第50章 古代炸薯條
宴會即將開始時,薛婉清才知道這場宴會根本就不是她這種小人物應該來的。
隨著一起留下的張根花,被這場麵嚇得心驚膽戰的,在薛婉清耳邊小聲說道:“妹子,要比咱們還是找個理由離開吧!我這心裏一直犯怵。”
這馬上就要開席了,這時候在說離開,可是不給高家麵子,這高家在縣城可是有頭有臉道大戶人家,要是真的因為這件事得罪了高家,可是得不償失。
“嫂子,不用擔心,倒時,我們坐在不起眼的地方,宴席一結束我們就離開。”
薛婉清拍了拍張根花因緊張而流汗的手,讓她安心。
“薛姐姐,宴席還要等一會,先吃點點心吧!”
高若心邁著碎步走了進來,身後的兩個丫鬟將點心和茶水擺在桌子上。
薛婉清拿起一塊精致的糕點品嚐一小口,入口即化,甜而不膩,味道果真不錯,真想帶一些回去給簡枝嚐嚐,這小丫頭一定會高興壞的。
“高小姐……”
薛婉清話還未說完,便被高若心打斷:“薛姐姐,你就別左一句右一句高小姐了,你就叫我若心吧!”
“高小姐,這不……”在高若心的眼神下,薛婉清才改了嘴:“若心,這場宴席都有何人在應邀之列哪?”
“薛姐姐,這次宴席主要是為了商量明天下午祭祀龍舟的事情,有縣令,還有縣城一些有頭有臉的豪門望族,對了還特意請了花魁娘子哪。”
高若心品著杯中的花茶,細數著來人說道。
“花魁娘子……”薛婉清有些疑惑,古人不都很迷信嗎?祭祀龍舟這麽重要的事,還要邀請花魁娘子來參加嗎?
將手中的茶杯放下,高若心點了點頭說道:“對呀,每年祭祀龍舟都是要請花魁娘子來表演,以祈求龍王爺保佑風調雨順。”
薛婉清隻能感歎,一地一風俗,她也隻能入鄉隨俗了。
“小姐,我們從雲芳齋買購來的糕點都壞了,宴會快要開始了,現在已經來不及在做了。”
高若心眉頭一皺,臉上全是焦急之色:“怎麽事先沒有檢查好,你們是怎麽做是的。”
責罵完下人,高若心就急匆匆的去了後廚。
薛婉清閑著無聊,喊著張根花一塊去了廚房。
“怎麽都壞掉了,之前都沒有檢查過嗎?”高若心看著都已經發黴的糕點,頓時著急起來。
薛婉清拿起一塊糕點,放在鼻尖聞了聞,一股食物變質的味道彌漫在鼻腔。
也難怪高若心著急,宴席著就要開始了,若是吃食上出了差錯,高家的臉麵可就要丟盡了。
分量之大,現在沒有時間再去重新製作,薛婉清視線打量著廚房內的食材。
地上堆放的一堆土豆吸引了薛婉清的視線,眼眸一轉,腦海便有了主意。
薛婉清在腦海中回憶著薯條的做法,拉著高若心去了一旁說道:“若心,我倒是有個辦法,能快點做出一份點心來,就是……”
話還未說完,高若心就打斷了:“薛姐姐,現在別管什麽可是了,你要是有辦法就趕緊做吧!”
薛婉清猶豫了一下點了點頭,答應了下來。
拿過地上的一個土豆,削皮切成細條,薛婉清對身旁的廚娘說道:“你們都先把土豆切成這樣大小的形狀,然後放在開水中加上鹽過一遍,都撈出來,先這樣在裹上一層澱粉就可以了,放在油鍋裏炸一遍就可以了。”
薛婉清將做法示範了一遍,眾人皆是麵麵相覷,從未見過土豆還有這種做法。
高若心拿起一個炸好的土豆條嚐了一口,外焦裏嫩唇齒留香,不過這做法還真是前所未聞。
“薛姐姐,味道還不錯,不過這點心是叫什麽名字哪?”
高若心一臉疑惑的問道,這道點心從未見過,端上桌去,肯定會有賓客詢問的。
薛婉清絞盡腦汁想道,她總不能說是炸薯條吧,得想一個有檔次的名字,有了,清了清嗓子說道:“叫做旭日東升。”
“旭日東升,有何說法,薛姐姐。”
“這道點心還沒有完成,等做完了,你自然知道是何意思。”
薛婉清故意賣著關子說道,向周圍的廚娘安排好各自的工作。
還有最重要的番茄醬,這可是薯條的靈魂所在,她得自己親自製作。
薛婉清憑著記憶,勉強製作出番茄醬出來。
將番茄醬汁放在盤子的一角,炸好的薯條擺放在盤子上。
這樣一看還真的有點像旭日東升的模樣,薛婉清都佩服自己的文采了,竟能取出這樣的有內涵的名字。
“薛姐姐,這樣就好了?”這種菜式她還是第一次見道,果真新奇,不這該怎樣吃哪
薛婉清看出高若心眼中的疑惑,特意做了示範,用薯條蘸取番茄醬放在嘴中。
“明白了嗎!”
高若心點了點頭,學著薛婉清的樣子,吃了兩口,味道真不錯,比她之前吃過的任何食物都要好吃,高若心對薛婉清又多了幾分崇拜之情。
“準備一下,上菜吧!”高若心對著丫鬟吩咐道,轉身對薛婉清說道:“薛姐姐我們先入席吧,你這次可是我們家的大功臣。”
高若心挽著薛婉清就往前廳宴席上走去。
幾人到了前廳時,座位上已經熙熙散散的坐了幾人,席上的人衣著打扮皆是不俗,高若心拉著薛婉清就要往前麵走去。
薛婉清連忙拉住高若心說道:“若心,我們兩人還是坐在後麵不顯眼的座位上吧!”
說完,不顧高若心的反對,薛婉清便拉著張根花坐在了最後麵的座位上。
高若心明白薛婉清心中的顧慮也沒有勉強她,便隨著薛婉清去了。
入座後,張根花看著眼前的‘旭日東升’詢問道:“妹子,你這手可真巧,這樣別致的點心也會做。”
薛婉清嘴角掛著一抹尷尬的笑容,說道:“這就是我閑著沒事,在家瞎琢磨出來的,不值得一提。”