第二百七十六章 冰箱終結

  樹樹接著講：「我要做裡面賈寶玉喝過的一道甜品。」


  何老師接過話：「哦，樹樹是要拼了，其實樹樹自打開播以來上來做菜的機會很少，所以他其實很擔心他一季錄製下來就光念了古詩，沒有做過菜。好！安老師，你的提案！」


  李瑩瑩哪裡聽不出來何老師的潛台詞，何老師給了李瑩瑩一個小暗示，選樹樹吧，他太可憐了。李瑩瑩心裡一季有了計較。


  輪到安老師了，「我的提案是辣妹子辣妹子不怕辣！」


  「喔喔！」


  「安老師，你怎麼會唱這首歌？是臨時為瑩瑩學的嗎？都是唱歌，剛剛偉濤唱完后大家都翻白眼，你唱完后大家都鼓掌了。」


  「是啊，裡面那個辣椒很多嗎，瑩瑩應該很喜歡吃辣，但是辣吃多了對胃不好嗎。我是保護胃的食品。」


  李瑩瑩問了問蘇冬：「我選擇誰啊，蘇冬，你知道的我有選擇恐懼症的。」


  蘇冬說：「不要看我，你選擇我沒有用的。」


  蘇冬話講完，李瑩瑩那邊就啪啪兩下點好了，「樹樹和偉濤！」


  李瑩瑩：「我想要讓樹樹做一次菜。我想看看那三道菜是什麼。」


  蘇冬問：「是不是炒花生，煮花生，醋花生？」


  李瑩瑩萌翻白眼：「你也是夠了！」


  何老師：「為什麼選擇這兩位呢？」


  「都是我的粉絲啊！」


  何老師：「好吧！首先姚偉濤你有什麼想說的？」


  姚偉濤：「我想用這道菜溫暖我們的女神瑩瑩，希望我們的女神一直這樣美麗可愛下去。」李瑩瑩聽到這麼直白的話有點不好意思了，然後用餐巾紙擋住自己的臉。


  李瑩瑩大呼：「我受不鳥了，這樣的粉絲太有愛了。」


  何老師一語中的：「偉濤你今天不會準備用這樣的方式獲得星星獎章吧。我覺得這樣贏得不是很純粹啊，樹樹，你有什麼想說的？」


  「我很感謝瑩瑩選擇了我，雖然我做的不一定有蘇冬做的好吃，但是我一定會盡我最大的努力的！」


  何老師：「場上的兩位都很有冠軍相，那我們看看他們15分鐘會拿出怎麼樣的料理。好了！15分鐘計時開始！」


  現在場上的二位已經開始準備完畢。


  何老師估計是調侃上癮了：「現在我們看到了樹樹出現在了場上，我剛剛看到他打著了火！他居然會打火你敢信！」


  旁邊的吃瓜群眾看得很開心，「哎哎，他居然有手！手還會動！」


  「哦哦，他還會切菜！不敢相信！」


  「還會呼吸！這不敢相信！」


  何老師調侃一兩句后趕緊回歸正題：「其實我發現樹樹做菜就像他平時做事情說話一樣，溫文爾雅的。但是我要友情提示一下樹樹，你只有15分鐘的時間，但是你要做三道菜。樹樹，你放了什麼？」


  「7、8顆紅棗去核，還有一些蓮子，少許冰糖，放進鍋里。這就是賈寶玉那道建蓮紅棗羹。」


  何老師說：「我還以為一提到《石頭記》就會非常複雜，原來還是有這麼簡單的！偉濤，你那個菜的名字我沒有記住，剛剛只顧著聽你唱歌了，可以再說一下你的菜名嗎？」


  「foreverlove。」


  「第一步是將肉切片后然後用辣醬和鹽進行腌制。現在偉濤開始第二步切南瓜，將南瓜去皮后，然後開水煮一下取出備用。」


  王嘉爾眼睛一直在看樹樹：「樹樹哥，你切東西會不會很慢啊？」


  樹樹沒有回答，他現在在專心切辣椒，紅辣椒切小段，青辣椒切斜段。


  何老師接著講解：「現在偉濤又切了蘋果和梨子，這是一會準備要用到的。」


  王嘉爾順著話說：「偉濤哥做的看起來應該很好吃！」


  說話間就看到偉濤把一片梨子放進自己嘴裡，「瑩瑩姐，我要舉報，偉濤在吃你家果盤。」


  李瑩瑩大呼：「誰敢吃我家的果盤！」


  偉濤說：「不是，我是要嘗嘗，味道不錯才能給瑩瑩吃。」


  「哎呦~~好酸啊！！」場下的小夥伴可不會買賬的。


  安老師：「不要著急，時間挺多的。」在上一局安老師拿了星星獎章，心情還是不錯的。


  莎莎看著樹樹在忙：「樹樹，你手裡抓的是什麼？」


  「香蔥啊。」


  何老師：「放油，你這是要幹什麼？」


  「我要爆一個蔥油。只留其味不見其形嘛。慈禧當年吃餃子的時候就是這樣的，把韭菜放進餃子里，完了之後呢，拿出來的時候把韭菜再抽出來，所以餃子里有韭菜的味道。」


  蘇冬吐槽著：「你對去世的人都這麼了解？」


  樹樹也是無語了，井蛙不可語海，夏蟲不可語冰說的就是現在的蘇冬。


  樹樹笑了笑沒有說話，何老師不想讓場面冷下來，「說起來蘇冬和李瑩瑩都是燕大就讀的高材生，想來二位對清朝的歷史有一定的了解。清朝的皇帝都是怎麼用膳的？」


  李瑩瑩很光棍的說：「我是理科生，我不研究這些，問蘇冬。」


  蘇冬鬱悶的說：「我也是理科生好不？不過關於清朝皇帝用膳這一塊我確實看過一些資料。清朝皇帝吃飯是極講究的，不僅有最高的伙食標準、高大上的餐具，還有用膳時的擺譜和術語，更有不能讓外人知曉的飲食偏好，當然這一切都歸功於皇帝擁有高水平且龐大的御膳房團隊。」


  「清皇室源起於東北滿族，因此在飲食上沿襲了東北滿族的飲食習慣，每天只吃兩頓正餐，稱為早膳和晚膳。早膳一般在早上六點至八點半進行，晚膳在十二點至下午兩點進行，夏秋兩季則提早一個小時。兩頓正餐之後，各加一頓小吃，時間不固定，如果皇帝臨時想吃什麼，就隨時傳人送上。」


  此外皇帝吃飯自有專門的術語。管飯叫「膳」，吃飯叫「用膳」或「進膳」，開飯叫「傳膳」，廚房叫「御膳房」。到了吃飯的時候——並無固定時間，完全由皇帝自己決定——我吩咐一聲「傳膳！」，跟前的御前小太監便照樣向守在養心殿的明殿上的殿上太監說一聲「傳膳！」，這樣，「傳膳」的號令一路下去，，直傳進御膳房。幾十名太監的「傳膳」大隊，直奔養心殿。


  「至於其他的我就不詳細說明了，畢竟咱們是一檔下飯節目，不是一檔歷史科普節目。」


  何老師和小夥伴們為蘇冬的文才齊齊鼓掌，這東西一般人誰記得它啊。這麼冷門的知識點。


  這就冷門了？蘇冬可是連後面的清宮規制都知道，宮中的膳食機構內內務府和光祿寺，皇帝的日常膳食由內務府下面的御茶膳房負責，官廚役370人；御茶房和清茶房120多人，兩處太監共一百五六十人，御茶膳房下設葷局、素局、掛爐局、點心局和飯局。各種宴會則由光祿寺的禮部和禮部精膳清吏司和御茶膳房共同承辦。御茶膳房包括膳房、茶房和清茶房，其中膳房設總領三人，承應長二人，承應人十五人，庖長三人，庖人二十人；御茶房和清茶房共有一百二十多人，此外還有太監一百五六十人。皇帝每天的膳食先由御茶膳房官員開列出膳單，經內務府主管大臣審閱、備案后，才能烹飪製作。還有其他零零散散的知識，只是蘇冬不說罷了。


  現在回到場上，樹樹現在在泡銀耳，溫水泡發它。


  莎莎友情給個小提示：「看一下蔥油別糊了。」


  樹樹在那裡卻說：「我要讓它糊，讓它慢慢的糊。」


  「哦！好香啊！」現在這裡都是蔥香的味道！

  樹樹把糊了的蔥拿出來扔掉，王嘉爾看不懂：「樹樹哥，你在幹嘛，為什麼扔了它？」


  黃老師替樹樹解釋了：「他把其形給扔了。」


  樹樹把油取出來放到小碗里，「偉濤，可以借一下你的豆瓣醬嗎？」


  「當然可以啊！」


  時間到還剩下6分鐘的時候，一眾人都去了前面。


  李瑩瑩：「怎麼都在吃我的原材料，我的黃瓜，我的梨子。樹樹，你一邊做，一邊吃我的，我好傷心啊。」


  樹樹那裡面也煮好了，把升級版的蔥油倒進去。「田老師，你洗手了沒有？」李瑩瑩看到樹樹下手拿面心裡一緊。


  「洗過了！」


  蘇冬拿起筷子：「瑩瑩，來，我先幫你嘗一嘗。」


  李瑩瑩：「我也要！」


  「你不行，你一會還要做裁判！」


  「啊啊，我好想吃啊！」


  蘇冬吃完樹樹那邊的，然後來到偉濤那邊：「這肉不錯，我夾一塊。」


  李瑩瑩崩潰了：「只有四塊，你注意啊！」


  蘇冬說：「按照我的說法偉濤贏了。」


  李瑩瑩：「怎麼說？」


  「他做的這個肉味道不錯。」


  李瑩瑩驚問：「真的嗎？」


  「一會你就知道了。」


  何老師：「李瑩瑩請你坐回自己的位置上，這是第一次出現了我們的嘉賓在菜還沒有做好，就已經開始吃食材的情況！」看著自己的廚師同事也在那裡偷吃食材，何老師也是不知道該說什麼了。(未完待續。)