第125章 趴地虎
小石榴心思活泛起來:“老舅,我有一個想法.……”
“想吃娃娃魚?回頭我們可以去人工養殖娃娃魚的基地看看,娃娃魚味道確實還可以,肉質細膩,Q彈,軟爛適口,湯汁濃醇,風味獨特。”林毅說的小石榴食指大動,咽了咽口水。
好像迫不及待嚐試一下啊。
淺水坑裏的娃娃魚,看到人來了,急忙爬上岸,逃之夭夭了,速度還不慢。
不過可能是有點胖的緣故,娃娃魚爬起來,樣子有些別扭和滑稽。
小石榴不厚道的笑了出來:“這娃娃魚走路也太搞笑了。”
直播間裏,水友們都在起哄,讓小石榴去盤娃娃魚。
“娃娃魚:小樣,我就在這裏,有能耐你吃我一口試試!”
“這走路的姿勢,有點瀟灑啊。”
“這是我大鯢哥,不怕牢底坐穿的話,大可以試試。”
“主播肯定是慫了。”
林毅??
這些水友,站著說話不腰疼,眾目睽睽之下,換做是他們在場,還不是和他一樣,誰敢去盤野生娃娃魚。
老表他們剛才不可能沒有看到娃娃魚,但都是選擇性的失明,當做沒有看到。
小石榴和林毅繼續前行。
不一會,她們手裏一大一小兩個水桶裏都多了不少魚蝦蟹。
小石榴遇到很漂亮的鵝卵石,也會放在桶裏帶走。
“家裏不是已經有很多鵝卵石了?”林毅好奇,小石榴撿這麽多鵝卵石幹啥。
鵝卵石雖然比一般的石頭要漂亮一些,但本質上還是石頭,隻有很小的觀賞價值。
“我想要帶一些回學校,送給我的好朋友們,她們肯定會很喜歡的。”小石榴說出了收集那麽多鵝卵石的原因。
這個倒也可以。
雖然鵝卵石在桃源村村民眼裏,那是一文不值的石頭,但在城裏人眼中,這小石頭還是顏值很高的。
尤其是小孩子,最喜歡這些稀奇古怪,奇形怪狀的小石頭了。
林毅當年也沒少收藏形狀各異的石頭。
“小石榴,這塊鵝卵石也不錯。”林毅也撿到了一個圓圓的鵝卵石,有些像是雞蛋。
橢圓形,很好看。
不知道的還以為這是雞蛋呢。
小石榴從林毅手裏接過鵝卵石,發現有些重。
“老舅,這個是雞蛋鵝卵石嗎?”小石榴哈哈笑道。
林毅……
“世界上沒有雞蛋鵝卵石,隻有長的像雞蛋的鵝卵石,當然,你也可以那樣稱呼。”林毅笑著說道。
小石榴點了點頭。
鵝卵石,鵝卵石.……小石榴發現幹涸的河道裏,遍地是寶。
今天這趟來的太值了。
老表他們也抓嗨了。
每當抓到大魚,都會聽到老表他們的大聲歡呼和震驚。
跟在老表他們的林毅他們,都撿漏了不少大魚,可見前麵的人收獲肯定是更大。
“老舅,我突然想起鵝卵石還可以用來做烤腸啊,景區便有賣,鵝卵石烤腸,五塊錢一根.……”小石榴突然對林毅說道。
鵝卵石烤腸也是有的,用鵝卵石烤出來的腸,味道比普通的烤腸要更好吃一些。
皮脆肉嫩、腸衣焦焦脆脆,蘸上調料粉,不要太香了。
“烤腸要少吃,吃了容易肥胖。”林毅對小石榴說道。
偶爾吃上一兩根沒事。
“老舅,為什麽鵝卵石烤腸,比普通烤腸要更好吃啊?”小石榴好奇的問道。
“這是因為鵝卵石有很好的導熱性,穩定性和極強的吸附能力,使香腸在烤的時候受熱均勻,且效率大大提高,當然,烤出來的味道也比火爐烤的更香更好吃一些。”林毅和小石榴解釋道。
小石榴恍然,原來一個小小的烤腸,裏麵還蘊藏著這麽大的學問,用什麽工具,烤出來的味道也不盡相同。
“鵝卵石加熱後,在鵝卵石的表麵塗抹一些油,防止烤腸烤糊,做好這些,就可以上烤腸了,在烤的時候,還要勤翻動,等到烤到香腸爆開,這樣吃起來口感最好,皮很脆,撒點調料,光是想象一下,就忍不住讓人垂涎三尺。”
林毅以前在家裏也做過鵝卵石烤腸,而且還是自己灌的香腸,味道比景區的那些要好很多。
隻是灌香腸太麻煩了,林毅做過一次,以後就沒有做過了,香腸他也不常吃,去外麵買幾根,自在方便一些。
一公裏的河道,約莫三個多小時,走完了。
這速度已經很快了,因為他們還要抓魚。
有時候一個小水窪,都要搜尋好久。
林毅帶來的抄網都破了,當然收獲還是很大的。
小石榴收集了好幾種新認識的魚。
“老舅,這是什麽魚啊?”小石榴又發現了一種她不認識的魚,抓到了桶裏,跑來問林毅。
林毅看向小石榴的桶裏,裏麵有一條看上去虎頭虎腦的魚,頭比較大,身子卻有些扁平,肚子圓圓的,嘴巴很大,細看還有一排細齒。
長的有點奇葩,身體是黑褐色,但帶有黃色的斑點。
小石榴不認識,林毅卻一眼就認出了這魚,可不正是小河裏常見的趴地虎嗎?
不同的地方,稱呼也不盡相同,還被叫做呆子魚、四不像、土狗公。
趴地虎膽子很大,通常會在淺水趴著不動,哪怕人來了也不躲避,很容易就能捕捉。
林毅和小石榴介紹起來。
小石榴剛才抓這魚,便沒有費什麽功夫。
“呆子魚,魚如其名,傻傻呆呆的。”小石榴笑著說道。
“別看著魚個頭小,但它的力氣可不小,我在小河裏釣魚,有時候會釣到它們,它們咬鉤的時候很猛,一吃魚漂就會直接下沉,但提上來,卻發現隻有小小的一條.……”
釣過趴地虎的釣友,應該會知道。
這魚經常會給人一種錯覺。
很多釣友嫌棄趴地虎太小,釣上來都是直接扔了的。
但他們不知道的是,趴地虎油炸,紅燒都是一絕。
味道香脆,很可口,肉質尤為鮮嫩,而且這種魚,沒什麽腥味,刺少,油炸了,拿來下酒,簡直是再好不過的下酒菜了。
現在趴地虎在市場上也有賣,價格很貴,身價比以前翻了幾十倍,而且有價無市,想要買到還要看運氣。