第五十三章 一絲皮毛
王銘輕輕的握著手裡的二號桑刀，感受著其上的些許力道，沒有絲毫的停留，轉身對著自己所在的調理台緩緩行去，而周圍的人，即便是邢師傅與桂師傅兩人，隨著王銘的走來，都對著王銘這裡慢慢靠近，他們也想看看，這個如此高調的小廚工，究竟有著多麼大的能耐，先是要求用面板來切配，之後又選擇了這麼一把難以掌控的二號桑刀，使得幾乎所有人的目光，都是被吸引了來。
「看你怎麼死。」
洪剛的眼皮微微抖動了下，旋即望向王銘的目光有了厭惡，此刻收回時，他深吸口氣，將自身的情緒緩緩的平定了下來，開始著手處理手中的原材料。
王銘站在調理台旁，手中的二號桑刀被他緩緩放在一旁，十指輕微的晃動著特有的節奏，那小臉上絲毫沒有因為周圍圍觀的眾人而有所改變。
將保鮮盒內的原材料輕輕拿了出來，他所要加工的菜一共有兩道，除了那已經在店裡試過的鍋巴三鮮，還有一道耗黃美果牛肉絲。
因為要全程操作的緣故，王銘這裡抓出飯糰，加入適量的鷹栗粉之後，將其快速的攪拌均勻，壓制之後，手中的二號桑刀被其扎在手中，將案板上的一塊去過頭尾的魷魚身輕輕一片兩半，熟練的用刀背颳去其內的內藏成分，入水沖洗浸泡。
接著，處理好的海參片成小片，隨著手中二號桑刀略微生澀的運用，荷蘭豆也是被他處理了出來，整個過程雖然生澀，可卻穩重，使得周圍的人群之中，竟是沒有絲毫的異響。
將這些處理完畢，王銘握刀的右手，也逐漸的掌握了一些節奏，他原本就已經習慣了二號桑刀的重量，雖然手中的這一把更為的輕巧一些，可要在短時間內將其完美操控，對於王銘來說，也並非很難。
此時隨著手中的桑刀傾斜，那魷魚肉質內部，被王銘均勻的一刀刀推了下去，力道掌控的同時，他的速度，也是在緩緩的提升起來。
「看不出來，年紀輕輕的，卻的確是有兩把刷子，雖然動作有些生硬，可卻很穩當。」
周圍人群中，那略微靠前的小風，此刻望著王銘那年輕的臉龐，心中輕輕的鬆了口氣，後者先前所要求的一切，在旁人看來可笑無知嘩眾取寵，可如今，卻已經沒有人再這麼認為。
而隨著王銘手中的桑刀刀起刀落，一片片均勻的魷魚花，也是在他的操作之下，緩緩呈現，接著，他手腳麻利的將加工好的魷魚花放入一旁的清水之中進行浸泡。
做完這些，王銘輕出口氣，沉吟片刻，將套在兜里的一塊生牛肉取了出來，輕的放在面板上時，他伸出手，用力的推了推被浸濕的手布吸住的面板，這才緊握手中的二號桑刀，使得其刀刃朝內平行下來時，左手手掌穩穩的按著肉身。
「片刀？這是要加工牛肉絲？」
一旁的眾人，此刻對於王銘這裡的輕視以及嘲弄，早已消失不見，目光望向這裡時，那其中也有讚賞，王銘年輕的臉龐以及對於刀法的純熟，使得他們也有欣賞。
李龍深深的吸了口氣，新鮮的牛肉可以提升菜品的口感質量，可在處理時，因為肉贅新鮮柔軟，切配過程中，會增加一些難度，也因此，在看向王銘這裡開始加工之時，他的內心，隱隱的有了一絲的擔憂。
而王銘這裡，此刻凝神靜氣，全神貫注，周圍的一切都被他拋離在腦海之外，如同他的世界，此刻只剩下眼前那一塊按在手中的牛肉，隨著手中的二號桑刀平穩的劃過肉質底層時，一片薄厚度均勻的牛肉片，出現在面板之上。
而隨著王銘全身灌注的一刀刀過去，手中那原本厚實的牛肉，此刻一片片的出現在面板上，隨著他最後一刀過去，那經由毛巾粘站的面板，陡然輕微的有了些許的移動，使得王銘那一刀片過時，那最後鏈接的肉質層，豁然斷開中，手掌險而又險的陡然向著上方移動一寸，避開了那豁然而過的鋒銳刀鋒。
「呼。」
王銘輕輕的鬆了口氣，緊握桑刀的右手，都是有著些許的汗漬滲透出來，此刻回想起來之時，他的內心也有些許的后怕，可表面上卻不顯露絲毫。
王銘這裡如此，其身旁圍觀的眾人，亦是有了心驚，尤其小風與李龍那裡，在方才的一瞬，險些是幾乎控制不住自己的情緒，可在望向那一臉平靜的王銘時，李龍心裡長出口氣，旋即那因為緊張而握攏的拳頭，也是緩緩的鬆了開來。
微微的收了收心神，王銘的目光望向面板上被片出來擺放整齊的牛肉片，那等薄厚均勻的程度，使得一旁此刻回過神的眾人心中暗自咂舌時，那望向王銘的目光，終於是多了一抹驚駭，如此年齡，如此功底，對於刀功的運用以及掌控，顯然已經到了一個頗有水準的可怕地步，也因此，先前並不看好王銘的一些，此刻再望向他的目光，除了驚駭，更多的，則是發自內心的欽佩。
而對此，王銘並未在意，伸手推了推那已然被重新加固的面板，右手握刀的手掌緩緩的握了握，旋即將那平鋪的牛肉片，依次的用刀身排列，心神緩緩的沉寂下來時，一刀一刀的將那牛肉片，改成粗細均勻的牛肉絲。
做完這些，袋子之內的香芹以及紅椒等配料，也是在王銘輕巧的刀功下，被一一認真的完成，那等全神貫注一絲不苟的態度，看得一旁的邢師傅和桂師傅，都是連連點頭。
「李師傅，恭喜你啊，收了一個了不得的徒弟。」
那身材瘦小的邢師傅，望向那已經接近尾聲的王銘，眸子中的讚賞之意更為濃郁，旋即搖頭時，轉身看了看自己帶來的小徒弟，撇了撇嘴，聲音帶著掩飾不住的艷羨之意，對著一旁的李龍開口說道。
而見得邢師傅開口，周圍圍觀的廚師，也都紛紛點頭，顯然對於王銘先前的一切表現，十分的欽佩。
李龍心底重重的鬆了口氣，望著周圍人投來羨慕的目光，他也是有些尷尬的點了點頭，事實上一直到現在，對於收王銘做徒弟這件事，他都沒有太大的把握，而且，此刻他最為關心的，並非是那周圍羨慕的眼神，他所在意的，是王銘能夠安全的完成這些，足以。
此刻看著王銘快速的收拾著零七八碎的下腳料，而其身旁，那兩道菜所需要的所有原材料，都已經規則有序的擺放開來，李龍心中充滿欣慰，目光望向王銘的背影，臉龐上多了一抹柔和之色。
「哼…倒還算有些能耐，想必李大廚師長也費了不少心力，也是難為你了，為了這種所謂的較量，也能費這麼大的心思。」
就在眾人皆是對著李龍露出羨慕的笑容時，那一直臉色陰沉默不作聲的莫師傅，目光從王銘身上緩緩挪開，對於後者的表現，他雖然有些驚訝，可卻並未有多少在意，此刻聲音落下時，望向李龍的眼神，也有了些許耐人尋味之意。
而對於莫師傅帶著譏諷的話語，李龍卻並沒有多說什麼，此刻望向王銘的目光，緩緩收回，從兜里掏出香煙，點燃后，輕輕的吸了一口，以此來平復方才緊張的心情。
王銘收拾停當，轉身時，其餘三人也已經將要準備完畢，他的目光，亦是望向李龍，對於邢師傅所說的話，王銘默認中，看著那臉龐帶著柔和望向自己的李龍，想著自從來到御福樓之後的種種待遇，似乎，都有著廚師長李龍的身影在其中，心頭掠過暖流時，他的聲音，也是悄然傳出。
「這點刀功，還入不了我師父的眼，我用了近乎一個月的時間，所學到的，也就只是師傅刀法的一點皮毛罷了。」
王銘的聲音，帶著真誠，更有認真，此刻落下時，使得李龍臉龐上的笑容微微一滯，旋即，一抹難以掩飾的喜色，也是在他的臉龐上，逐漸的擴散開來。