第15章 辣哭四川人的死神炒飯
“辣度100萬SHU?阿拉瑪,天哪,怪不得那麽辣!”
林文珊驚呼起來,她對辣度有些小研究。
泰國菜和中國大陸的湘菜、川菜、黔菜等這些菜的辣度一般都在5000SHU以內。
新加坡街頭最辣的變態辣雞翅用BT辣油,再雙麵撒上勁爆猛辣夠勁的辣椒碎,所謂辣得極品、辣得勁爆、辣得變態,也才才1萬SHU左右,而顧羽提供的南美7鍋紅辣椒居然比變態辣雞翅辣了整整一百倍!
“小顧,太好了,得來全不費功夫!”歐陽寶鋒突然插了一句。
“安哥,太好了?”林文珊感覺莫名其妙。
“哈哈,是這樣的,我前幾天在網絡上看了一個《日國變態網紅餐廳》的視頻,裏麵的廚師誇張到戴防毒麵具做死神炒飯,這個餐廳的飯菜號稱辣哭四川人!但就這麽一個辣到變態的餐廳,居然生意奇好,刺激很多日國民眾以及國外的吃貨們去挑戰,變成了一家知名的網紅餐廳。要知道,我們新加坡人都是無辣不歡,我也正在考慮開發一款類似要辣得‘喪心病狂’的‘心髒病炒飯’作為噱頭,相信在新加坡也一定會火一把的!”
說著,歐陽寶峰還拿出手機,找出那個視頻播放給顧羽和林文珊觀看。
視頻介紹日國這家餐廳采用的辣椒是“卡羅萊納死神”辣椒。這是美國培育出的一種超級辣椒,屬於雜交品種,被吉尼斯世界紀錄認證機構認定為截至2012年世界上最辣的辣椒,它的辣度平均水平超過了150萬SHU,高峰為220萬SHU,據說有人因為吃了它而喪命,因此它也得到了“卡羅萊納死神”辣椒的稱號。
“卡羅萊納死神”辣椒的辣度比顧羽的“七鍋紅”辣椒辣度高出整整一倍。
視頻中,日國這家餐廳的廚師就帶著防毒麵用這款“卡羅萊納死神”製作辣椒炒飯。很多人慕名來到這家變態餐廳,一到這家店就會發現空氣中都是彌漫著濃鬱的辣味,感覺人被辣味因子給包圍了,每一次呼吸都是像在吸一口辣椒,整個人的呼吸道都是灼痛感,很多的人還沒有進門就早已被嚇退,但是還是有一些選手會來嚐試一下,在吃之前也要在旁邊備好解辣的牛奶,為之後的挑戰做好準備。
視頻中,一個勇敢者吃第一口死神炒飯的時候,說一開始自己的舌頭還能嚐到炒飯中各種各樣的調料的味道,但是下一秒就會發現舌頭變得麻木,感覺自己的嘴巴都能冒火,感覺是在迎接“死神”。
光吃上一口,就會忍不住的想要喝水,再多幾口就會變得眼流直流,全身冒汗,身體發熱,但是後來又會感覺自己的舌頭有一股寒氣,嘴巴會持續的麻木半個小時,真的好像是在經曆死神的折磨……
這些前來挑戰的人一部分是真的喜歡吃辣的人,而還有一比分就是根本不相信有這麽辣的東西,想要開一睹真容,大家都是躍躍欲試,這個新穎的東西吸引了很多人蜂擁而至,因為這樣的食物實在是太辣了,所以很多的前來挑戰的人吃飯之前還要先簽署“生死狀”協議。
然後這家日國餐廳就這一款超級變態辣的炒飯吸引了全世界愛吃辣的人來勇敢挑戰,變成一家知名的網紅餐廳。
“這不就是經典的噱頭營銷手段嘛!”作為就讀市場營銷專業的顧羽開口道。
“對!本來我這幾天也正在考慮,等有空的時候去國外采購一些像‘卡羅萊納死神’這樣的變態辣椒來製作一款要辣得‘喪心病狂’的‘心髒病炒飯’。要知道我們新加坡人愛吃炒飯,有福建炒飯、咖喱炒飯、馬來炒飯、海鮮炒飯等等,新加坡人還愛吃辣。所以,我在琢磨如果我們餐廳能推出一款讓人辣得‘喪心病狂’的‘心髒病炒飯’,說不定能大受歡迎而出名呢!”
“歐陽大叔,你的這個主意好!”顧羽聽後不禁拍手稱讚。
“安哥,我支持你的這個想法!要不現在就用顧羽提供的這7鍋紅辣椒做一份‘心髒病炒飯’試試?雖然這個7鍋紅辣椒沒有卡羅萊納死神辣椒的辣度高,但不至於像卡羅萊納死神辣椒那樣變態到會把人給辣死。”
“好,那我就試試看!小顧的這種7鍋紅辣椒我在炒飯裏先少放一點……”
此時,已經上午十點多了,餐廳的用餐高峰期也過了。
就在歐陽寶鋒吩咐一個店裏夥計準備淘米煮飯的時候,“歐陽大叔,你們餐廳平時用什麽米來做炒飯?”顧羽突然開口問道。
歐陽寶鋒給顧羽解釋起來:“一般我們用印尼秈米或者菲律賓秈米。因為秈米吸水流量更足,出食量高些,黏性更小,適合用來做我們新加坡人喜歡的各種口味炒飯……”
“那你可以同時試試我提供的一款新品種大米來做這款‘心髒病炒飯’嗎?”
“當然可以!小顧,你不僅賣蘿卜和辣椒,你還賣米?”歐陽寶鋒笑道。
“嗯,那你們稍等!”
五分鍾後,顧羽從外麵回來,手裏拎了一袋5公斤裝的大米。
這5公斤裝的大米是顧羽從腦海中的小島空間裏取來的,係統贈送的稻米加工設備還能提供稻米的真空包裝服務。
歐陽寶鋒打開包裝後,捧了一把裏麵的大米出來。
這些米粒顆粒均勻、飽滿、膠質濃厚、色澤晶瑩透亮,米粒的長度普遍超過8毫米,寬度超過3毫米,捧在手裏能聞到一股非常好聞的大米清香。
歐陽寶鋒不禁驚呼道:
“小顧,你這是什麽品種的秈米?感覺這質量和成色比印尼秈米或者菲律賓秈米還要好!”
新加坡人一般認為全世界品質最好的是印尼的秈米,卻沒料想顧羽提供的這袋秈米品質比印尼秈米還要上佳。
顧羽隨口道:“就暫且叫它島羽一號大米吧,和之前提供給你們店裏的那蘿卜一樣,它們都產自一個很特別的海島,我獨家供應……”
這個“島羽一號”是顧羽隨口取的。確實,自己要給空間裏島上出產的這些農作物要取名字了。不然人家問起來,不好回答。