第18章Bigbang
社長走後，五個人齊刷刷戴看著金明浩，金明浩倒是面不改色，看著五個人，六個人相互對視了一會後，大成撐不住了，敗下陣來。大成無奈的躺在椅子上，仰著頭「明浩啊！社長跟你豎大拇指是怎麼回事啊！」說完后，五個人都看著金明浩，金明浩手裡拿著杯子「看什麼看。」「不是，明浩你就是說一下嗎？」好奇心最為嚴重的top看著金明浩。金明浩忍不住翻了個白眼。「好吧我說了，你們都知道，雞的脂肪無論是養殖雞還是散養的雞的脂肪都不如豬對吧！」五個人點點頭，可是他們還是不明白豎大拇指和雞有什麼關係啊！
金明浩繼續說道「食材，尤其是動物性食材他它們的香味主要是脂肪的香味，而雞大部分都是肌肉，脂肪是非常少的，這也是健身和減肥的人們最好吃雞胸肉的原因，而雞的脂肪大部分都在皮上，而用火微微烤一下的話，再一煮，皮上脂肪幾乎都是附在了雞肉表面，在通過高溫猛住，把脂肪通通住到肉裡面的話，那香那味道。贊。」「可是你為什麼要了兩個呢？」「因為不被火烤的話，雞皮當中的脂肪就會煮到湯中。而湯就會很潤。不會喝了之後比較干，而社長對我豎大拇指是指我會吃。懂了嗎？」五個人點點頭。
這時，小菜和豬肉已經端上來了，有辣泡菜，生蒜，煙的蘇子葉等等的小菜，還有生菜在旁邊。然後社長就往兩個烤爐上放木炭，然後點火，把木炭燒起來，然後就把烤盤和肉肉放了上去，社長把五花肉放到中間，豬頸肉就放到旁邊，這麼做就是因為五花肉的脂肪非常多，被猛火烤一下后，表面就會變硬然後裡面的脂肪開始分解成油流出滴到烤盤下面木炭就滋啦滋啦的響，甚至會爆一點火花出來，然後豬頸肉為什麼會放到烤盤上面的旁邊因為豬頸肉的瘦肉比較多，脂肪少一點，溫度不如中心高的同時，也可以烤的久一點。更加有嚼勁。社長把肉和小菜都放後有匆匆跑了回去，慢慢的走了回來。這次是米飯和牛骨湯。五個石鍋當中都有四塊骨頭。讓骨頭都是鋸開，裡面的骨髓還還隨著社長的腳步一顫一顫的，這樣的話則是說明這個骨頭熬得剛剛好，而且骨頭上還有大塊的肉。五個骨湯被社長放到五個人面前，社長剛剛放下一碗，那香味就往五個人的鼻子裡面串。讓人慾罷不能。五碗骨湯剛剛放下后，top剛要端起碗來喝，但是金明浩立刻就阻止了他們。「等一下，先不要喝湯，先把骨頭裡面的骨髓吸乾淨，然後再吃一口肉后，再來一碗湯。這樣最好。」
五個人半信半疑看著金明浩，然後又低下頭看著自己面前的這碗骨湯，五個人同時用勺子把骨頭弄起來之後，拿起社長準備好的吸管一吸，一股淡淡的腥味，但是更多的是骨頭的香味的骨髓進入了嘴中。就像果凍一樣，軟軟的。還不等的嚼的話就順著喉嚨滑到胃裡面了，五個人當中，權志龍皺了一下眉頭，因為有點腥，但是也在接受的範圍之內，然後五個人都是結結實實的一口牛肉。這口牛肉不同於剛才的骨髓，這口牛肉則是非常居然韌性的越嚼越香，然後就是一口湯，湯被吸入到嘴裡的時候，一點點的生薑末就讓人變得精神起來，然後又是一口骨髓，這次跟第一次不一樣，這一次因為嘴裡有一點點生薑的味道所以骨髓的那一點點的腥味完全消失了，留下來的就是滿口的香味。五個人精神一震，立刻變得精力旺盛，然後埋頭猛吃。
金明浩笑著看著五個人的吃相，然後社長又來了，這次把金明浩點的燉雞和豬耳朵端了上來，金明浩也不去看那五個人的吃相了，金明浩自己動手開始忙活自己的事情，金明浩把烤盤最當中的五花肉用夾子挪開，然後把豬耳朵放上去，然後再把五花肉放到豬耳朵上面，很快豬耳朵就熟了，金明浩把豬耳朵拿下來，放到自己面前，撒上一點生抽，用勺子摸勻后，然後用剪子剪成粗條，生抽因為豬耳朵的溫度。把裡面的水分蒸發了，然後留下味道。金明浩用筷子架起條，放到嘴裡，一嚼，耳朵裡面的軟骨被烤的有點干，因此有點脆脆的。金明浩吃完豬耳朵后，Bigbang五個人也吃完了骨湯。社長也把喝的一滴都不剩的碗端了回去，在吃骨湯的時候，五花肉和豬頸肉也烤熟了，五個人歡呼一聲，太陽和top立馬就用剪子開始剪開，然後包上小菜，和米飯和包飯醬就塞進嘴裡，金明浩則跟他們不一樣。而是開始對付雞湯，金明浩先把烤過的雞夾起來，然後用筷子把雞皮扯下來，然後在放入嘴裡面。雞皮放進嘴裡后，兩種不同的口感在金明浩嘴裡交融，一邊是有點脆，一邊又是很軟，這種感覺真的是很棒的。
被金明浩剝完皮的雞，白白的，金明浩把頭去掉后，風暴一樣的速度開始進食，因為雞肉都煮的很軟，筷子輕輕一戳，雞肉就從骨頭上下來了，金明浩用了不到五分鐘時間就把這隻雞吃完了吃完的金明浩把雞架拿起來一看點點頭，因為這家店做的雞湯用的雞都是開到胸膛上接近骨頭那裡，有很多人不知道，世面上被屠宰好的白條雞的身體裡面，腎和肺是沒有摘除的，而這兩個器官卻又是雞身上最腥氣的部分，這家店就把雞的腎和肺去掉了，不然煮出來的雞湯會有殘渣。而且是灰色的。金明浩吃完烤過的雞湯后，並沒有馬上對付另外一碗雞湯，而是直接朝肉發起進攻。一塊五花肉一塊豬頸肉，當中再放上辣白菜泡茶，用生菜抱起來，咬一口，油和豬肉的味道完全充斥在口腔當中，然後就是辣白菜發揮作用了。瞬間調動精神。讓人不經打起精神來。