第八百零四章 半命題水(下)
「你去哪兒了?怎麼這麼長的時間?要是再不回來我都不知道該怎麼辦了,這水都要蒸幹了。」李靈珊帶著一絲埋怨說道。
「不好意思,這不正好趕回來了嗎?時間差不多了,得完成最後的工作。」
帝明取出一個青花瓷的橢圓形瓷盆,在裡面倒了半盆水,將一個金屬制的架子放在了最中間。
「時間到,請各位選手停下手中的動作。」此聲剛好和帝明收手時的動作保持一致,帝明就像一個精密的儀器,將時間掐的相當精準。
老者走到帝明的面前,帶著惋惜的神情說道:「我可是很看好你的,只是這一輪你讓我有點失望。你做的菜肴太普通了,分數不會很高。」
「謝謝您,不過我有信心。」
「年輕人有自信是好的,但是太過自信,那就變成自負了。」說罷,老者轉身站到了殿宇的最中間。
田飛在老者站到帝明的面前時,就投來了目光。他從帝明選取的食材再加上此時飄過來的氣味,根據多年的掌勺經驗,他一下子就判斷出帝明做的是糖藕。
「沒想到在這麼重要的環節,他是這樣不當一回事,回頭有他哭的時候。真是自古英雄多寂寞啊!想找個對手都難。」
田飛搖著頭,呼出一口氣,將目光收了回來。他對於自己今天做的這道一菜兩吃很有信心,更是想憑藉這道菜將身旁乃至其它殿的對手甩的遠遠地。
三號殿,十位評委在品嘗完了前面三位的菜肴后,是來到了黃鴻的展示位前,他們首先就被那九條各不相同的龍給吸引了。
九龍戲珠,中間的珍珠乃是用蛇羹代替,點綴了紅色櫻桃,一整條乳白色的細蛇是將湯盆給纏繞了一圈。
其餘的八條蛇更是各有千秋,有金黃色,有火紅色的,有幽藍色的更有紫金色的,每一條蛇都代表了一種風格,一種味道。
九蛇加一湯,十位評委各自選取了自己的鐘愛。
菜肴入口,每一位評委的臉上都出現了各不相同的表情。儘管表情不同,但是所表達的意思是一樣的,那就是這道菜真的很美味。
十位評委意猶未絕的準備再品嘗一口,可是一想到接下來還有幾座殿宇沒有去,也是克制住自己的衝動,向著下一位選手的展示位走了過去。
「不知道我的作品能不能成為本輪比試的最高分,還請諸位評委能給予提示,黃鴻感激不盡。」
誰也沒有想到,黃鴻會突然發問,還問的這麼直接。比賽雖然沒有明文規定不允許如此,但是大家心裡都知道,一旦問出口,那就是犯了忌諱。
「最高分目前不好確定,但是最低分肯定不會是你。好好地準備接下來的比試,拿出你的真實水平,發揮出你所有的潛力,才是你當下應該做的事。」
廚藝宗師停下了腳步,不溫不火的回了一句。即使話語溫婉,但也讓人聽出了別樣的韻味。
「多謝宗師,晚輩一定用心來做好自己的菜。」
宗師沒有回話,和其他評委一起走到了此殿最後一位選手的展台。
只是他們連筷子都沒動,就向著殿外走去了。
「諸位評委,你們為什麼不吃品嘗我的菜,我有什麼做得不到位的地方,還情能夠言明。」這位選手很不甘的上前問了一句。
「本次比賽的宗旨是什麼,你不會忘了吧!一名廚師若是忘了自己的廚心,那就算他是宗師又如何?你的菜你自己知道,還需要我把話點明嗎?」
聽到這話,這位選手的臉色是立刻變了,當下抱拳彎身一拜的惶恐回道:「宗師的話我記住了,下一輪的比試我一定用心來做,拿出自己的真才實學。」
三號殿宇一下子出現了兩位主動攔住評委並開口詢問的人,這讓跟在他們身後已經被評委點評完的選手們立刻沸騰了起來。
七號殿,聽到了這沸騰的驚呼聲。評委,禮儀小姐和參賽選手在此刻心裡想的是各不相同,不過大多數人都會認為恐怕是有驚艷的佳肴問世了。
十位評委在左等右等中終於來到了這最後一處殿宇。每一位選手立刻將自己的腰板挺得直直的,給評委留下好印象可是很重要的。
評委們在第一位選手那裡駐足的時間很短,他們的眼神早已出賣了他們,他們此時心裡在意的地方是帝明所在的展位。
「這位選手,不知道這一次你會給我們帶來什麼樣的驚喜呢?」廚藝宗師笑呵呵的問道。
「還請您親自過目。」
廚藝宗師沒有讓禮儀小姐動手,而是自己一把揭開了封盤。
可就在菜肴露臉的那一刻,他的臉色是忽然急轉,帶著疑問向著帝明問道:「這道菜叫什麼?可有什麼講究?」
「取名荷塘月色,講究到是沒什麼,但是我覺得它是一位有涵養的學士,一身的學問全部內斂。」
「哦?這麼說來你是非要讓我們嘗一口啦!你可知道,若是我們這一口下去,沒有讓我們感到滿意,這一輪你可就徹底失敗了啊!」
廚藝宗師的話一出,無論是在場的還是跟在他們身後過來的人,全都瞪大了眼睛,心跳的很快。這可是他第一次這麼直接的點出了分數。
「我有信心,還請諸位評委品嘗。」
廚藝宗師見到其他人臉上的遲疑,也是帶頭用餐刀切下了一片,放入口中平常起來。
清氣入口,蜜香中的甘甜裹著藕片的柔糯,在融化中帶出了山野的芬芳。純凈的鮮味和稻米的香甜再加上不知名香料的催化,讓一股乾淨又讓人難以忘懷的最原始自然之味剎那間沖入腦海。
廚藝宗師站在那一動不動,猶如石化了一般。他的這一舉動,讓其他幾位評委有些躍躍欲試,終於有一名評委緊隨他的步伐,切了一小片,送入了口中。
第二尊石化很快就出現了,他這一石化,立刻是讓其他的評委爭先恐後的品嘗起來。
十位評委先後進入石化狀態,每個人都有不同的感受,但歸根結底可以用兩個字來形容,那就是「本心」。
這道菜直指人的本心,讓人忘卻了身份,忘卻了環境,甚至是忘記了自己是誰。但唯一無法忘懷的就是自己的心,一個真正的自己。
「妙!」
廚藝宗師動了,他盯著帝明良久,帶著顫抖的音,吐出了這一個字。
十位評委離開了這裡,但每一位評委的魂似乎還沒有歸位。這對於剩下的選手有些不公平,但只要你的菜肴足夠經驗,應該是能讓評委回魂的。(未完待續。)