第二十五章 收割之後

  麥子收割后需要脫粒。


  簡單的做法是用連枷或者脫谷木桶，不停的摔砸揮打，使其脫殼，但太過原始。


  「絕不容忍低效率！」是他們的口號。


  毛志剛、駱十力沒有參加麥收，完成了「人力腳踏式脫粒機」的製造和組裝。


  這種脫粒機在農村被廣泛使用，結構簡單，只要見過一次就很容易複製出來。前提是得有技術。


  操作腳踏式機器很有趣味，男人們爭搶著輪流操作，就好像騎自行車最初也是一項娛樂活動。


  脫粒耽誤不得，後頭還有一堆事兒等著，趁夜幹活也是尋常。


  在空地上燃起篝火，點起濃煙滾滾的蒿草，這些不專業的農夫向機器內投入一捆捆麥束，把脫粒的麥子一袋袋裝起。


  忙碌的人群、飛舞的煙塵、驅不散的蚊蟲和跳動的火苗組合成荒野上最奇特的夜景。


  脫粒后，要以暴晒去除麥子的水分，方便保存，以免霉變。營地內有一塊空地早就用砂漿平整，做成了巨大的曬場。


  晾曬每天都要經歷三個步驟，持續多久完全看老天臉色。


  先攤場，將麥子均勻攤曬。


  再翻場，以木杴不斷翻動小麥，讓每顆麥粒接受陽光照射。


  最後收場，日落後，將糧食苫蓋，以防陰雨。


  入倉前還有最後一道清雜程序——揚場。用木杴揚起麥子，借風力吹掉殼和塵土，分離出乾淨的子粒。這是最累人的一步。但再忙再累，只要有好天氣，大家齊心協力，總能完成。


  揚場后，拓荒者們估算一年的收穫，因為風調雨順，沒有水旱霜災，平均畝產達到了250斤，沒有達到稽墾局吹噓的300斤良種水平，但也算豐收。


  麥子總產25噸。預留明年種子9噸，還有16噸餘糧。預留未來一年的口糧，以10噸計算，每人每天的主食配額也高達一點二千克，哪怕將所有人都視為重體力勞動者，卡路里需求都足夠了。


  今年冬天，他們不僅無需外購糧食，還可以向稽墾局出售至少六噸麥子。這是全體拓荒者的勝利，是自力更生和艱苦奮鬥最直觀的結晶！

  然而真正的難題是：麥子怎麼吃？

  古人認為麥子有微毒，直到唐朝麵食才被主流接受。原因之一就是磨製加工技術不發達，麥飯口感粗糲、難以下咽。


  想吃麥子，就要磨面。


  想要磨面，就要有石磨。


  想要石磨，就要有石匠的工具。


  其中有些可以湊合，但有一樣最重要的不能馬虎，就是鏨子。鏨子有長鏨、短鏨、扁鏨、尖鏨、平鏨之分，剖、削、鏤、鏟、磨都要用到。


  做了大半年木匠的毛志剛總算有機會幹回冶金的本行。他從拖拉機的備件中挑選了兩根金屬短棍，將其改造成為鏨子。


  因為只有兩把，他做了一把尖鏨，用於打制大形、打窩、鏤空，一把平鏨，用於後期剷平。


  把鐵棍打成鏨子可不容易，毛志剛有的只是草草搭建的煅燒火爐，不順手的鐵鎚，硬度勉強的鐵料，幾天就散架的風箱。即便如此，鏨子還是打出來了。他向其他人保證，石磨完成前，鏨子不會用壞。


  石磨由兩塊尺寸相同的短圓柱形石塊及磨盤構成，架在土坯檯子上。


  最初，他們搬來兩塊大理石打磨。沒過多久，毛志剛就要求換成較軟的石材，否則鏨子扛不住。於是林茜出馬，親手挑選了兩塊砂岩。


  當石匠，沒人有經驗，每個人都試了試手，大家琢磨著來。


  最後的成品，接麵粉的木盤上摞著固定的下扇和可以轉動的上扇；兩扇接觸面鏨有整齊的磨齒紋理，並有鐵軸穩定，防止上扇轉動時掉下來，這根鐵軸自然也是拖拉機的備件改造的。


  上扇有磨眼，糧食從磨眼漏下，進入石扇間的空腔。當馬兒拉動石磨，糧食就沿著紋理向外運移，滾動時被磨碎、形成粉末，從夾縫流到磨盤上。


  這樣磨出來的，是帶有麩子的麵粉，也就是全麥面。全麥面過篩、去麩皮才是麵粉。


  篩面不急於一時，他們只少量篩了一些。畢竟麩皮含有營養價值極高的纖維素，經常食用可使人體健康，沒必要吃得太精細。


  八月末，糧食歸倉。人力收割機被拆散，零件重新回到拖拉機、耕作機上。


  他們翻耕了收割后的農田，又再次燒荒開闢出兩百畝地。至於下一步的農活，那是明年的事。


  日常固定下來。


  建設夯土包磚的圍牆，趕著馬兒拉磨，捕魚、狩獵、燒陶、砍柴、打羊草、挖地窖製作青儲飼料……活兒雖多，但都可以按部就班。


  荒野的節奏慢下來。流放者終於有時間召開讀書會、理論研討會，給晉靜上課，甚至到荒野上仔細考察。


  晉桐翻出好久沒動的筆記本，繼續寫他的《大荒筆記》。


  第九篇名為《青磚》、第十篇是《漁獲》、第十一篇《採藥》、十二篇《野菜》、十三《狼禍》、十四《夏蟲》、十五《竹笛》、十六《麥收》、十七《羊草》、十八《秋濃》……長的超過萬字，短的也有數千。其行文恬淡，不加修飾，將經歷娓娓道來，既不拔高立意，也不曲折劇情。


  吳銳的讀後感是：「看似平鋪直敘，實有一股子精氣神貫穿，不知不覺間牽動讀者的心。不過話說回來，當局者迷，我們可能做不到客觀……」


  林茜即坦言：「開始北上、紮營、打井幾篇還顯生澀，到狩獵篇開始得心應手，到犧牲那篇，文字有點……極端。之後停筆幾個月，再寫風格就確定下來了，看著相當舒服……」


  她的觀點在讀書會上被廣泛贊同。只有晉桐心裡清楚，之所以後面越寫越順手，是因為放開了手腳，大肆引用、化用異界經典的緣故。


  陸天錫走出陰霾后，逐漸恢複本色，他對筆記中的「自製弓箭」吐槽不已。


  罪囚不許持有槍支，若想《大荒筆記》出版，槍支必須隱去。但很多時候，寫到步槍不可避免，比如打狼狩獵。


  既如此，只好用合法的遠程兵器代替不合法的遠程兵器，「自製弓箭」成了最佳掩飾。


  陸天錫諷刺道：「不說制弓的專業技能，完成一張弓要多長時間，就說射速……」


  《狼禍》一章，晉桐、曹動、林茜三人不僅有「連珠箭」神技，而且準頭奇高，威力奇大，一箭插爆狼頭都是小意思，也難怪陸天錫挑刺。


  「……提到自製弓箭的有好幾篇，我統計了一下，文中射藝精湛的有八個。這本《筆記》出版了，咱們恐怕要被老百姓叫成『神箭八雄』什麼的吧！」


  眾人忍俊不禁，晉桐也笑出聲來。


  武俠就武俠吧，權當革命宣傳了。


  討論晉桐的作品只佔讀書會很少時間，他們更多的談論經典。


  晉桐在勝山縣城買的五十多本，加上流放者們隨身攜帶的書籍，「荒原圖書室」館藏圖書一百零三冊。


  這些書最多的是文學作品，皆為古今中外小說詩集的精華；其次是政治經濟類專著，不僅有《資本論》、《國富論》等名作，也有國內學者的最新研究如《財閥與國家資本主義》。


  此外，圖書室還頗多專一領域內的權威作品，比如物理學的《原子構造與量子不連續性》；數學的《數論引導》；醫學的《疫苗歷史與展望》；考古的《甲骨探源》；歷史的《重修明史綱要》……


  讀書最駁雜的陸天錫完整看過其中七十多本。晉桐這個大學預科生原本閱讀量不大，但坐擁兩世記憶后，綜合起來倒有五十多本是讀過的，沒讀的多是穿越者擾動歷史造就的「新書」。


  這些新書中最讓晉桐著迷的是《群星閃耀時》。這本書八年前出版，作者是大齊知名調查記者石韋閣。


  石記者曾應開國功臣後人邀請，寫過幾篇程式化的傳記，漸漸被帝國英雄們的事迹吸引。


  他用兩年時間收集資料，訪問歷史見證人，最後寫下了被譽為「傳世名篇」的《群星閃耀時》。


  與《天地不仁》的政治不正確相反，《群星》是貨真價實的「主旋律」。


  這本開國以來著名人物的傳記合集，包括將軍、大臣、使節、文學家、科學家、工程師……共二十九人。他們或在民族衰微時挺身而出，或單槍匹馬將中國的科技、經濟、文化水平提升到世界一流層次。


  出類拔萃的人傑能夠憑一己之力扭轉乾坤，屹立在時代變遷的風口浪尖，這就是石韋閣的英雄史觀。