第166章 許多陌生的菜名
居然一炷香的功夫就到了!
後廚,徐春桃進來的瞬間,大家全都燃起希望。
“樊管事,徐姑娘來了!”
大家跟著喊:“徐姑娘來了,有希望了。”
不過,依舊有人小聲議論道:“誰能想到那湯鯤是個吃裏扒外的?
把樊管事的手藝學到手之後,轉頭就去了臨仙樓。”
“呸!這種人老子最瞧不起!”常路憤憤地罵道。
湯鯤可是樊管事一手帶出來的得意徒弟,能把客滿樓招牌菜隻教給他,可見樊管事有多看中湯鯤。
可誰能想到……
這小子居然背叛了樊管事這麽多年的教導與提攜之心,簡直不是個東西!
可現在能有什麽辦法?
人家去了臨仙樓,臨仙樓也能賣出一樣口味的油燜大蝦和麻辣田螺,甚至,比客滿樓定價還便宜。
可謂搶生意搶得徹底。
現在,會這道菜的隻有樊管事,可樊管事明顯深受打擊,現在自己一個人把自己關在小廚房。
這些剛收過來清洗好的小龍蝦要是不做,死掉就虧大了!
後廚的大廚與夥計都替客棧擔心。
宋有米聽說春桃過來,忙從小廚房前走過來:“徐姑娘,我家光慶看錯人了!客滿樓算是毀了!”
徐春桃搖頭:“客滿樓在沒有小龍蝦跟田螺之前,不是一樣開得好好的嗎?
大家各司其職,前麵有客人點其他菜就照做,點到油燜大蝦和麻辣小龍蝦,就說這兩道菜賣完了。”
劉栓柱一臉苦相道:“徐姑娘,大堂根本沒有客人。
大家聽說臨仙閣有一模一樣的油門大笑、麻辣田螺,還便宜,全去那邊了。”
徐春桃挑眉:“他們賣多少?”
“小的去打聽過,油燜大蝦我們賣一百文,他們那裏隻要六十八文。
麻辣田螺我們這裏四十八文,他們那裏二十八文。”
真的是骨折價,怪不得都去了那裏。
如果光算成本,是不虧的,但是,如果加上房租、人工,不虧就難了。
要是能帶動其他菜一起賣,倒也能賺一些。
口味一樣,而且,賣得還便宜,是她也去臨仙樓。
“徐姑娘,您有辦法救咱們客滿樓嗎?”劉栓柱問道。
劉栓柱問話之際,其他客滿樓後廚、夥計都望向徐春桃。
因為,一旦客滿樓沒有生意,他們也將不得不離開重新找活兒。
大家都在這兒幹好幾年了,有的從客滿樓在鎮上開業,就在這兒。
誰也沒有想到,有天客滿樓會一點兒生意也沒了。
春桃眉頭微皺。
小龍蝦、田螺的做法她還有很多,但是,這裏的大廚她一個也信不過。
誰也說準以後不會成為第二個湯鯤。
不過,春桃還是點頭。
“!!!”
刹那,大家感覺有了主心骨!
徐姑娘說有辦法,就一定有法子。
“不過,你們要先幫我找兩個人……”
春桃一番說明之後,劉栓柱立馬駕著馬車朝寧和村、平安村飛奔而去。
劉栓柱一走,大家雖然心裏安心不少,但是,俱是不知該幹些什麽。
一個客人也沒有,大家難免不知所措。
春桃道:“大堂、包間的侍從全部去大堂包間,就算一個客人也沒有,也不能懈怠。
同時,讓人在門口寫上‘小龍蝦、田螺不止一個味道’。
並且,寫上麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、香辣小龍蝦、火爆小龍蝦、紅燒小龍蝦、青蒜小龍蝦、蒜泥小龍蝦。
爆炒螺肉、韭菜炒螺獅、醬炒田螺、田螺鴨腳堡、田螺煲雞湯……”
春桃一下子說出許多陌生的菜名,聽得在場的大廚目瞪口呆。