第99章 他跟表妹有曖昧
張根花的話,給了薛婉清一些啟發。
當天,她就把那半隻豬洗切幹淨,按照不同的部位,分離開來。
第二天,顧簡書和顧簡枝都去書院上課,家裏隻有薛婉清一個人,她背著竹簍準備出門,卻遇到古小武。
見薛婉清居然沒出攤子,反而背著竹簍準備出門,古小武問:“去哪兒?”
薛婉清道:“古大哥,你來的正好,我想去山上一趟,你能……陪我去嗎?”
她還記得之前去山上遇到野狼的事,實在是不敢了。
古小武點點頭,也背著竹簍,拿著鋤頭跟著她一起上山。
薛婉清今天上山不是為了挖野菜,而是為了找可以做菜的香料。
根據原主的記憶,在這個地方,不管酒樓還是什麽地方,做菜時幾乎不用香料,基本上都是油鹽醬醋蔥薑蒜添加進去即可。
中華文化,博大精深,哪兒隻有這點?
薛婉清沿著山路開始尋找,很快讓她找到一棵桂皮樹,看的薛婉清眼睛放光。
這麽大一棵桂皮樹,從來沒被人剝過,她真是幸運!
薛婉清拿出隨身的刀,開始一圈一圈地把桂皮剝下來,放入身後的竹簍中。
古小武露出疑惑的目光,問:“這是什麽?”
薛婉清撿起地上的一小塊幹枯的桂皮遞給古小武,道:“古大哥,你聞聞,這個是不是很香?”
古小武接入手中,湊近了聞了一下,確實很香,加入飯食中,肯定別有一番風味。
他有些敬佩薛婉清,大千世界,這麽多東西,薛婉清莫非全都知道和嚐過這些東西的味道和氣息?知道哪些能做成美食?
薛婉清將桂皮收好,這麽大一塊桂皮,夠她用一個月的了!
她繼續沿著山路尋找,期間找到不少可以用作調味的香料,像是八角啦,胡椒啦,香葉啦,各種各種。
最後下山的時候,塞了滿滿一竹簍。
當天傍晚,顧家的廚房中飄出來一股異香,周圍的鄉鄰全都被吸引出來,對著薛婉清家指指點點——
“薛娘子這又是做啥呢?這麽香,勾的我肚子裏的饞蟲都出來了。”
“真香啊,這輩子都沒聞過這麽香的東西,這是用啥做的,咋這麽招人食欲呢?”
顧家的院子中,薛婉清將鹵好的豬蹄和豬下水端出來,見門口守著不少人,於是微微一笑,說道:“大家都進來吧。”
“這半隻豬,是四水哥家給我們送的,我平時做生意,有勞大家照顧,今兒下廚就算是請各位鄉親吃頓飯了。”
眾人一聽,雖然不好意思,但還是磨磨蹭蹭地擠進院子裏。
薛婉清將鹵味分給兩個孩子和在場的村民們,瞬間得到誇讚——
“好吃!真好吃!”
甚至還有人試探地詢問:“薛娘子,你這豬蹄子是用啥做的,能不能告訴我,我回家也給我們家那口子做去?”
話音剛落,立刻引起他人的反對:“問啥呢?薛娘子這肯定是最新研製出來的秘方啊,人家做生意賺錢用的,能告訴你?”
薛婉清也微微一笑,說道:“真是不好意思,大嬸,這個方子是顧家祖傳的,我也是撿來試一試,您要是還想吃,以後我再給你送。”
顧簡書則一臉狐疑,顧家祖傳的?他怎麽不知道是顧家祖傳的?
他們顧家以前就是種地的,比村子裏的人好點,還讀點書,跟做飯完全沾不到邊,哪兒就祖傳了?
不過,薛婉清這樣說,估計也是為了搪塞好奇的村民。
畢竟是賺錢用的東西,隨隨便便泄露出去了,豈不是要養出第二個王春花?
薛婉清招呼村民們在院中坐下來,繼續在廚房裏做菜,第二道端出來的菜品是紅燒肉,紅燒豬蹄和紅燒豬肘子。
吃著肥而不膩的紅燒肉,一口下去,都感覺軟軟的脂肪在口中直接融化了。
紅燒豬蹄軟軟的,有股嚼勁,至於那道紅燒豬肘子,則更加驚豔了,焦糖色的外皮,裏麵包裹著熱氣騰騰的肉,單是看著就眼饞。
第三道菜,是糖醋排骨,和紅燒排骨,雖然這兩道菜在別的酒樓裏也有,他們家家戶戶過年時也會做,但薛婉清做出來的,就是完全不一樣。
有股很奇特的香味,讓人回味無窮。
村民們吃的有些膩,畢竟豬肉再好吃,吃多了,也會難以消化。
因此,薛婉清第四道菜,就是豬蹄燉成的湯,不鹹不淡,也不油膩,滋補的很。
村民們心滿意足,一個個容光煥發地離開,李小娘和王春花站在村口的位置,看著薛婉清站在門口送人,哼了一聲。
還在心裏不屑地想,那個該死的賤人,又開始收買人心了!
送走村民後,薛婉清開始琢磨別的,剛才那些菜色,並不僅僅局限於豬肉,魚可以紅燒,可以糖醋,雞鴨也能燉湯和做成鹵味。
這樣一來,肉食類的菜譜基本上就能填充完畢了。
可全部都是肉類,吃多了肯定會膩,而且肉類的菜比較貴,一般的人即便點餐,也隻會點一兩道,最重要的,還是素菜。
她該做些什麽樣的素菜呢?
現在是秋天,地裏的青菜基本上都沒有了,隻有白菜和菠菜,菠菜可以煮湯,白菜可以做成醋溜白菜,這道菜,也是其他酒樓所沒有的。
但,隻有這兩樣,明顯不夠。
現在這個時節,竹筍已經老了,山上的蘑菇倒是還能摘一下。
她記得薛婉寧婆家有個荷花塘,平時除了做瓷器,也會挖藕賣蓮子補貼家用。
藕是秋冬一種重要的蔬菜,至於蓮子,可以煮成甜湯,所以直接從薛婉寧家進貨就行,還能給三妹創收一部分。
薛婉清敲定了主意,準備第二天去薛婉寧的婆家看看,商談食材,順便看看碗碟的製作進度。
薛婉寧嫁的地方,距離薛婉清家有點遠,因此,第二天清早,薛婉清就備好了禮物準備出門。
顧簡枝撲到薛婉清的身上,非要黏著跟她一起去三姨家走親戚,薛婉清想了想,連顧簡書也一起帶著了。
原主以前性子不好,跟兩個姐妹家都不怎麽走親戚,因此,兩個孩子平時就窩在家裏,都不跟親戚來往的。
現在既然關係破冰了,也是時候讓兩個孩子走動一下。
薛婉寧的婆家在番禹鎮柳家村,這個村子背靠山,三麵環水,山上還有個土礦,因此村子裏挺多人都是靠燒製瓷器和陶器為生。
有的人家也承包池塘,養養魚,種種藕之類的,相較於顧家村和鄭家村,要富庶一些。
薛婉清按照村民的指示,很快找到薛婉寧的婆家,是一處青磚瓦房,房子對麵就是製作瓷器的鋪子。
屋子裏傳出哭罵的聲音——
“我不活了!看看現在的日子還能不能過?不能過,就給我一紙休書,讓我回家!”
“現在又算什麽?我和相公還沒和離,就把女人帶到家裏來了,這是把我當成死人麽?”
薛婉清心裏一個咯噔,辨識出是薛婉寧的聲音,趕緊讓顧簡枝和顧簡書先在外麵等著。
她邁步走進柳家,隻看到薛婉寧披頭散發的,連鞋子都掉了,站在院中痛哭。
而在她的對麵,柳老太太守著一個如花似玉的姑娘,薛婉寧的丈夫則站在旁邊,畏首畏尾地不敢露麵。
柳文濤羞赧地說道:“婉寧,你想多了,我和表妹什麽都沒有,是表妹快摔倒了,所以我上前扶了一下……”
柳老太太則敲著拐杖怒道:“讓她滾!老娘倒要看看,她有什麽本事?嫁進我們家這麽多年,結果就生了個丫頭片子,我看你怎麽對得起柳家的祖宗!”