第71章 手藝人
下午繼續勞作,除了蘇野外,其他人都很辛苦,特別是不敢偷懶的塗俊和齊東強。
蘇野還是買菜做飯喝喝茶,鏡頭都沒太多。
為了給狗哥貼膘,蘇野晚上做了蓮白回鍋肉、梅菜扣肉、魔芋燒鴨子、東坡肘子、芸豆豬腳湯,一個素菜也沒有。
狗哥不負眾望,又幹了五碗飯。
有徐朗和曾小賢在,這一期的綜藝效果完全不需要擔心,絕對好。尤其是徐朗,不知道是不是被反向皮尤誒得幹活上癮了,賴著不肯走。
第二天,上午。
蘇野帶著嘉賓們沿著山梁去了另一個山頭的茶園采茶,晨霧之上,宛若孤島的幾座山種植的都是茶葉,在航拍鏡頭裏非常壯觀。
對於蘇野來說,拍綜藝當然不能忘記推銷家鄉的特產。
何明亮做過功課:“哇,這景色美極了,還有茶香。小野,我聽說你們這兒的茶特別好是嗎?”
蘇野:“我們這兒的山海拔在一千米左右,氣候濕潤偏暖,晨霧較多,所以這裏特產高山雲霧茶。這種茶味道很苦,卻回甘,泡出的茶水色澤青綠,有降三高的功效,高血壓、高血脂、高血糖,不過,低血壓的人不適宜飲用。”
徐朗:“那這茶適合我。”
曾小賢想偷懶:“這種明前春茶,不是應該找十五六歲的小姑娘來采摘嗎?我們大老爺們不合適吧?要不去村裏找幾位姑娘……”
齊東強:“敵垮兒進村邁?”
塗俊想歪了:“哈哈哈……”
蘇野:“還明前?清明都已經過了四天了,我們現在采的都是姐姐們采剩下的。”
曾小賢:“不是頭茬兒啊?”
蘇野:“不然人家怎麽能讓我們免費采茶?”
今年清明是周三,那天樹哥還請了個假回來帶著蘇野去祭祖上墳。
附近茶園攏共進三千公頃,每年產茶七八千噸,就是沒名氣賣不上價。茶園最開始是集體所有,後來承包給茶廠,每年清明之後,附近村民可以隨意來摘茶葉。
中午回蘑菇屋吃飯,然後,其他人喝著咖啡看蘇野炒茶。
這個節目除了田園風情之外,蘇野還想給它貼一個傳統手藝的標簽。
坐鍋燒火。
旁邊的筲箕裏裝著今天采摘的十多斤茶葉,另一邊放著一個巨大的空簸箕。
何明亮、徐朗、曾小賢和塗俊紛紛端著杯子過來圍觀。
齊東強蹲地上燒火,並隨時準備打下手。
蘇野將一斤左右的綠茶放進鍋裏,徒手翻炒著,介紹道:
“我們這的茶葉雖然不出名,但特別好,其中很大程度跟手工炒茶工藝有關,這技術都快失傳了。炒茶技巧很有講究,有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨等十大手法……你們知道喝這茶最大的好處是什麽嗎?”
眾人搖頭。
齊東強:“解渴。”
蘇野:“滾……”
幾個嘉賓頓時嘎嘎大笑。
蘇野想了想:“好處是……什麽來著?算了,就解渴吧!狗哥,幫我拍幾張我炒茶的帥照。”
炒茶第一步殺青,每次隻能炒製半斤左右的茶葉,以抓、抖手勢為主,散發一定的水分後,逐漸改用搭、壓、抖甩等手式進行初步造型。
第二步做形,將殺青後的茶葉放入簸箕中攤涼,改用小火複炒,雙手展平拍打,緊壓茶葉,使茶葉固定成型。
第三步烘幹,用鐵鍋的餘熱,翻炒後將茶葉攤平在鍋中,茶葉失去水分後,及時出鍋並封存。
炒完茶已經下午四點。
蘇野用節目組準備好的密封盒,將茶葉分為十份裝好,送了徐朗和曾小賢一人一盒。
接著,送他們兩個坐車離開。
第一期第二期節目錄製結束了,何明亮和塗俊簡單收拾了一下也走了。
隻剩下可憐的齊東強,還要給蘇野繼續幹苦力養狗喂騾子。
蘇野跟齊叔和學校打過電話的,齊東強翻牆逃學被當場抓獲,這周三天接受勞動教育,下周一升旗儀式後當著全校做一千二百字檢討。
晚上,齊東強在拚命做試卷,蘇野抱著筆記本碼字,這三天錄節目更的存稿,好在他手速夠快,存稿多。
碼完一章《哈!李波特》,蘇野拿起手機,打開QQ。
劉美茜的信息幾十條:
“老師我知道錯了。”
“我就是忍不住顯擺一下……您別生氣啦。”
“我也是想幫你拉拉關係。”
“你說句話啊。”
“老師我錯了,求懲罰。”
等等。
蘇野選了幾張自己炒茶的照片,發給劉美茜。
附帶一段文字:
“野野很擅長炒茶,不管什麽茶,到了我手裏都會變成我想要的形狀。劉美茶,很快就讓你見識見識野野的炒茶手藝。”
兩天了,老師終於回消息了。
劉美茜看著手機裏的照片和文字,蘇野直白的冒犯和輕瀆,讓她稍稍皺眉,歪頭。
我茶嗎?
劉美茜非常清楚,這次如果不付出足夠多的代價,鐵定被封殺雪藏,蘇野可不是吃素的,他是肉食者。
於是,她拿起手機,自拍了一張微笑著做微積分試卷的美照,發給老師:
“茶今天很乖。”
蘇野點頭,確實乖,但隻是外表乖,內心嘛……挺狂野的。
齊東強湊過來一看,口水差點流出來:“野哥,這是哪個?長得好巴適……”
蘇野:“好看嗎?”
齊東強:“好看,好看。”
蘇野:“一個待調教的壞學生,比你還無組織無紀律……所以,你今天多寫一張試卷。”
第二天,周一。
蘇野帶著“逃學犯”齊東強去學校接受公審,然後繼續狠抓教學質量,尤其是初三年級,現在正是中考衝刺階段。
一周後的星期四,蘇野帶著初三學生在後山搞了一次野炊,讓他們放鬆心情,好繼續下一階段的衝刺。
下午,被雪藏半個月的劉美茜,在學校門口見到了拿著楠竹教棍的蘇野老師。
還沒到放學時間,校門外沒什麽人。
劉美茜伸出手:“老師。”
蘇野:“換個地方打,走,先去招待所。”
節目組包下了鎮上一家招待所,作為工作人員們的大本營,劉美茜提前來,也是住那裏。
劉美茜心裏突然忐忑起來,不打手了?
要換身上什麽地方打?
蘇野走在劉美茜後麵,擺弄著饑渴難耐的教棍,看見一朵路邊怒放的野花,下意識就是一個揮擊。
呼——
野花被攔腰斬斷。
“啊!”
前麵的劉美茜雙手捂著臀,詭異地一跳,像是在躲避攻擊。
蘇野愣了,你很有想法啊!
劉美茜滿臉通紅,趕緊挪開手,故作鎮定地繼續往前走,同手同腳。