第八十五章 火了
張揚接過話筒,當著眾人的面道:「我做的這道菜呢,菜名交金鋼龍骨。」
「金鋼龍骨,這是什麼菜,沒聽過啊?」
許多人好奇起來,壓根沒聽過這種菜名。
只是大概能看到張揚做的是魚。
就連那位工作人員也很驚訝,菜名聽著很是霸氣。
菜名只是菜名,關鍵還要看味道如何,霸氣的菜名配上同樣美味的味道才是真霸氣。
張揚介紹道:「嗯,接下來我給大家介紹一下這道菜。」
「首先說說我取這個菜名吧,也是我臨時想出來的菜名,當然也跟我做的菜很搭配的。」
「我做的這道菜,用的是一條鯉魚,很普通的鯉魚,那麼這道菜有什麼特別之處,這個就值得細說細說。」
「做這道菜,首先一點,就是要將鯉魚的骨刺跟肉質分離,分離好之後,肉是肉,骨是骨,嗯,是徹底的分離,沒有任何連接的地方,而且還不能將魚肉的完整性破壞。」
剛說到這裡,所有人都驚呼起來,骨肉分離,將魚也骨肉分離,還要保證魚的完整性。
衛生局局長吃驚問道:「你確定這樣可以做?」
正常人的思維,顯然張揚的做法是不可能完成的,要將魚刺一根根從魚肉里分離出來,還要保證魚的完整性,太誇張了,神仙也做不到。
張揚點點頭:「評委老師們,現在可以試吃,順便看看我做的菜到底有什麼訣竅。」
對於自己的手段,張揚是無比自信的。
評委們開始試吃,外面人群炸開鍋了。
「怎麼可能,將骨肉分離,誰能做得到?」
「張大廚不會是用化學藥劑了吧,要是用化學藥劑的話也不是不可能?」
張揚解釋道:「不會的,現場沒有任何化學藥劑,除了醋醬油這些食物調味劑,不可能有化學藥劑,而且我現場宰殺的活魚,相比視頻錄製了下來。」
工作人員吃驚過後,就問道:「張大廚,能不能告訴大家,你是怎麼做到的?」
張揚神秘一笑:「不好意思,這是我們張家的祖傳秘方,不能外傳的。」肯定不能說實話,但是胡扯會不會,肯定會。
與此同時,張揚這邊的視頻已經直播在網上四處傳播了。
其中一對很是喜歡做美食的夫妻,死死地盯著畫面中張揚的動作,從殺魚,雕刻,配料,一直看完。
看起來學會了,可是看到最後,聽到張揚說的,還有工作人員的問話,他們也驚呆了,好像不是他們看到的那樣。
於是連忙將視頻翻到前面,重新觀看。
這次看得仔細,忽然他們看到,一根根魚骨從鯉魚背部破肉而出,對,就好像是魚骨頭從肉裡面長出來了。
畢竟魚骨是透明的,所以不仔細看還可能忽略掉。
女子指著畫面中魚骨從魚肉裡面長出來的畫面驚呼一聲,掩住小嘴:「我的天啊他是怎麼做到的,魚骨頭怎麼長出來了?」
男子也驚訝不已:「是啊,我根本沒看到他做什麼,魚骨頭怎麼就出來了。」
「啊,快看,魚骨頭都是完整的啊.……」
「不會吧,這.……這位大廚也太逆天了吧?完整的魚骨架?」
「那位大廚好像叫張揚。」
不只是他們,看直播視頻的好多全國甚至與全世界部分網友都不可思議的看著視頻中,魚骨從肉身上長出來的畫面。
就算是化學藥劑也做不到吧。
評委們已經將一條魚吃光了。
金龍大酒店老闆金龍看著吃完之後在盤子底下完整的魚骨架,整個人都感覺到不可思議,獃獃的看著魚骨。
是的,他一筷子夾起魚肉的時候,就發現了,魚肉沒有魚刺,最主要的是,魚刺竟然全部在下面,還是完整的魚骨架。
真正的骨肉分離,而且分離的如此完美。
完全不說味道怎麼樣,就說這種手藝,試問誰能做到?
他們酒店多少年了,也沒有廚師能做到,真的是不可能做出來。
骨肉分離之後,整個魚就徹底散架了不說,魚肉也會被搞得如一團泥巴一樣。
就算是用化學藥劑,最多也只能將裡面的魚骨頭化掉,吃起來很軟,不會傷到人。
但是將魚骨架完整的取出來,還保持著鯉魚原本的完整性,簡直是神跡。
「這小子,太逆天了,張家祖傳有這麼厲害的廚藝?」
金龍二話不說,悄悄地給韓國強發了簡訊。
「無論如何,給我將他拉到我們酒店。」
他下了死命令,這種廚師,太難得了,就算是花大價錢都要把他挖過來。
衛生局局長回味著美味的鯉魚,還想吃,同樣的,他也被張揚的手段驚呆了,真正的金鋼龍骨啊,這道菜,菜名,搭配天衣無縫。
有什麼還有比這種場面更驚人的。
二話不說,滿分送上。
打完分,拍了拍金龍的肩膀道:「你這次找了一位好大廚。」
「嘿嘿。」金龍笑了笑,算是承認了,不過心裡還沒有把握張揚是否會同意。
瘋狂吃貨陽陽,吃完之後,整個人都激動了,連忙對著盤子拍了幾張照片,然後拉著張揚道:「張大廚,你是我見過最厲害的廚師,啥也不說了,我是你鐵杆粉絲,我要跟你合影。」
張揚欲哭無淚,被陽陽拉著拍了好幾張。
陽陽拍完照之後,立刻發到網上:「哈哈,萬年一遇的人間神廚子,張揚,吃了幾十年飯,第一次見到這種逆天的大廚,從此,他是我的偶像。」
然後將現場的照片,還有一些關於金鋼龍骨的菜名菜的製作都一起發了出去。
很快,網上就火爆起來。
「不會吧,還有這種事,骨肉分離,還要保持魚骨架與魚肉的完整性,假的吧?」
「陽陽你是不是搞錯了,人家弄了兩種魚搭配在一起騙你的?」
「滾,陽陽什麼時候發過假消息,這種事我看就是真的,不過這位張大廚還真厲害,要是有機會,我一定嘗嘗他做的金鋼龍骨。」
「陽陽,你吃了之後,嘗出了什麼味,快給大家解說一下?」
更有人問陽陽:「陽陽,幫我問下,金鋼龍骨這道菜的專利賣不賣,多少錢出手?」
於是因為張揚的金鋼龍骨,網上徹底炒火了,各種驚嘆,懷疑,好奇鋪天蓋地而來。
不僅視頻被人紛紛轉發,就連陽陽的評論,還有與張揚的合影也被四處轉發點贊。
甚至有女網友評論道:「哇,我發現張大廚長的蠻帥氣的,還是個大廚,要找對象就找這種,既能欣賞,餓了還能讓他做好吃的。」