第58章

  穆雪瑤準備開的幾家店鋪距離穆家主宅都不遠，出門馬上就能到了，還不到一盞茶的時間，她先去了鹵肉鋪，準備走進去的時候，一個人笑著走出來說“不好意思這位小姐，我們的鹵味鋪暫時還沒有開呢？裏麵也還在施工呢，您過幾天再來看可以嗎？”


  穆雪瑤微微笑著說“那我穆雪瑤也不能進去看嗎？”


  那人說“穆雪瑤，是那位離這兒不遠的穆家嫡女穆雪瑤嗎？”


  穆雪瑤“在這都城你還見過第二個嗎？”


  那人“那你就是東家了”


  穆雪瑤“嗯，那我可以進去看看嗎？”


  那人“自然是可以，您請進”


  穆雪瑤進去後就發現這家鋪子的裝扮基本上已經要完工了，按照圖紙店鋪被一分為二，左邊是一大塊空地下雨下雪天可以用來站顧客的，雖然小卻比大街上站著要好的多了，右邊是鹵肉區域，將快煮好的鹵肉從後院的廚房端到前麵這裏來放好。


  因為是店裏，所以用的也是比較不錯的碳，鹵肉一直在爐子上熱著，蓋子也不打開，因為左邊專門放了一張長桌，用來放鹵豬頭肉鹵豬耳朵鹵肘子鹵豬蹄羊蹄牛蹄，雞鴨脖子雞鴨翅膀雞鴨肉雞鴨爪雞鴨架的肉，顧客要的時候直接打開蓋子撈出來他們選好的東西，在切好給他們就好。


  鹵肉也是會吃夠的，所以，穆雪瑤把鹵肉鋪改成了鹵味鋪，到時候不僅可以做肉食也可以用來賣些鹵菜，隻要味道做的夠好，就不怕有一天他們都不吃了，就算到了那一刻天，她也會想到其他東西去賣的，看完了前麵，她來到了店鋪的後院兒裏。


  雖然地方不大，而且除了廚房柴房也沒有別的什麽房間了，院子裏有好幾個人此刻正在清洗著買回來的那些豬頭羊頭牛頭豬蹄羊蹄牛蹄豬肘，雞頭雞脖雞肝雞胗雞翅雞架雞爪，鴨頭鴨脖鴨翅鴨架鴨腸鴨爪鴨肝鴨血鴨胗。


  帶頭負責的是穆家老夫人洛書恬身邊香梅的妹妹香菊，也是自幼和香梅在候府洛家陪伴穆老夫人洛書恬長大的人，不經意間看到穆雪瑤過來後，立刻恭敬行禮“小姐”


  其他人看到後喊了一句“見過東家”


  穆雪瑤“不必多禮，我來看看你們準備的怎麽樣了？”


  香菊“所有東西今天晚上就能做好了，明天早上這些東西就可以做了”


  穆雪瑤“行，那你們先把東西準備著，我看完其他鋪子就回來教你們來做鹵肉。”


  香菊“去吧！不急的”


  穆雪瑤隨即走出了鹵肉鋪又去了其他鋪子裏看了看，發現油炸小吃鋪和糖果鋪也可以完工了，酒鋪的話因為考慮到試喝酒，以及酒的不同種類，加上還沒有做好酒，所以裝修的人也做的慢了些，先緊著其他店鋪的裝修，歌舞樓是之前快要倒閉的青樓被穆家兄弟連鋪子帶東西都給買過來了。


  至於之前樓裏的人也是能留下就留下了，因為知道這邊以後要做什麽，所以從買下的那天開始，她們就開始整日彈琴跳舞還有鍛煉自己喝酒的能力，之前她們是在青樓裏賺錢，現在穆雪瑤不需要她們去陪睡隻需要唱唱歌跳跳舞，學學喝酒學學下棋的本事，因此這些還沒接過客的姑娘們自然是很願意的。


  為了招攬客人們，穆雪瑤專門定做了好些小遊戲，讓穆家兄弟們轉交給她們，這樣能更好的讓歌舞樓顧客們多起來，也能讓她們因此多賺點錢，並且穆雪瑤還讓她們簽了一份協議書，在歌舞樓的女孩子們不需要去陪睡多賺點兒錢，但如果是自願她不會過問也不參與。


  歌舞樓有歌舞樓的規矩，門票是二兩銀子，樓上的包間十兩，一樓的雅座五兩，其他散座都是一兩銀子，且有區域劃分，每個人隻需要負責自己的地方，所有的茶水點心水果也都被定了價格，分別是十兩二十兩三十兩四十兩五十兩甚至一直往上走，十兩銀子裏麵有最普通的水果普通的茶和點心。


  二十兩銀子裏的茶水點心比十兩的好，還多了一盤炒瓜子，三十兩的是果汁茶水點心水果五香味瓜子，四十兩的是果汁茶水點心水果綠茶味的瓜子，五十兩的又多了一盤炒花生，六十兩的裏麵是五香花生以及多了一壇酒，七十兩的裏麵多了一盤爆米花，八十兩的裏麵多了一盤普通的小蛋糕，九十兩的裏麵是奶油蛋糕。


  一百兩裏麵的又是精致的水果奶油蛋糕，當然了也可以另外單獨點東西，但不管是包間雅座大廳哪兒的人都不能找事，台上的姑娘們表演什麽看什麽？想點的話得另外給五兩銀子，而且覺得她們表演的好可以隨意打賞她們的，而且姑娘們不陪睡，隻陪喝酒的話也得給十兩銀。


  當然了大家也是可以進來看看熱鬧的，隻需要給門票然後進來站著看就是，沒有任何待遇的，另外這是男女老少都可以來的地方，誰想上台去表演都是可以的，歌舞樓裏所有的吃的喝的都是已經明碼標價出來的東西，吃喝起就給錢吃個不起你買了門票看熱鬧去就是。


  沒有姑娘們的同意，敢動手動腳的人直接丟出去，另外這家歌舞樓裏不隻是有女孩子，也有從其他小館買回來的男孩子們呢，但是不論男女在這裏都是如此規矩，所以她們聽懂規矩後，就開始整日在練習唱歌跳舞下棋喝酒玩遊戲了，因為這是最麻煩的地方，所以暫時還輪不到開業呢？


  反而是小孩子們能玩的那個室內遊樂場，到是速度還算不錯，按照目前的情況來說，酒樓歌舞樓蛋糕鋪得過幾天再開業，但是鹵味糖果油炸小吃遊樂場的話，已經修改的差不多了，可能這幾天就已經能開始營業了呢？負責幾個店鋪的人都是可以托付的洛家穆家江家出來的人。


  是以，穆雪瑤完全不用擔心他們會背叛自己，要知道背叛她的人可是不會有好結果的，告訴了負責人室內遊樂場的規則後，穆雪雁就把鹵味的香菊油炸小吃的湘繡先聚集在一起教她們怎麽做才能入味更好吃些？

  本來還以為得教好幾天呢？沒想到都是精通的人，不過一天時間就已經學會了，鹵味暫時是雞鴨和豬牛羊身上的幾個能吃的部分，油炸小吃則是鍋巴貓耳朵蝦片椒鹽藕片薯條薯片炸翻花，整雞和雞排雞腿雞柳等等，旁邊是各種小吃和各種鹵味的價格。


  而且吃過中午飯後，穆雪瑤就去糖果鋪那邊教一些糖果的製作方法了，負責這邊的是江老夫人派給店鋪的身邊人佩珊，同樣也是擅做茶點的老人，因此在學做糖果和製作甜食上特別的靈通，不說一教就會，也是看兩遍就能記住的。