第276章 西川小吃之首
張思諾是絕不相信蘇野的，自從早上一來就讓她推糞開始，敏感的小女孩就知道這個人是個狠角色，她在跟蘇野交流的時候都會保持十足的警惕。
飯後，晚上照例是一群人圍坐在蘑菇屋客廳喝奶喝茶唱歌玩遊戲，嘻嘻哈哈氣氛歡樂。。
有何明亮的八麵玲瓏和蘇野的社交牛逼症，再加上塗俊的沙雕氣質，無論什麽樣的嘉賓來都不會冷場，這已經在上一季的《蘑菇屋》中證明過了。
今晚同樣很嗨皮，三位女嘉賓和新加入的妹妹張思諾都玩得很開心，直到……
彭玉暢提議大家玩新遊戲——掰腿勁。
簡單來說，就是一個人拚命夾緊雙腿，另一個人用腿勁把對方的腿分開。
蘇野都傻眼了：“狗哥，你想跟誰玩？對麵一個妹妹三個女嘉賓，你想跟誰玩？”
何明亮：“哈哈哈，鋼鐵直男！”
塗俊紅著臉：“對不起，我開玩笑的……”
蘇野：“你跟她們都不熟，開什麽玩笑？”
塗俊支支吾吾道：“我跟，跟……跟美茜姐比較熟，我們去年見過……”
劉美茜騎在粉紅豬上：“不，我們不熟。”
塗俊：“……”
“哈哈哈……”
所有人都笑起來，氣氛又回來了。
彈幕：
“塗塗真是鋼鐵直男！”
“你可以紳士一點嗎狗哥？”
“哈哈哈哈……”
“仙子騎的豬是上一季趙小雲送的。”
“就是《後浪》那個趙小雲？”
“一群女生你要玩掰腿？”
“呸！低俗，還想接吻戲？”
“思諾好乖呀！”
一晚上賓主盡歡，大家洗漱睡覺。
第二天，陽光明媚。
張思諾起床後，迷迷糊糊走到二樓央台往下看，看到蘇野在樓下涼亭裏的大木桌上和麵，廚房沒有足夠寬敞的案板。
她揉揉眼睛嘀咕道：“這是要蒸包子嗎？昨天的葉兒粑挺好吃的……”
回宿舍一看，周碧浪已經起床了，葉茜躺在床上玩手機，劉美茜還在呼呼大睡，睡姿非常狂野，一隻腳搭在牆上, 跟練瑜伽的一樣。
男宿舍那邊看不見，但是能聽見, 塗俊的呼聲跟摩托車馬達似的。
作為常駐嘉賓, 張思諾覺得自己有責任下去幫忙，雖然蘇野看起來焉兒壞, 但……他做飯很厲害。
洗漱完後，張思諾蹦躂下樓，問蘇野：“早安！小野哥哥，有什麽我能做的嗎？”
蘇野：“推糞啊！這一季都是你的活了。”
張思諾：“……”
她後悔了, 早知道是這結局就賴在樓上不下來了。
周碧浪在二樓陽台看熱鬧，臉笑得稀爛, 這麽可愛一個妹子去推糞？真有趣！
蘇野柔好了麵, 將麵團分成小塊用保鮮膜包起來醒麵, 跟著推糞妹一起去了牲口棚那邊, 他是去擠奶的, 每天擠一點。昨天給學校孩子們做了酸奶布丁, 今天來不及了，隻能給他們做熱牛奶。
推糞是一個浩大的工程, 尤其還要擔心被騾姐踹，張思諾幹得小心翼翼。
蘇野很快擠好奶回來, 開始準備肉紹子作料。
周碧浪來到涼亭：“小野你這是做什麽啊？弄這麽多麵？”
大木桌上, 是蘇野揉出來的整整十斤麵團。
蘇野：“做麵條, 今天做我老家的招牌麵食漢安牛肉麵的，中午小朋友們的愛心午餐也是麵條, 肉紹子給他們加多一點。”
周碧浪：“漢安牛肉麵很出名嗎？”
蘇野：“張大千最喜歡吃的麵，你以為呢？”
周碧浪：“沒吃過。”
蘇野也不多說, 今天就讓你們見識一下什麽叫西川小吃之首。
然後，蘇野去了廚房, 鍋裏整燒著半鍋牛腩，麻辣鮮香。
周碧浪口水都下來了：“小野，這燉了多久了？”
蘇野：“三個小時, 還差點火候。”
周碧浪：“你幾點起來的？”
蘇野：“六點啊。一邊複習微積分一邊就把牛肉給燒了。”
周碧浪拿起手機一看，現在已經九點二十了。
這時候葉茜也從樓上走了下來：“哇！大早上的吃紅燒牛肉？有點過分了吧？”
周碧浪：“是澆頭，小野給我們做他們漢安的牛肉麵。”
葉茜：“是嗎？我喜歡吃雙慶小麵。”
她老公老家的小麵很好吃。
蘇野切著蔥花、香菜和韭黃：“嗯嗯，差不太多。雙慶小麵和漢安牛肉麵用的麵都是一樣的，主要是麵，肉紹子其實都還是其次。川東南和雙慶地區的麵食，都是以水葉子麵為主, 這種麵想必蜀都的棒棒麵更加入味，也更有嚼勁。”
講道理, 蜀都人總是尬吹他們的棒棒麵最好吃，實際上全西川帶雙慶每個地方的麵條都能暴打棒棒麵，又硬又柴又不入味有啥吃頭？
川北一代的寬麵條很筋道, 川南的水葉子麵最入味。水葉子麵除了漢安牛肉麵、雙慶小麵，還有燃麵、薑鴨麵、豬肝麵、兔子麵、擔擔麵等，都能秒殺蜀都麵食。
擔擔麵首發於鹽都, 後來傳到蜀都，鹽都用水葉子麵，蜀都用棒棒麵，味道天差地別。
除了蜀都，全西川人都不覺得蜀都食物好吃，連火鍋西川人都更愛雙慶。
所以，蜀都和雙慶是死敵，但川渝一家親，合情合理。
醒麵時間到，蘇野拿著擀麵杖來到院子涼亭，兩個女嘉賓自告奮勇幫忙擀麵條。
葉茜：“不會太硬了嗎？這個麵團。”
周碧浪：“是有點。”
蘇野提供技術指導：“漢安牛肉麵和雙慶小麵，用的都是堿水麵，和掛麵不一樣。麵粉、精鹽、食用堿的配入比例是：100:1：0.5，這樣做出來的麵條更加筋道。你們擀麵的時候多折疊幾次，擀到一毫米厚度，水葉子麵最重要的就是薄。擀好後灑上幹麵粉折疊起來，我來切。”
三個人配合得不太默契，兩位女嘉賓不太會擀麵，但終歸也不是殘廢，慢是慢了點，還是擀出來了。
蘇野把麵切成兩毫米寬的細條，灑上幹麵粉避免粘連，然後抖掉多餘的幹粉，放進盆子裏裝好。
半個小時後，十斤麵團做了整整一大盆麵條。
葉茜叫道：“誒！不錯啊，雙慶小麵的麵條就是這麽薄的！這完全是個美食節目啊。”
何明亮、塗俊相繼醒來，張思諾也幹完活回來。
廚房，大鍋裏正在燒著水。
蘇野在小火爐上坐鍋燒菜油，準備製作靈魂紅油辣椒。