第321章 衛家豆腐鋪京中立足
衛月兒和安平詳談了一次，安平果然如她猜想那般，不收房契鋪契。
安平說:“春喜的事，我都知道。我原本想著，這既然是十一虎的孩子，咱就留著，我和春喜成親，這孩子當自己的養著。現在公主和十一虎想要，成全他們也行。”
十一虎以前也常來褚將府，他們也都認識。他敬重十一虎是條好漢！
安平又說:“隻是這房契鋪契就算了，我和春喜都淡泊，我們倆在慈孤園呆著，憑自己一份力賺點月銀養活自己就行。真要拿了這房契鋪子，我怕我睡不安穩。”
衛月兒也不勉強他，衛月兒說:“那我在孤兒園裏蓋幢房吧！做你倆的新房。以後你和春喜成了親，也不方便和其他人住在一起。”
安平這回沒推辭，他說:“那就謝謝衛姑娘了。房子也不用太大，夠我倆住就行。”
衛月兒回了西院，畫安平屋子的草圖。安平說不要太大，夠住就行。
房間太少不行，以後，安平和春喜還得有自己的孩子。衛月兒琢磨著修上個五間正房再加廚房茅房，這樣就夠住了。
太大了，也怕安平他們不收。
衛月兒在那畫圖，老夫人來了，老夫人問:“月兒，你在做什麽？”
衛月兒說:“安平不收賞賜，我準備給他和春喜在慈孤園修幢房子做新房。”
老夫人點頭:“這樣安排挺好。”
老夫人問衛月兒:“那這房契鋪契呢？”
衛月兒說:“老夫人，你要不反對，這房子我準備租出去，這四個商鋪，我想調些人去開豆腐鋪，所得的收益放起來。以後看哪需要。”
“說不定褚家軍裏需要什麽，朝廷不給撥款，咱正好用這筆銀子添置。”
老夫人連連點頭:“好月兒，你有心，能想到褚家軍。”
事實上，諸將府地下財庫裏那金銀珠寶，褚家幾代，誰也不敢亂花。攢在那，就怕軍隊有急用，朝廷供應不及時，可以自己先墊上。
軍隊花銷大，那麽多將士，要吃要喝還有武器裝備。這些都需要銀子！
老將軍的祖輩就留下過訓示:寧可自個餓肚子，不叫一個士兵餓肚子。將軍可以斷軍餉，士兵們一個月也不能斷。
老將軍年輕時，朝廷遠沒有現在富裕，難免軍隊有供應不上的時侯，褚將府便先動用地庫的銀子，給將士們買糧發餉。
也正因為如此，褚家軍才會有上下一心的凝聚力。
老夫人跟衛月兒講起了這些陳年往事，衛月兒忽然發現:原來當少將軍夫人，身上也扛著一份責任。
衛月兒問老夫人:“老夫人，你說褚青這段時間會回來嗎？”
老夫人想了下，說:“月兒，這秋收完了，糧草充足。有些敵國每每會這時選擇開戰。青兒作為一軍主帥，他得在軍裏守著，你要理解他。”
“等到了冬天臨近春節他就慢慢閑下來了，到時，可以多回來陪陪你。”
老夫人又說:“你們的親事得拖到年前了，委屈你了，月兒。”
衛月兒說:“不委屈，不委屈，我理解他！軍隊要緊！”
衛月兒托卜掌櫃將皇太後賞的兩處宅子長租了出去。她從褚將府選了十二個比較伶俐的小子，教他們磨豆汁做豆腐做豆花。
衛月兒忽然有了目標，那就是，多賺點錢，這次，不是為了幾個弟弟了，而是為了褚家軍，為了褚青。
她得像老夫人學習，當好這個家，在褚家軍需要銀子的時侯，她能拿得出來！
褚將府連著好幾日，天天吃豆腐豆花，終於等到這十二個人都學會了做豆腐豆花，衛月兒便親自領著他們去開豆腐鋪。
從定招牌買石磨買桌椅板凳到貼海報，衛月兒可以說是帶著這十二個人手把手教，事事親曆親為。很是辛苦，天天幾乎早出晚歸。
五天後，京中的四家衛家豆腐鋪開業了。
豆腐豆花還是原來的配方，還是熟悉的味道。定做的招牌是用木板做的，用炭烤成黑灰色，木紋隱約可見，上麵刻了棗紅的幾個大字……衛家豆腐鋪。
連店內的桌椅板凳都和桃花鎮上的一樣笨拙古樸。甚至是海報，都照著二虎原先送來的海報也用五顏六色的彩紙書寫，一條條貼在大白牆上。
衛月兒幾乎將桃花鎮上的衛家豆腐鋪照搬到京城中來。
衛月兒這麽做是有原因的。豆腐豆花本就是尋常食物，它既上得了王孫公子的盛宴，也入得了尋常百姓的餐桌。店麵裝修得沒必要那麽奢華，那會讓許多平頭百姓望而卻步。
衛家豆腐鋪在一眾豪華店鋪中顯得那樣特別。
因了這份特別，它引人注目。但凡路過的人，都會對這個鋪子感到好奇。駐足注目，又會被衛月家豆腐鋪裏那濃濃的豆香鹵香所吸引住，不由得走入鋪中，品一碗飄香的豆花，再提兩塊白嫩Q彈的豆腐。
衛家豆腐鋪便在這熱鬧非凡的京中，闖出些名氣來。店裏通常人是滿的，大酒樓也開始上門商洽長期穩定的合作。
衛月兒給豆腐鋪定過規矩:京中人多。除開給合作方送的成箱豆腐外，每個鋪子，每天剛開始隻做四十箱豆腐，五桶豆花零賣。
衛月兒算過:每天四十箱零賣的豆腐，就夠成本。另外賣的豆花和批發送的豆腐，便是賺的。
豆腐豆花一開始不能做得太多，做得太多，賣不完，別人還以為東西品質不好。隻有讓晚來的人買不到吃不到，大家才會覺得這家的東西就是好，供不應求。
這樣把人氣炒起來後，等鋪子紅火了，再慢慢加量。
豆腐鋪的十二個人下午早早就賣完豆花豆腐回來了，回來交了帳，吃了東西他們便休息。
到淩晨，他們會早些起來，磨好豆腐豆花，送到鋪中去賣。
衛月兒問過這十二個人:“你們若嫌累，我找人替換你們。”
那十二個人都搖頭，他們說這樣挺好，他們很願意繼續幹下去。他們說跟著衛姑娘這些天，學了許多以前十幾年或幾十年都不曾學過的東西，簡直像打開了一扇新奇未知的大門，開啟了一段新的人生。