第八百零六章 蛋炒飯
帝明將大蒜,糖醋蒜頭,泡椒,紅辣椒,蘿蔔乾混合在一起,很仔細的認真的剁碎,直到成為泥狀才停下手中的刀。
彎下身,將第一輪未用完的三個雞蛋取了出來,快速地打了一個蛋花。
「靈珊,能幫我去找一包話梅嗎?越酸越好。」
「你不會是想吃話梅來提神吧!況且這裡又沒有小賣部,我上哪給你去找話梅啊!」
「嘿嘿,我知道靈珊是最聰明的了,一定能為我尋來話梅的。你要知道話梅在我接下來的環節中是極為重要的。可以說若沒有話梅,那我接下來的菜就沒法做了。」
「真的有那麼重要嗎?要是我尋來話梅,是不是可以就讓之前的事一筆勾銷了?」
「可以這麼理解。」
李靈珊刺溜一下就跑沒了蹤影,能將自己心中的石頭砸碎,就算這件事再困難,自己也一定要去完成。
帝明笑了笑,繼續去忙手頭上的事。那湯鍋中剩餘的菌菇被他給取了一點出來,攆成了泥,然後和之前的蒜末辣椒泥混充分的拌勻到了一起。
他用長筷取了一點嘗了一下,酸辣甜爽鮮,既美味又開胃。這道小菜若是給自己吃,自己決定能吃三大碗飯。
洗鍋燒水,帝明趁李靈珊沒回來,是燒了一鍋熱開水。等水燒開,他沒有打開鍋蓋,而是直接關掉了電源。
「為了你的話梅,我可是足足跑了莊園一圈,要是換做別人還真的做不來呢!給你,你要是耍我,看我不好好收拾你。」
「謝謝。」帝明接過話梅,開始去核撥肉,將一個個話梅肉累在了一起。
「噹噹當」的聲音響起,帝明將話梅肉剁成了碎末。
帝明向李靈珊問了下時間,離比賽結束還有二十分鐘的時間。帝明沒有立即開工,而是活動了腰肢,做起了廣播體操。
他的這另類舉動讓店內的裁判和在他左右的參賽選手是出現了一臉的茫然,這是怎麼一回事?難不成是黔驢技窮,想要藉此擾亂他人的心智?
帝明不管他們的眼神和想法,自顧自的做完了一套廣播體操。
「靈珊,過了多少分鐘?」
「五分鐘。」
「那好,好戲開場,讓你見識一下什麼是真正的蛋炒飯!」
打開電源熱鍋,將橄欖油倒下鍋中,等到油溫升起,帝明是將打開的雞蛋迅速的倒入了鍋中。
他快速的翻炒著,當金黃的雞蛋液出現了一點白的時候,帝明是火速的將之前準備好的乾飯和酸梅肉是倒入了鍋中。
他的動作越來越快,到最後是只聽見「叮噹」的鍋鏟聲,不見帝明的翻炒動作。
「起!」
五分鐘過後帝明是將蛋炒飯倒入了餐盤中,盛在餐盤中的蛋炒飯色澤光艷,粒粒飽滿充滿了精神,讓人一見就有一種難以割捨的喜愛之情。
為了防止美味的流失,帝明是將盤子放到了電子爐上,將電源開到最小,進行保溫。
「你不會跟我說你最後準備做的菜就是蛋炒飯吧!」
「怎麼了?有什麼問題嗎?」
「你也太開玩笑了吧!這能行嗎?是壓軸菜啊!可不是吃主食啊!」
「最後一輪也許就是主食之爭,你不是讓大家都去做稀飯了嗎?喝了那麼多的稀飯,也許在品嘗到我的蛋炒飯後,會有不一樣的感受。」
「好啊!原來你是在利用我!」
「話不要說的那麼聽,這叫將計就計。再說我這蛋炒飯可不是誰都能做出來的,一會你也嘗嘗吧!」
「哼!不要小瞧人,我家也有大廚,他們做的蛋炒飯不會比你差多少。」
「請大家放下手中的炊具,比賽時間到,希望大家能取得好成績。」老者有意無意間往帝明那瞥了一眼。
時間一點一點的過去,只是這一次,每一位選手就像是度秒如年,這是最後一輪,也是最重要的一輪。
若是自己的拿手壓軸菜都取得不了高分,那這廚王爭霸輸了也不冤枉。最後一輪自主命題看似給大家很大的發揮空間,實際上是最考驗自己的一輪。
淹死的往往是會水的,這裡面的水可深著呢!
千呼萬喚始出來,十位評委是終於來到了七號殿,看他們的樣子應該是有八九分飽了,這對七號殿的選手們來說可是很不利的。
十位評委在第一位選手的展台駐足時間不長,連品嘗都只是輕輕的嘗了一下。到了第二位那更是連輕嘗都沒有,稍微聞了一下就將手中的碗筷放了下來。
到了帝明的展台,十位評委當中有部分人的眉頭皺了起來,更有的人是轉身就準備向著下一個展位走去。
「嗯?你這蛋炒飯不簡單啊!三粒飯一個蛋花,這可是很考究的啊!」廚藝宗師在盯了一會後,是立刻挖了一小碗準備品嘗一下。
「還請您先喝口水,潤潤喉,再品嘗這蛋炒飯和小菜,保准讓您滿意。」
帝明主動遞給了宗師一杯溫開水,讓他先漱漱口,潤潤喉。
宗師按照自己的習慣,先嘗了下小菜。這小菜一入口,立刻是讓他的五臟廟發出了雀躍之聲,味蕾頓時大動。
宗師順著自己的感覺,三下五除二的就將蛋炒飯送入了口中。入口之後,鮮香味混著酸溜溜的酸梅味,再一次讓味蕾大動。
一小碗飯和一碟小菜,是被他在極短的時間內吃完了。就這樣還不過癮,又添了一小碗飯。
他的這個舉動立刻帶動起其他評委的好奇心,他們是紛紛效仿宗師的動作,開始品嘗帝明的蛋炒飯。
一種奇怪的現象是立刻在這裡出現了,十位評委明明已經飽了,但還是在帝明這裡裝下了三小碗飯和兩疊小菜。
十位評委當中有些人是很在意自己形象的,但在此刻也是不由自主的連打了兩個飽嗝。
帝明聽到了飽嗝聲,臉上是終於露出了笑容。
「你做的菜還真是讓我們驚喜連連啊!化腐朽為神奇用在你這裡是最合適不過了。我很期待你未來的表現。」
宗師給了一句極高的評價后,是帶著大家向著下一個展位走去了。(未完待續。)