第三百六十八章 便飯
稼穡艱難，莊戶人家種地著實艱難。
饒是秦家一家子從來齊心協力，平日里的耕耘灌溉的辛勞暫且就不說了，光是一個秋收秋種的，就得起五更爬半夜的，闔家老少爭分奪秒的大忙上一個多月的光景，才能消停下來。
七十餘畝田地，只一個將莊稼從地裡頭收割上岸，兼帶著幫著打穀揚場的，就得家裡的男丁們忙上起碼十天半月的光景才能成。
這還是家裡頭請了能幹肯乾的幫工幫了大忙，尤其老天爺都算幫忙的結果。
之後莊稼上了岸，家裡的男丁們同幫工們還得忙著整地秋播的，這就又得忙上大半月光景。
若是還想將水渠清上一清，將阡陌壟埂的整上一整，那說不得就得忙到年底了。
而家裡的男丁們起早貪黑的在大田裡出力，家裡的女眷們也得灰頭土腦的在家打穀揚場的。
將糧食脫粒反覆晾曬收燥，待到顆粒歸倉，地里的秸稈也都收了上來物盡其用，半月光景都夠嗆，往往接下來就得忙著整治副食年貨了。
這也是實在沒轍的事兒。
雖說按著道理來說，是雞都帶著兩隻爪，是人都長著兩隻手，只要不怕出力，自然能顧得出這張嘴。
可到底人工不比機器，現代全程機械化的種地，只要真箇懂技術，那些個種田大戶足不裹泥就能有個好收成。
如今這世道，卻是做甚的都只能靠這兩隻手的。
莊戶人家，自是沒有哪個捨不得這一身力氣的。
可人力總有窮盡時。
就好比秦家兄弟，十里八村都是出了名的能幹肯干，一大清早天邊剛剛露出魚肚白，忙活到日上中天的大中午，彎腰駝背的割上一畝地稻子，是俱都不在話下的。
可也就只能到此為止了。
實在已經力竭，雖然力氣這東西，今兒用完了明兒還能再長出來，可到底當下這下半晌的，往往也就只能勉力做些旁的活計了。
就這樣，年復一年的，秦家都是這樣兜兜轉轉的忙活過來的。
原本還想著今年水稻被雨水泡了這樣久，難做手腳，糧食上岸或許不難，可秋播或者說冬播卻是個大問題，也不知道能不能趕上，若是趕不上，今年也就只能休養一年了。
卻沒想到因著鄉鄰們的相幫，昨天，算起來不過秋收的第三天，大伙兒陸陸續續地過來忙到日頭落山，這一整天，就割了二十來畝地的稻子。
到了今天，不過第四天上，更是不到黃昏，另兩塊地里三十畝地的糧食也全都上了岸，只余了些零散的稻穗在地里。
已是穿夾衫的時節了，彎腰駝背的一眾老少爺們俱都忙到頭頂冒煙恨不得打赤膊。
卻還未收工。
誰都沒想到這麼利索地就將秦家地里的糧食收齊活了，只要糧食上了岸，這心也就落下一半了。
倒是興頭了起來，紛紛商量著是不是索性再幫著秦家把地耕出來的，一人一兩畝，不過兩三天的忙活，也好叫秦家能趕緊的把油菜小麥的種下去，免得明年打飢荒。
更有的已經打算家去，把鐮刀換成鋤頭過來深耕整地了。
而實際上，花椒看的分明，這些人家大多自家地里都是一片狼藉，也只是堪堪把糧食收上岸，還未顧得上整地播種的。
秦老爹帶著秦家兄弟幾個過來道謝，拱了一圈兒手，道：「老少爺們，多謝大伙兒搭手了，家裡頭備了點兒家常便飯，大伙兒賞臉，吃口滾熱茶飯歇口氣兒。」
這兩天過來幫忙的這些個鄉鄰們基本上都是之前秦家翻修宅子，或是開河築壩的時候幫過工的，都沒少吃過秦家的大鍋飯。
更是念念不忘。
只這回大伙兒都是過來幫忙的，說到底其實是過來報恩來的，哪裡好意思連吃帶喝的，紛紛擺手婉拒了秦老爹的好意。
還預備著趁著日頭還未落山，趕緊再干會兒活計。
可到底秦家是誠心誠意邀請大伙兒吃頓便飯的，三請四邀，大伙兒推辭不過，只得跟著過來，哪裡知道秦老爹明明說是家常便飯，卻是直接殺了一頭年豬的。
在莊戶人家來說，殺豬是大事兒。
而且也不是甚的日子都可以動刀的。
這也是秦連虎昨兒說要看看黃曆的緣故。
按著慣俗，屬豬這天殺不得豬，再有就是家裡頭若有人同豬屬相相衝，這也殺不得。
正巧今兒就是個黃道吉日，所以昨兒秦老娘就挑了頭膘肥體壯的大黑豬來給它控飯。
今兒一大早，花椒剛剛睡醒過來，渾身上下酸痛的跟站了一天的混元樁似的，就聽到了家裡頭大黑豬的叫聲。
燒水的燒水，牽豬的牽豬，家裡人沒讓花椒香葉幾個小丫頭旁觀，怕嚇著她們。
所以花椒抱著香葉只聽到一聲叫聲，就知道必是秦連熊動的刀，闔家也就只有他同秦老爹能夠一刀斃命的。
只不過秦老爹到底年紀大了，力有不逮，這些年家裡頭都是秦連熊在殺豬。
之後放血、吹氣、褪毛、開膛，充作殺豬匠的秦連熊一直忙活到日頭升到一桿高，把各個部位的豬肉都分割了開來，才換了身衣裳，往保嬰堂去監工。
而家裡頭秦老娘就帶著杜氏羅氏忙活起了夜裡的宴席來。
花了半天工夫，把豬骨、豬頭肉、五花肉，以及全套的下水等，做成了整套的豬八碗。
一頭養了大半年，將近一百五十斤重的大黑豬，從頭到尾巴，全都派上了用場。
隔著堡牆都能看到蒸騰的白霧，聞到濃郁的肉香味兒。
把被秦連虎請過來的漏斗灣的老村長看的心痛不已，直道破費了，還拉著秦老爹替他可惜，道：「你家的豬吃得好，油水足，頭頭都能有一掌膘，下水燉了就頂好頂香的了，豬肉該腌了留著過年吃的。」
秦老爹就呵呵笑了起來。
在他看來，比起大伙兒的真心實意，殺頭豬實在不算甚的。
就請了老村長還有老舅公過來上首坐，同二人商量：「我打算把這幾十畝地佃出去給大伙兒種……」