第281章 到時候教你

  錢小雪一愣，“蒸？茄子怎麽蒸？我隻見過用來煮的。不過煮出來的茄子要是不好吃的就是澀嘴的，他更不喜歡了。”


  說起這個錢小雪就越發覺得自家男人難伺候，以前也沒見這麽婆媽，肯定是被上次的鹵汁給養刁了胃口，不然時是都念著那鹵汁的。


  還讓她過來問問瑛子有沒有，要不然她上次才不好跟瑛子開口要呢！

  “就直接蒸就好了，”瑛子說道：“切好了放蒸籠裏，或者用個盤子裝著，就這麽蒸一會兒，熟了之後拿出來。剩下的就是我之前教你調的醬汁，放點油，肉沫炒好之後，要是有點木耳，你就放一點。”


  “做出來就是魚香茄子了，味道也很好。”


  魚香茄子裏麵其實並沒有魚，隻是木耳的味道跟魚有那麽一點點相似，所以大家給取了這麽個好聽的名字。


  錢小雪一愣，道：“感情，木耳就是魚了？”


  “對啊。”瑛子笑著說：“其實就是吃個味道而已，還有個菜叫魚香肉絲的，就是木耳炒肉，不過名字好聽，其實就沒什麽魚啊。”


  錢小雪長大嘴巴，“我還一直以為，是我想的多了，這魚肉跟茄子咋吃，還有那個魚香肉絲，我真以為是用魚肉來炒的嘞！搞了半天，啥都都沒有啊！”


  瑛子好笑的說：“其實也就是這幾道菜，其他的酸醋魚，紅燒魚什麽的，還真的就是魚。”


  “嗨呀，那些我肯定知道嘛！”錢小雪揮揮手，又感慨道：“我就是奇怪，竟然會有這麽個東西。”


  簡直就是顛覆了她之前的認知！

  “哈哈好了，做菜的法子教給你了，待會兒回去你試試？”


  “放心！必須的！正好我家地裏的茄子都要吃不成了，哎瑛子，你要不要？我給弄點來。”


  她說著一雙眼睛就這麽盯著瑛子，打什麽主意一眼就看出來了。


  瑛子無奈的看她，“你這是打算讓我做幾道菜給你學是吧？”


  錢小雪嘿嘿一笑，“話也不能這麽說，畢竟你現在是我師傅嘛！你應該慶幸遇到我這麽好學的學生才是啊！”


  “行~”瑛子是認下了師傅這個名號了，“到時候你拿過來，我教你做茄幹，還有茄盒。”


  都是她沒聽過的東西，但錢小雪高興了，就是沒聽過，孫虎吃膩的可能性就更小了！

  那她也不用整日撓破頭的去思考要給孫虎做什麽好吃的了！

  “那我到時候就給你送過來！不，這次趕集回來我就給你送！”


  那樣子，迫不及待的，生怕一會兒瑛子就反悔了。


  ……


  屋外，幾個漢子三下五除二的吃完了餅子和肉，又開始繼續殺豬。


  孫虎看著那豬皮，還是問了句：“宋晗，你讓咱們把這豬皮全部剔下來是做什麽？”


  野豬皮的確有好處，做鞋子什麽的都很牢固，不過上麵的毛就很難處理了，一般拿出去賣也賣不到太高的價錢。


  除非他們自己處理了差不多，但那也太耗費時間和精力，所以基本上沒什麽人要。