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第九百八十六章 東西美食大碰撞(中)

  來到廚房,帝明看著熟悉的灶台和陌生的環境,心中隱隱的想起一個身影。這個身影陪伴著自己取得了廚王大賽的冠軍。


  「怎麼會突然想起她?也不知道她現在過得好不好,有一段時間沒見了!」帝明微微出神,目光凝視遠方,嘴角泛起一抹微笑。


  比試的規則,分為頭道菜,主菜和甜點。現場的每位評委在品嘗完畢后,,都會給所品嘗的菜肴進行打分,滿分為十分。所有的分數都會在最後一起統計出來。


  美食大殿的后廚很大,原本就被分為了左右兩個廚房。


  如今站在左側廚房的赫斯提亞,對於這場比賽有著十足的信心。她為了照顧帝明的情緒,沒有急著動手,而是慢悠悠的收拾起自己準備烹飪的食材。


  她的頭道菜自然是招牌沙拉,主食為聖域牛排,甜點就隨心而為吧!畢竟東方對於甜點沒有像西方這麼看重,他們看中的是主食。


  右側廚房,帝明走到選菜間,看著琳琅滿目的食材,他一時之間也是有些為難。


  這裡準備的食材不僅有本地特產,就連東方特有的食材也是一應俱全。


  「先素后葷,至於甜點就來點東方特色,沒必要就是奶油,巧克力一類的。」帝明擼起袖子,腦海里對於自己要做的每一道菜都有了詳細的步驟。


  「嗯?有現成的雞湯,我來嘗嘗這味道怎麼樣。」


  用勺子挖了一勺,淺嘗一口,他的眉毛微微的皺了起來。


  「鮮味有,但很油。油太重蓋過了鮮味,讓人喝起來感覺有點膩。」


  帝明放下勺子,拿起一個籃子,走到食材區。他閉上眼,回想了一下大殿中的人數,隨後睜開眼撿了十個新鮮的竹筍,又抓了六大把薺菜。


  來到灶台邊,帝明開始聚精會神的忙碌起來,可能連他自己都不知道,他現在的樣子真的很迷人,很有魅力。


  竹筍去皮,洗凈,選取前面的三分之一,切成絲,放到熱水裡焯一下,去掉裡面淡淡的澀味。


  薺菜洗凈,整齊的切好,不用太碎,否則會影響口感。


  拿起一個小碗,來到雞湯的面前,一層層的撇掉上面的油脂,將其盛到小碗內。


  再取一個乾淨的小瓷鍋,將撇掉油脂的雞湯盛入其內。之前,還剩下的三分之二竹筍,在焯一遍后,是全部放入小瓷鍋內。


  起火,以溫火開始燉雞湯。另一邊將事先盛出來的雞油,倒入鐵鍋內小部分,,用大火開始加熱。


  「嚓!」的一聲響起,將竹筍絲和薺菜一同倒入鍋內,快速地翻炒一下,然後將大火改為小火。


  端起小瓷鍋,將雞湯倒入鍋內,湯與菜的比例為三比一。


  湯汁入內,帝明開始精準的計算著時間,三分鐘后,他是快速度的熄火,將菜肴分裝在二十個精緻的銀碗內。


  「這頭道菜就叫金雞報春吧!」


  按照之前的約定,在等了二分鐘后,雙方是分別把自己的頭道菜送到了眾評委的面前。


  評委們沒有先去品嘗赫斯提亞的沙拉,而是很有默契的都選擇了帝明做的頭道菜。


  銀色的小碗內,那翠綠的顏色真的是惹人憐愛,竹筍的清香配合著雞湯的醇香,讓人的味蕾也是忍不住的有一種想急於品嘗的衝動。


  看到眾評委臉上的神色,帝明知道自己做的菜應該成功了。為了突出這道菜的鮮美,自己就沒有添加任何一點作料,裡面僅有一點的鹹味,也是雞湯里本就存在的。


  赫斯提亞也想品嘗一下,可是帝明對著她很無辜的聳了聳肩,攤了攤雙手。這讓赫斯提亞是又好氣又好笑。


  湯勺入口,一股來自春天山野里的氣息是瞬間在舌尖瀰漫。在味蕾的刺激下,牙齒也是跟著咀嚼起來,脆嫩爽滑之感是伴隨著咀嚼讓人感受到了很大的享受。


  接下來的過程不用敘述,一會的功夫,那銀色的小碗就見底了。


  「還有嗎?」阿波羅可不見外,直接就向帝明問道。


  「不好意思,舅舅。限量供應,沒有了。」


  雅典娜笑了,阿波羅的挑食可是出了名的。能讓他開口再想吃一份,足以說明帝明做的這頭道菜是成功了。


  吃完帝明做的菜,再吃赫斯提亞的沙拉,顯然是有點索然無味了。口中殘留的鮮味蓋過了沙拉的味道,越吃沙拉彷彿越能激起對於上一道菜的美好回憶。


  帝明知道自己成功了,但是他也注意到了赫斯提亞的臉色。再怎麼說她也是自己的長輩,在主菜上自己就不要再爭了,平手就行。


  若是讓赫斯提亞知道帝明此時心中的想法,恐怕這比賽也不用再進行下去了,而帝明也是免不了要接受一場深刻的思想教育。


  當帝明和赫斯提亞返身進入廚房后,大殿內是響起了一片議論之聲。


  「東方美食果然名不虛傳,簡單的材料卻能做出如此的美味,真想去一趟神秘的東方啊!」


  「沙拉的味道也不錯,只是誰讓這東方菜肴新鮮呢!若是吃慣了這東方菜肴,說不定我還覺得沙拉不錯呢!」


  「真是期待下一場的主食啊!不知道東方廚師會給我們帶來怎樣的味覺享受。」


  聽著他們的議論之聲,阿波羅傳音對雅典娜說道:「老妹啊!我覺得就算帝明不打敗阿瑞斯也行,他做的菜真叫一個絕!


  把我們這些人的胃抓住了,還怕有誰敢為難他嗎?這吃可是每天都需要的,更何況還是如此的美味。」


  「我可不想讓我的兒子成為你們的廚子,就算是姑姑也不會總是下廚的。今天也算是他們走運,下一次他們想吃還不一定吃的著呢!」


  雅典娜的話讓阿波羅感到很高興,這是一件值得驕傲的事。以後在聖域中,誰要是能吃到帝明做的菜,那無疑是一種身份和榮耀的象徵。


  走入左側廚房中的赫斯提亞不再像先前那樣小瞧帝明,而是開始認真對待。原本她是想做招牌牛排的,但是現在她改變主意了,她要做一份自己最近才想出來的新菜肴。


  至於帝明,這一場他就覺得很輕鬆了,想要贏有一點困難,想要平手那不是一件很簡單的事嗎?就近選擇吧!不是才給哈迪斯他們做過牛排嗎?就選它吧!

  兩位廚師,都改變了原先的計劃。有意思的是他們的計劃似乎是互換了一下,只是不知道這菜肴的味道會不會也互換一下呢?

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