第114章
季涼依稀記得這好像是東北名小吃，不過叫什麽她不記得了。隻記得這個消耗蛋清的絕佳做法。
之後就是包粽子了。
季涼親自上手醃五花肉，泡糯米和各種豆子，季女士讓她抽空歇歇，她隻笑著說：“娘，這就是我放鬆的辦法了。做這些的時候，我腦子裏什麽都不想，比躺在床上滿腦子都是題目還放鬆呢！”
季女士聽她這麽說，隻能作罷，給女兒打下手。
肉粽的糯米也是需要提前醃製的，不然味道不均勻，吃起來就會不夠濃香。
等所有的東西準備，季涼晚自習回來，母女兩個一起忙了一個多小時，就包好了兩大盆的粽子。
一盆鹹的，一盆甜的。
然後分兩鍋煮，煮開之後就把下麵的火口堵上，用小火整夜咕嘟著，第二天早上起來撈出來兩個吃，簡直再美味不過了。
五花肉被煮得油脂都分散在了粽子的糯米裏，吃起來滿口香，瘦肉也絲絲分明，仿佛入口即化一般。鹹蛋黃的香更是給美味多增添了一種層次感。
“要是用鹹鴨蛋就更完美了。”不過那個蛋清是真的都浪費了，季女士估計得心疼死。
季涼這麽想著，衝季女士笑了笑。
季女士正在小心翼翼嚐試肉粽，嚐了兩口之後發現這個味道還是可以接受的，母女之間沒有爆發甜鹹之爭。
粽子做了好多，季涼上學的時候還給張紅霞和後桌沈傑的同桌帶了幾個粽子。他們兩個都是住校的學生，端午節不放假，不一定能吃到家裏做的粽子。
不過食堂應該會做吧？
季涼帶來的粽子受到了熱烈的歡迎，特別是肉粽。
雖然本地人絕大多數還沒吃過肉粽，可那畢竟是肉啊！還小火咕嘟了一晚上，肉汁已經被糯米吸收得幹幹淨淨。
一口下去，滿嘴都是肉香。
沈傑是在家住的，季涼就沒專門給他帶粽子。現在還不是端午節，他家的粽子也沒來得及做呢。他眼巴巴看著同桌吃粽子，想了想，偷偷戳了他一下，暗中達成一個換三個的交易，這才吃到了季涼做的粽子。
味道是真的好，沈傑覺得自己賺了。他媽肯定做不出來這麽好吃的肉粽！
因為粽子做得多，季女士幹脆跟正巧回來拿火鍋底料的林薇雪分了一批，讓她帶去火鍋店裏給店員分分，畢竟是過節嘛。
季女士在對待自己人上麵，是半點不小氣的。
林薇雪提了兩大袋子的粽子，還有一背包的火鍋底料辛辛苦苦坐車回了市區。她餓得前胸，也不加熱，直接打開一個吃了起來。
粽子解開外麵粽葉的時候，香氣就開始縈繞在林薇雪的鼻尖，然後慢慢散開了。
她坐在櫃台後麵吃到一半就有服務員湊過來問：“林姐，你吃的這是什麽啊，怪香的。”
林薇雪咽下嘴裏的肉，笑著道：“你們季姐做的鹹蛋黃肉粽！”她原本還想著這鮮肉粽子就給員工吃好了，鹹的肯定味道怪怪的。
結果太餓了，她一時沒注意解開的就是鹹蛋黃肉粽的。
之後，香味太過於誘人，林薇雪沒忍住嚐了一口，又嚐了一口氣，大半個粽子就下肚了。
林薇雪倒是不藏私，見這時候客人還少，幹脆分了一個給員工：“你嚐嚐看，你季姐的手藝不是吹的！”
“那是，咱們這火鍋底料不就是季姐做的嗎？能把另外一家火鍋店的生意搶走不少，可見季姐的厲害了。”員工笑著道謝，拿著粽子跑了。
林薇雪一個肉粽下肚，倒是沒那麽餓了，隻是還是忍不住歎了一口氣。
員工不懂這其中的門道，可她心裏卻忍不住擔憂。
實際上，這幾個月隨著天氣的變化，他們店裏的生意也不必過年期間了。現在來消費的大部分都是之前充卡的客戶，店裏每個月的應收下降了近一半左右。
如今天氣還沒到最熱的時候，到時候要不要安裝空調也是一個大問題。
林薇雪發現，對家的火鍋店已經開始搞一些活動促進消費，準備搶她這邊的顧客了。
裝空調必然是一筆大支出，可萬一裝了之後生意還是一般，那必然是個虧本的決定。萬一不裝，那等到七八月間最熱的時候，店裏幾乎可以預見的是沒有生意可做的。
林薇雪暗中頭疼，覺得這件事情還是得跟季女士和季涼一起商量下。
火鍋店到十一點就開始有客人來了，林薇雪這邊的粽子員工們一人兩個發下去，餘下的幹脆就給早到的客人，一桌隻要消費滿二十二就送一個肉粽一個甜粽，算是一個拉攏老顧客、刺激消費的小活動。
東西不多，不到十二點就都送完了。
這時候生意不忙，林薇雪幹脆就在櫃台後麵寫寫畫畫，計算安裝空調需要的花費。
八零年代的錢確實更值錢一點，可是空調的價格還是跟後世差不多，也算是天價了，也難怪林薇雪糾結。
她正算得起勁，一個服務員突然小跑著過來，“林姐，咱們的粽子還有嗎？七號桌的客人問，充值能不能送粽子。”
粽子就剩下四五個了，是林薇雪準備留著給自己當午飯和晚飯的。
她正想要搖頭，服務員後麵客人慢悠悠走了過來，衝她笑了笑才問道：“我想問，充值是不是也是滿二十二送兩個粽子，我能全部要求要肉粽嗎？”
林薇雪錯愕地看著對方，雖然肉粽是真的好吃，可至於為了要粽子專門充值嗎？
對方是個四十出頭，有點地中海危機的男人，見林薇雪沒有立刻說話，隻笑了笑。他幹脆掏出一張名片，遞過去，笑著做了自我介紹：“我叫張玉樹，這是我的名片。”
季女士低頭看了一眼，上麵寫著對方的工作單位：P市第七高級中學校長，下麵是名字張玉樹，還有一個聯係電話。
張玉樹不止人文質彬彬，脾氣也很好，等到季女士看清楚了名片上的內容，這才又開口和氣地問道：“或者，這個粽子你們店裏單賣嗎？”