第一百七十九章 拍攝《求訂閱，我去碼第三章》
步行街前方，秦卿手中拿著話筒，臉龐上透著職業化的笑容，準備就緒之後，男子點了點頭，打開扛在了肩膀上索尼dv攝像機dcr-vx1000的鏡頭蓋。
「電視機前的觀眾朋友們你們好，我是主持人秦卿，又和大家見面了，經過我們工作組不屑的努力，日前，我們終於聯繫上了小食品街最近異常火爆的滷味製品製作的加工坊，而讓我們意外的是，這一家加小型的加工坊，居然還給我們帶來了另外的一些驚喜。」
鏡頭前方，一身齊耳短髮的秦卿手握著話筒，臉上掛著淡淡的笑容，開口介紹時，隨著她的聲音落下，男子異常配合的伸出手指，做了一個v的手勢。
「現在們身處的方位，是位於南開區黑牛城道的食品街前端，大家可以看到，在我身後這一條長龍.……」
隨著秦卿的話音落下，手掌微微對著身後指去，身體緩緩後退時，身前肩扛攝像機的男子極有默契的隨著秦卿的節奏緩緩移動，轉換著攝像頭角度的同時，臉龐上有著一絲心領神會的笑容，顯然對於兩人之間默契的配合，有著些許的自得。
「沒錯，這麼龐大的長龍，在這尚且還炎熱的夏季，不畏炎熱的在這裡排著長隊，為的，只是能夠吃到這裡烹飪出來的食物。」
秦卿繼續吊著胃口，隨著她的聲音落下，攝像頭的角度再度的有了輕微的轉動，在秦卿刻意的引導之下，來到了窗口的前方，頓時間，小牌子上常常鮮美味炸串大餅夾的字樣，映入到了攝像機的鏡頭之內。
「看到這裡，很多觀眾朋友或許就會覺得奇怪了，這人流爆棚的美味炸串店和我們所要進行採訪的滷味加工坊，到底有什麼關係，下面，讓秦卿一一來為你們揭曉。」
隨著這邊開始拍攝起來，周圍原本排隊等候的人群，此刻也都振奮了起來，那一雙雙目光望來時，甚至有不少的食客，原本在一旁的店家排隊，也被這邊的動靜吸引了過來，一時間，王銘的小店之旁，人流越來越洶湧。
王銘透過營業的小窗，望著門外轟然聚集起來的龐大人流，也是忍不住的有些咋舌，旋即看著秦卿的身影對著側門行來，王銘快速的進入到操作間，望著調理台上擺放整齊的各種原材料，深深的吸了口氣，心也逐漸的靜了下來。
秦卿前腳步入操作間內，身後男子肩膀上的攝像頭跟蹤拍攝，在秦卿的指引下，來到梅卡身前時，使得梅卡心跳的速度都加快了一些，可那一對丹鳳眼之中，卻有光亮閃爍，手腳麻利的進行著工作。
攝像機之中，梅卡手腳麻利的打撈控油，下原材料，整套動作無比嫻熟，隨著鍋內熱油沸騰，其內的原材料冒著油花，嗤拉聲響傳出時，操作間內，也被一層淡淡的炸香味道所瀰漫。
「我們看到，烹飪這一手炸串的，是一個小姑娘，現在，我們就先來問一下這個美麗的姑娘，這麼龐大的人流排隊，那麼烹制出來的東西，也一定非常的好吃，可是，她是如何做到的呢？」
畫面一轉，秦卿的身影閃現了出來，依舊是那甜美的笑容，隨著她的聲音落下，梅卡幾乎是下意識的轉過身，在轉身的剎那，激動與緊張，以及興奮的表情摻雜其中，旋即他心裡默默的為自己打氣，扭轉過身。
「您好，我們看到，你們這小店人流量非常的龐大，那麼，究竟是什麼樣的美食，才能夠使得人們不顧炎熱，都要來買上一份一飽口福呢？」
秦卿的目光望向扭轉身來的梅卡，露出笑容，隨著她的聲音落下，梅卡也是露出笑容，旋即畫面一轉，那神色依舊有著些許局促的纖細身軀，閃現在了攝像機的畫面之上。
面對著鏡頭的拍攝，梅卡的臉龐微微有些泛紅，隨手將火焰調小了一些之後，她的心情逐漸放的平緩，對著秦卿微微一笑，努力的使自己的目光不去看向鏡頭。
「我們店裡的炸串，原材料都要經過細緻的加工，從選料，切配，腌制，製作半成品，都是獨立完成，力求新鮮美味。」
梅卡思索片刻，腦海中回蕩著王銘教給她的說辭，配合著自己這一段時間對於炸串的理解，開口說道時，使得秦卿微微點了點頭。
「除此之外，對於醬汁的配比熬制，我們也有自己獨特的方式，根據客人不同的口味，調配出了兩種截然不同可卻能夠面向大眾口味的醬汁，更貼心。」
「而最重要的，對待每一位客人，我們都會非常認真負責，保證衛生質量的同時，也會將最適合客人的美味帶給他們。」
梅卡接著開口說，不知不覺之中，隨著她的聲音落下，心裡的那一絲莫名的緊張也消失而去，望著秦卿笑著點頭時，梅卡心裡忽然有些遺憾，旋即，她有些意猶未盡的轉過身，繼續烹飪著手裡的食物。
「好了，介紹完了這美味的炸串，大家有興趣的，可以來嘗嘗哦，聞著那一股烹炸的香味，我都忍不住要流口水了呢。」
「現在，我就來為大家揭曉，這常常鮮美味炸串的小老闆，也是最近我們一直在尋找的滷味配送中心的老闆，看看他在忙些什麼。」
秦卿站在攝像機前方，臉上掛著笑容，開口緩緩的說道，而隨著她的聲音落下，腳步移動中，攝像機的鏡頭也是緩緩移動，定格在了王銘所在的操作間內。
「王師傅，您好。」
秦卿走進操作間，望著低頭處理食材的王銘，開口說道時，王銘抬起頭，露出那一張清秀的臉龐，潔白的工作服，以及頭頂上紅白相間的廚師帽，使得他整個人站在那裡，透著一股帥氣穩重。
「您好。」
王銘手中的動作略微的緩和了一些，嘴角露出的笑容，顯得頗為的自信，而隨著他的聲音落下，攝像機的鏡頭微微轉動，退後中，將兩人的畫面盡數的收入其中。
「是這樣，前面我們提到，經由您手裡製作出來的滷味以及熟食的加工，在小食品街很多飯店銷售都很火爆，那麼，不知道您方不方便，為我們電視機前的觀眾朋友們講述一下，這些美味的製作方式以及要點呢？」
隨著秦卿笑著開口說，王銘微微一遲疑，旋即點了點頭。
明亮整潔的操作間中，隨著攝像機的切入，王銘站在調理台前，手中拿著一塊處理的乾乾淨淨的豬肚，詳細的講述著從選料，粗加工，二次處理，以及五花肉的腌制等……而一旁的秦卿，則是不時的會插上一句，王銘神色認真，可偶爾添加進去詼諧的講述風格，都會引來秦卿甜美的笑聲。
時間緩緩流逝，狹小的操作間內，當秦卿最後一句下期再見說出口的一瞬間，即便是肩扛攝像機的魁梧男子，臉上都掠過一抹解脫的神情，這種拍攝專訪，對於人的體力以及集中力，都有著極大的考驗。
「講述的很詳細哦，這一次回去，我也用你說的方法來試試，看看能不能烹飪出一樣的美味。」
拍攝結束，秦卿也鬆了口氣，望著一旁已經逐漸的將調理台打掃乾淨的王銘，笑著開口說道，而隨著她的聲音落下，王銘將手裡潔白的擦手布放在一旁，笑著搖了搖頭。
「這種東西，怎麼說呢，即便是給你所有的調料與配方，將需要注意的地方都告訴你聽，可想要做出一樣的味道，即便是有一定基本功的同行，都很難達到那種效果。」
王銘開口說道，顯然說的也是實情，烹飪看似並不難，可其中調料的先後順序加入，火候掌控，原材料的質地，熬制時間的長短，等等等等，有了一定配料和細節基礎上，還有最為重要的兩點，這三點，教授不來，只能依靠自己慢慢的摸索。
「第一，手感，這種東西，很玄妙，只能意會不可言傳，很奇妙。」
「而第二，則是經驗，沒有多少人在知曉製作過程之中，就能夠次次的將其完美的掌控，這需要手感的同時，也要有經驗，而經驗，則是在一次次的嘗試之中，逐漸的積累起來的。」
「至於最後一點，則是要用心，用心的意思和認真不同，認真，代表的只是態度，而心，代表的，是更高層次的東西，這一點，即便是如今的王銘，也都拿捏不來。」
或是為了答謝秦卿，也或許，彼此對於美食都有著共同的愛好，王銘的話也多了起來，此刻隨著他的聲音落下，秦卿神色也充滿了認真，更有一絲不可思議的神色浮現。
王銘所說的這些，她懂得其中的意思，可卻做不到，此刻似懂非懂的點了點頭之時，對於眼前的王銘，更為的看不懂了一些。
「他真的只有十八歲么？」
秦卿心底暗道，旋即搖了搖頭，似是對自己這突然有些八卦的思維而感到好笑。
「雖然懂你說的意思，可想要達到那等境界，應該非常難。」
「好了，拍攝結束，我們也該回去了，希望你在廚藝的道路上，越走越遠。」
秦卿輕出口氣，大眼睛中閃爍著嚮往的光，隨著她的聲音落下，王銘也是點了點頭。
「我送你們，等著一陣子忙完了，抽空請二位吃飯，也算是對於今天專訪的答謝。」
隨同著兩人離開小店，站在步行街前端的馬路邊緣，感受著愜意的風徐徐吹拂而來，王銘輕笑一聲，旋即輕聲的開口說道。
「好啊，那我就先謝謝了，希望下次再來，能夠品嘗到你更好的創意。」
秦卿也是笑了笑，對著王銘輕輕的點了點頭，隨著她的聲音落下，一旁的車門被男子從其內打開，秦卿再度的露出笑容，跟王銘道別之後，踏上了汽車。
目送著兩人離開，王銘緩緩的進入小店，此刻隨著天色開始有些變暗，食客的數量也變得稀少了一些，王銘深吸口氣，旋即對著操作間內行去。
「怎麼樣？我今天表現的怎麼樣？」
見得王銘走了進來，梅卡臉上露出笑容，顯得有些興奮，在將手中的原材料放入鍋內，輕輕的攪拌來了之後，沖著王銘開口問道。
「到時候你自己看電視就知道了啊。」
王銘故作神秘的開口說道，隨著他的聲音落下，梅卡撇了撇嘴，可心情依舊歡快，手中幹活的動作也快了一些。
「希望經過電視播放之後，能夠引來更為龐大的客源吧。」
王銘站在操作間的調理台前，目光帶著一絲嚮往的輕聲呢喃，旋即目光望向熊熊火焰上那被處理的極為乾淨的大桶，計算了一下時間之後，走了出去。
步行街前端，夜風襲來，拂動著王銘額前的頭髮。
「也不知道，家裡怎麼樣了？」(未完待續。)