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第二章 糖醋鯉魚

  倉泗大陸,春國,江州,太食府,萊湖縣。


  一碧如洗的天空上,一行肥美的大雁展翅飛翔,明媚的陽光下,大雁的翎羽都好似被渡了一層金粉。地面上散落著被夜雨打落的樹葉、花瓣,而無數的瓜果蔬菜從一夜的暴雨過後振奮了起來,盡情的舒展著枝條、肆意的傳播著芳香。


  紅色的西紅柿帶著誘人的酸甜氣息,薄脆的外殼帶著紅艷艷的色澤;紫色的茄子上還掛著水滴,帶著生澀的氣息搭在一串老籬笆上。


  而池塘之中,無數鮮嫩肥妹的金色的、銀色的、黑色的各種魚正爭先恐後的浮出水面呼吸著新鮮空氣。


  周星星渾身發冷,猛的驚醒,他張開了眼,茫然的看著四周黑暗的牆壁和破紙糊的窗戶。


  周星星發現自己現在躺在一張竹床上,竹床上濕漉漉的,應該是從房頂漏下的雨水,他費力的按著竹床的邊沿做了起來,感覺全身酸疼,火辣辣的。


  「我不是被雷電劈中死了嗎?怎麼到了這裡?這裡看樣子那麼落後,像是偏遠的山村地區啊!」周星星疑惑的思考著。


  周星星從床邊找了一雙老舊的布鞋,將就穿上,這才發現自己身上的衣服不對!他低頭一看,大驚失色!


  他竟然穿著粗布麻衣,這衣服雖然破舊但是乾淨,可是讓周星星震驚萬分,甚至感到恐懼的是——這竟然是古代的袍子!

  周星星第一時間踉踉蹌蹌的站起來,扶著牆穩了穩身子,又深吸兩口氣,他推開房屋的門,這才看到了他所在的院子的全貌。


  只見一圈破舊的竹籬笆將這泥屋包圍了起來,勉強算是圍牆的樣子。籬笆好多地方都塌陷了,依稀能夠看出來此地破敗了不止一兩天了。


  而籬笆雖然破,但圈住的土地著實不小。只看前院,就有一處籃球場大小,東邊有一口灶台,一個木桌,和一口大水缸,而西邊有兩塊已經開出來的地,地上搭好了架子,架子上綁著番茄桿,結出了不少的番茄。


  周星星一眼看到那番茄,便眼睛一亮!這麼好的番茄,即便是他在頂級餐廳的餐桌上也都沒有看到過!甚至隔著兩三米,就能聞到番茄熟透了的酸甜香氣!

  但是周星星還是先走到了東邊,他站在齊腰高的水缸旁邊,深吸一口氣,他像水缸中看去!


  只見清透的水面上映出一張二十幾歲的年輕人的面孔來,這張臉無比的熟悉!正是周星星自己!「難道我不是所謂的穿越,而是真的到了一處山溝?」


  周星星暫時無法理解到底發生了什麼事情,現在為止他還沒有見到一個人,自然沒辦法了解情況。


  「小夥子,你醒了啊?」周老爹一瘸一拐的從房後面走過來,他頭髮花白,雖然高鼻大眼,但奈何歲月的痕迹太過明顯,再加上一塊塊青紫色的傷痕,讓他顯得落魄不堪,而他打滿了補丁的麻衣雖然乾乾淨淨,但是漿洗的已經發硬了。


  周老爹胸前抱著一個竹簍,竹簍輕輕晃動著,一股魚腥的氣味從裡面傳了出來,「餓了吧?你先坐一會兒,我給你把魚煮了,吃飽了,就有力氣了。」


  「您是——」周星星略帶恭敬又疑惑的問道。


  「呵呵,你就叫我周老爹吧!」周老爹將竹簍翻過來,將魚倒進木盆里。


  這魚一跳出來,周星星眼睛又是一亮!這魚雖然只是普通的鯉魚,但是鱗片厚重又鮮亮,每次鯉魚打挺都能夠跳起半米多高!如此鮮美的純野生鯉魚,真是難得一見啊!


  周老爹先是坐在板凳上,手腳利落的收拾了鯉魚,這樣一條鯉魚的魚鱗全部刮下,沒有扯破哪怕一點點的魚皮!

  周星星心中暗暗點頭,就這一手,這老人家已經是爐火純青了。


  周老爹燒了柴火,又往鍋里添了不少清水,「這飯也好做,你進屋去等等就好了!我知道你肯定有話要問我,等吃飽了飯,有了力氣,我再講給你。」


  周星星卻是搖了搖頭,「周——大伯,你這魚是打算怎麼做?」


  「自然是清蒸了!這魚新鮮,清蒸出來很是好吃!」周老爹想起魚肉的味道,味蕾中不禁分泌出了消化液。


  「清蒸?」周星星搖了搖頭,「這樣的魚肉,清蒸雖說肯定不難吃,但是多少可惜了點,我看著這番茄都不錯,不如做個糖醋魚如何?」


  周老爹先是詫異的問道,「你竟然懂烹飪?不不不!這西紅柿是酸甜可口的,但是魚肉卻多少都會有些腥氣,若是夾雜在一起,味道定然古怪!」


  「周大伯,這糖醋魚不說一千,我也得做了八百次了,這種最最簡單的烹飪,我還是手到擒來的!」周星星不容許別人質疑他的專業水平,「這酸甜苦辣咸,各班味道的相互調和,只要在一定的限度上,都會碰撞出美味的火花!」


  周老爹看了看周星星,又看了看手裡的魚,「罷了!你既然堅持,那我就讓你做吧!」


  周星星接過了這鯉魚,先是聞了聞味道,結果發現這魚的腥味很小,又摘了兩個巴掌大的番茄,咬了一口,滿滿的紅色的番茄汁液順著番茄晶瑩的皮流了下來,「竟然這麼甜!我第一次吃這麼甜的番茄!」


  就這麼一口,周星星覺得胃裡暖暖的,原本酸疼的身體也好似是好了一點。


  周星星再不猶豫,鯉魚斜切兩刀,先用淡鹽水略腌。


  番茄切十字花,用火一燙,去皮,切碎,放入鍋中快速翻炒,直至成醬。


  因為沒有蔥姜蒜、料酒之類,材料又有異常鮮美,因此周星星只能一切從簡。


  「周大伯,油在哪裡?」將魚肉裹上一層麵粉,周星星不禁問道。


  「哦!等會兒啊!」周老爹進了屋子,兩手捧著一個瓮出來了。


  周星星一看那瓮里,竟然是白花花的凝住的豬油!「沒有花生油嗎?」


  「花生油?那是什麼?」周老爹搖了搖頭,「就還這點了,得省著點用啊!」


  周星星聞了聞這豬油的味道,卻是覺得奇怪起來,這地方一兩種食材鮮美也就罷了,怎麼連豬油都沒有那麼濃重的腥臊味兒呢?


  豬油下鍋,冒著「滋滋」的肉香味兒,也不知道是不是真的很久沒吃飯了,周星星竟然也咽了咽唾沫。


  掛了麵粉的鯉魚大勺中滾燙的熱油澆淋兩次,然後連尾下鍋!芳香的氣息瞬間瀰漫開來!


  周星星抽拉風箱,控制著鐵鍋下面火的溫度,待魚肉外焦里嫩的出鍋,待鮮紅的番茄醬汁被翻炒過後勾勒其上!


  「應該是叫做番茄鯉魚吧!」周星星端起黑色的陶碟,微微一笑!

  就在這時候,盤中的番茄鯉魚上有一道虛影突然出現,瞬間沖入周星星的眉心!

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