第100章 大晚上的

  一頓飯吃完，瑛子已經不再覺得尷尬，麵對宋晗也能微笑自若。


  碗筷收拾趕緊，她趁著宋老大和宋老二兩家人都吃過了飯不再用廚房，才開始和麵。


  鮮米糕的米泡著，隻能等到明天早上起來再磨麵了。


  幸好宋家還有那種小的石墨，不然還要到村口的大石墨去，那才叫麻煩。


  剩下的就是做紅豆糕了，紅豆餡兒，綠豆餡兒，還有蛋黃的。


  前麵兩種都好做，把豆子下了煮，煮熟了就可以開始捏團了。


  但這個蛋黃的，瑛子之前倒是做過一些，不過還是需要再試試。


  今天她買了幾個雞蛋，要是能做成就作，做不成就算了。


  雞蛋打出來，四個雞蛋，二兩白糖打散後均勻攪拌。


  而後放入麵粉，攪拌成麵糊的樣子。


  最後往鍋裏放入豬油，把麵糊放到鍋裏麵翻炒，炒出了黃色，聞到香味後，才停下來。


  麵糊成了麵團，就可以盛出來，等冷了之後捏成一個個小團子，放在一旁備用就好了。


  不過今天還是倉促了一點，這蛋黃餡兒還得是鹹鴨蛋的蛋黃做出來才好吃！


  “啊，突然有點想吃鹹鴨蛋了！”瑛子咽了下口水，一邊想著明兒去鎮上買一些鴨蛋回來自己做鹹鴨蛋，一邊開始揉麵團。


  等到麵團揉好開始醒麵時，紅豆和綠豆也煮好了，她又開始撚紅豆沙和綠豆沙。


  而後又把買來的南瓜放到鍋裏蒸，這個南瓜餡的做法其實跟蛋黃差不多。


  不過麵粉要少加一點，這樣才能做出溏心的南瓜餡兒。


  一切準備就緒，她的四種餡料也備好了，就等著麵團醒了。


  “篤篤篤！”


  廚房門被人敲了幾下，瑛子抬頭看去，窗戶哪兒冒出一個腦地，是宋晗。


  她眼睛一亮，起身開了門，“都這麽晚了，你怎得還沒睡？”


  “聽到外麵有動靜，起來看你還沒回去，就知道你在廚房了。”宋晗走進來說道。


  視線在廚房裏掃了一圈，他問：“怎的不明天起來做？”


  現在天氣熱，做好了明早上不會壞？

  瑛子搖搖頭說：“明早上會來不及，現在剛好，做好了明天帶過去就是涼的，也能吃出味道來。”


  主要還是明天早上起來另外兩家人都要用廚房，她要死再過來做這麽多的話，會很麻煩。‘’


  宋晗看了眼，問：“全都要今晚上做好？”


  “也不是，我留了鮮米糕，”瑛子笑著給他找了張凳子讓他坐下，說：“明天早上起來還得磨麵，所以先把簡單的做了，明早上就更方便點了。”


  眉頭微皺，宋晗想說什麽，但看到趙瑛子一臉開心的模樣，還是沒能說出來。


  思索半晌，他隻道：“明早上起來時叫我，我幫你磨麵。”


  “啊？不用不用。”意識到宋晗說了什麽，瑛子連連擺手，“這點小事情我都做不好嗎？你快去睡吧，睡不著也多看會兒書，別老是盯著我，明天你不是還要跟幹爹去找茅草嗎？”


  他們還要修房子呢，可不能耽擱了。