第四章 初顯手藝
陽光揮灑，透過院中的老槐樹，將那被枝葉遮掩分割的光斑映射在地面，微風襲過，枝葉晃動，使得那地面被分割的光斑忽明忽暗。
廚房裡，王銘熟練的處理著食材，紅彤彤的西紅柿，已經被他切成了小塊，長豆角也被處理成了寸長的小段，茄子去皮，改刀成為帶著十字花刀的菱形塊。
王銘手中拿著一把沉重的鐵質菜刀，左手按著已經被洗乾淨的黃瓜，伴隨著極有節奏感的噹噹當的聲響，黃瓜被切成了一根根粗細猶如火柴棍一般的絲。
切完這些，王銘額頭有些微微冒汗，儘管對於這一行他很熟悉，然而接觸到食材以後才知道，重生之後的身體協調度達不到，而且，體力也有明顯的不足，農村的家庭用刀不比城鎮，都是會買那種看起來稍顯厚重的菜刀來用，一來這種菜刀雖然分量沉重，卻價格低廉，二來這種菜刀道身比較厚重一些，除了切菜，加工肉類食品，尤其帶骨的肉類，沉重的刀身便有了優勢。
切完這些，鍋中的水已經燒沸，王銘手腳麻利的將米下鍋，打開調料柜子里的一個小瓶，鼻尖湊近，輕輕聞了聞，這才小心的用小勺挖出來一點，食指拇指沾了一些，輕輕的搓了搓，不由的眉頭輕輕皺了皺，這才無奈的放了一點點進了鍋里。
「這鹼面聞起來略有刺鼻，手指搓動也顯得很粗糙，不過，聊勝於無，放一些進去，不會損壞米粥的味道，反而能夠使米粒中的活性快速分解，從而使得熬粥的時間縮短，可熬煮出來的粥，卻更為的濃稠一些。」
王銘自言自語，蓋上鍋蓋，只留一個小小的縫隙，防止米粥因為沸騰外溢，這才轉身，將炒鍋放在一旁的小火灶眼。
2000年時的農村，大多煮飯的灶都是兩個火眼，大鍋所用的為主火，靠近牆壁煙筒的地方會有一個副火的灶眼會小上很多，平日做飯時燒水炒菜，既方便又節省煤炭和柴火。
王銘熟悉的將小灶的鍋刷洗乾淨，等其中的水漬被燒乾，這才拿過來油桶，小心的倒進去一些，一邊加熱，一邊輕輕的轉動著炒鍋，使得裡面的油不斷的繞著鍋內轉，此為煉鍋，等油燒的熱一些的時候，這才將切好的茄子輕輕倒了進去。
「嗤拉…」
伴隨著茄子入鍋，王銘右手的鏟子，也是輕輕的按著上面，使得鍋內的茄子，不斷有著水分被擠壓出來，接著被高溫烘乾了去，不多時，略帶金黃的茄子便煎了出來。
將茄子盛了出來，王銘鍋內加入一些清油，早已備好的蔥蒜入鍋爆香，鮮艷欲滴的紅辣椒也緊隨其後，接著，面醬入鍋，伴隨著鮮紅的辣椒被攪拌開來，發出陣陣嗤拉的聲響，一股淡淡的香味傳出時，王銘將一旁小碗裡面的清水倒入，之後，早已煎好的茄子溜進鍋內，點了一些醬油和鹽巴，方才蓋上鍋蓋。
「家庭用的調味料還是太過單一了一些，許久沒有自己做菜，竟是有些生疏，餐飲被稱之為勤行，熟能生巧，果然是如此。」
王銘心中沉思，不由的伸出手掌，看著眼前這纖細修長的手，皺眉中臉上也有愧疚，父母為了讓自己安心學習，家裡的農活很少沾身，然而儘管如此，他還是辜負了父母的期望。
「哥哥？」
正當王銘沉思的時候，廚房外，王莉睡眼惺忪的站在門口，精緻的小臉蛋上帶著驚訝，淺眉微微皺著，望著眼前的王銘，有些驚疑的稚嫩聲響，從那微張的櫻桃小嘴中傳出。
「唔，醒了丫頭。」
望著眼前這尚且還穿著睡衣的小蘿莉，王銘臉上浮現出一抹溫和笑容，開口時，他的腳步邁動，手掌撫向小蘿莉的一頭長發。
「哥哥你在做早飯？唔…好香哦。」
王莉撅著小嘴，伸手揉了揉有些惺忪的睡眼，目光掃過案板上已經準備好的食材，鍋中傳來的陣陣粥米的香味，混雜著小灶里辣汁茄子特有的清香，使得小蘿莉的眼睛都亮了幾分，小小的瓊鼻不由的抽了抽，然而那收回的目光望向王銘時，眸子中的疑惑和驚訝更多了幾分。
在她的記憶中，哥哥王銘熱衷於學習，對於其它的事情很少主動上心，至於燒火做飯這種事，更是沒有接觸過，然而如今眼前這一切，卻讓她很驚訝。
「這.……這是哥哥做的么？」
小蘿莉眼巴巴的盯著王銘，仰著小臉，露出難以置信的表情，那掩飾不住的驚訝之感，猶如眼前的王銘變了一個人一般。
王銘笑著點了點頭，伸手捏了捏王莉的小臉蛋，那神情中充滿了寵溺。
「今天周末，不用上學了，快去洗臉刷牙，一會讓你嘗嘗哥哥的手藝，要知道，哥哥可是天才廚師呢。」
見得王銘點頭承認，小蘿莉儘管疑惑，卻很快的露出笑容，此時肚子也不爭氣的咕咕叫了幾聲，接著，她對著王銘點了點頭，轉身對著廚房外行去。
望著小蘿莉小小的纖瘦背影，王銘搖了搖頭，臉上掛著一絲滿足，轉身揭開蓋子，加了味精和香油，將其中已經熬的湯汁濃稠的茄子倒進了盤子里，這才著手其他的小菜。
廚房之中，王銘神色認真，低頭間手下動作儘管有些生澀，然而不多時，四道小菜便製作而成，此時鍋中的米粥也已經熬制的差不多了，王銘將灶台下的木火，用一旁的碳灰壓了下去，這才長舒口氣。
「哥哥，好了么，我都聞到了，好香呢。」
廚房外，小蘿莉用毛巾擦拭著精緻的小臉，含糊不清的話傳出時，人已經再度的進了廚房，那烏黑閃亮的大眼睛望著案板上的幾道小菜，不由的咽了口口水。
「馬上就開飯，不過昨天老爸喝的有點多，你先去看看爸媽起來了沒有。」
王銘聲音落下，目送著不斷咽著口水的小蘿莉出了廚房，手腳麻利將粥裝碗，端上了大槐下的木桌上，轉身時，母親楊霞在小蘿莉的拉扯下，也從房間走了出來。
看到母親疑惑的眼神望向自己，王銘這裡反而有些尷尬了起來，他咧嘴嘿嘿一笑，趕緊擺好凳子，而這時，父親王政也從房間走了出來，目光同樣帶著些許疑惑的望向王銘，顯然小蘿莉已經告訴了王銘做好了早餐的事情。
「爸媽，吃早飯了。」
王銘開口說道，一旁的小蘿莉也是拉扯著王政的衣角，一家人圍在了小木桌旁。
「這…你做的？」
楊霞驚訝的望著桌上的小菜，辣汁茄子，熗拌豆角，西紅柿炒雞蛋，以及被改了蓑衣刀法腌制而成的黃瓜龍，開口問道時，那蒼白的臉色充斥著不可思議。
這麼多年以來，王銘從沒有接觸過這些，然而如今這幾道家常的小菜擺放在她眼前，色澤明亮，雖然簡潔，顏色搭配也是看得人食慾大增，更有陣陣撲鼻的香味傳來，即便是一旁臉色有些陰沉的王政，都是有了些許動容。
「這還是咱們兒子么？」
兩人目光對視，皆是從彼此眼中看出來難以置信，而一旁的小蘿莉，此刻早已按耐不住，筷子早就伸向了那泛著透亮光澤的辣汁茄子。
「咕嘟。」
小蘿莉咽了咽口水，輕輕吹了吹尚且還有些發燙的茄子，接著，放進了口中，一邊嗤嗤的吹著氣，一邊細細的咀嚼了起來。
「唔…好香，好吃，媽媽你嘗嘗，哥哥做的好好吃啊。」
小蘿莉含糊不清的開口嘟囔著，一邊說著，一邊夾起一塊茄子，放進了楊霞的碗里。
王銘見狀，也伸出筷子，夾了幾口菜給父親王政。。
「爸，媽，吃了這麼多年的飯，今天你們也嘗嘗兒子的手藝。」
王銘聲音落下，目光帶著真摯，望向王政兩人時，即便是冷著臉的王政，那臉色也緩和了一些過來。
「一起吃吧。」
王政低頭拋下一句話，默默的端起身前的碗筷，而一旁的楊霞，臉色的欣慰難以掩飾，含笑間也夾著碗中的菜…
一家人除了小蘿莉不時的會傳出一聲好吃的聲音，其餘三人皆是默不作聲，一頓飯很快過去，小蘿莉吃飽了以後，拍了拍肚皮，乖巧的將自己的碗筷收拾乾淨，臨走時還不忘給王銘一個大拇指以作獎勵。
王政低著頭，手指夾著的香煙煙氣繚繞，陷入沉思之中，雖然自始至終他什麼話也沒說，可今天的食量，卻比平時增長了許多，這一點，連同一旁已經開始收拾碗筷的楊霞看到，那臉色都有著淡淡的笑容。
而不時望向王銘的眼神之中，更是有著柔和之色，這個從小到大隻會悶頭讀書的兒子，給他們的驚喜，使得他們欣慰的同時，也有讚賞。
「什麼時候學會的做菜？」
王政深深的吸了一口香煙，淡薄的煙霧繚繞中，沉默許久的他開口問道，雖然對於王銘今早的驚喜他很欣慰，然而那臉龐之上，此刻卻依舊恢復了古井無波的樣子。
「這個…我也說不清，平時偶爾看媽媽做菜，潛移默化的學到了一些吧。」
王銘裝作茫然的聳了聳肩，對著一旁的王政開口說道。
「恩？」
王政神情一怔，盯著王銘的那稚嫩的臉看了片刻，收回目光時，那眸子里的明顯的有著一抹光一閃而逝，與此同時，王政的心中，莫名的掠過四個大字。
「天才廚師？」