來,洗幹淨灌裝,每戶人家都分了點。
今天王二跑他小舅家蹭飯,李成功菜做得少了點。一家人吃了一頓,吃完看手機,發現自個兒上營銷號了。
李成功懷疑營銷號們是不是年底KPI沒有完成,薅著他一頭羊不放,說他變成農村美食博主,說他展示廚藝刀工,說他刀工了得,說他家姐弟顏值都高,還有說他過年不直播的……好家夥,他兩場直播營銷號能剪出十多個話題來,雖說話題很無趣,連“過年不直播”這種湊數的話題都上了,可這營銷號發多了他的事他也挺煩的。
他那超話裏一堆飯圈粉還挺高興,道是“哥哥終於被發現了”,一個個跑到營銷號下去舔,盼望著他們多給哥哥一點兒消息,可問題是這種營銷一大堆又上不了熱搜的消息沒啥用,發多了反而惹人煩,總會讓人有種營銷咖的錯覺——也有可能根本不是錯覺,營銷號就是故意的。
各大營銷號發文聯動,路人厭煩逆反,這是祭天劇本的套路,李成功懷疑有誰要搞他。
冬天的日子一日比一日短,越近過年,總感覺日子越過越快。大年三十這天祭祖,李成功和他爸那方的親戚幾乎斷絕關係,祭祖祭的也是他媽這頭的祖宗,所以這天他和李彤彤都去他舅舅家祭祖吃飯。
八仙桌上十六盤菜,李成功燒紙元寶,李彤彤和李瑩瑩給祖先們斟酒,看著元寶被火焰席卷吞沒化為飛灰滿屋子飄蕩,大輩小輩一起拜了拜,李成功輩分最小,他是最後一個拜的,拜完收拾一下吃飯。
吃完飯李成功帶李彤彤去買煙花爆竹,過年怎麽能不放煙花呢?
村口就有小店。每逢過年清明,村口小店就會進些煙花爆竹擺在門口賣,煙花爆竹品種繁多,購買的小孩不少,李彤彤不喜歡劈裏啪啦的爆竹,她都不敢點,隻買些仙女棒小蜜蜂玩玩,李成功就野多了,哪個男孩子不喜歡爆竹呢,他還買了好幾個竄天鼠、旋轉陀螺……現在的煙花新品種不少,有一個四個桶疊在一起的大煙花,說點了火後會搖花手,還有個愛心模樣的大煙花,點了火後會開花,李彤彤看著,有點想要,又不肯說。
李成功也好奇,有意想買,結果一問價格,680……拜拜嘍!
從下午開始李彤彤就盼著天早點黑,她等不及了。大年三十的下午,不用工作,大家都愛曬著太陽嗑瓜子,李成功搬了把竹躺椅出來,往躺椅上鋪了墊被,李彤彤窩躺椅上曬著暖烘烘的太陽一個勁地問他天什麽時候黑,她想早點玩煙花。
“早著呢!”李成功也在嗑瓜子,一邊磕著一邊回微博評論,他太無聊了,挑幾個評論回一回。
李承V:曬太陽,嗑瓜子【圖.jpg】
排在前邊的永遠是粉絲控評,話術千篇一律,“哥哥好帥!”“想你!”“哥哥真棒!”這種沒營養的評論李成功都不想看,路人的評論才好玩,有人曬路上的炒貨攤,評論“正在買瓜子”,有人曬她家陽台,同樣是曬太陽嗑瓜子擼貓貓的一個下午,有人曬她家的麻將桌,過年了怎麽能不打麻將呢?
李成功的微博活人真的挺多,被人吐槽說他微博活得像個高仿號,吐槽小學實踐作業,發醃菜菜譜,發農村曬太陽,日常又好玩。他下邊的路人評論也好玩,誰不喜歡沙雕與喜劇呢?正正經經隻發美圖和廣告的明星微博沒幾個人願意去看。
大年三十的下午大家都空,有不少練習生和他互動,李成功一一回了,粉絲們可愛看他們互動了,特別是磕CP的那群,他們毫無意義的兩句問好都能磕出一篇CP文來,反正李成功難以理解。可互動也是營業,有些人私底下關係挺差的,網上還要擺出一副哥倆好的親密來,也挺考驗演技的。
大年三十下午這段時間直播的人不少,那嘉就在直播,喊話他連線。
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